Ingredientes:
- Para 4 personas:
Cómo hacer Trucha en Salsa de Papaya:
1
El filete se lo sazona con sal y pimienta se lo pasa por harina y se lo saltea en un sarten con poco de aceite a dorarlo por ambos lados luego se le agrega el vino y la ramita de romero a que redusca, se aparta.
2
Para la salsa se pica la papaya en cubos se agrega la cebolla,el culantro,vinagre,jengibre,sal y pimienta se mescla y se pone sobre el filete.
3
Espero que les agrade.
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