Características adicionales:
Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
Cómo hacer Truchas al horno:
1
Salpimentamos las truchas bien limpias y secas y las colocamos en una placa de horno. Las regamos con un chorrito de aceite y unas gotas de vinagre.
2
Las cubrimos con la mezcla provenzal y las metemos al horno caliente a 180 grados durante 10 minutos.
3
Mientras tanto, freímos con unas gotas de aceite y a fuego lento unos pimientos de l piquillo.
4
Cuando las truchas estén buen asadas, las servimos en una fuente con los pimientos del piquillo. Si nos sentimos artistas, también podemos decorar con un limón trabajado.
Si te ha gustado la receta de Truchas al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Trucha.