Dificultad alta
Ingredientes:
Cómo hacer TRUCHA PICADA:
1
Deshuesa la trucha,cuando ya este desguesada cortala en trosos pequeños,echale pimienta y un poco de harina, para que cuando se vaya a cocinar no se pegue. Pica el ajo y echale un poco de perejil.Deja reposar el ajo con el perejil 2 minutos,pon en un sarten la trucha untada de harina y pimienta.Pica la cebolla y el tomate, echale a la trucha la mezcla de cebolla y tomate en cuadros.Déjala reposar y quita el axeso de tomate y cebolla, al final echale un poco de pimienta y ya esta listo para que lo disfrutes.
2
Si quieres hacer la trucha en el horno, precalienta el horno a 120º y sigue la misma receta.
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