Receta de TRUCHAS ASADAS CON PATATAS zona:Montefiascone (Roma)

Receta de TRUCHAS ASADAS CON PATATAS zona:Montefiascone (Roma)
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una olla grande verter un poco de aceite y calentar.

2

Rellenar las truchas con ajo, perejil, guindilla, romero y sal. Fuera de cada trucha anadir un poco de sal.

3

Poner las truchas en la olla, y despues de 5 minutos verter el vino, los 5 vasos. El horno tiene que estar a una temperatura de 180 grados.

4

De vez en cuando mojar las truchas con su salsa, es muy importante no levantar las truchas para no romperla.

5

El plato esta listo cuando la salsa es muy poca y tiene un color crema. Antes de eso cocinar las patatas asadas. Cortar las patatas en 8 y condimentar con aceite ,ajo, romero, sal.

6

Ahora poner en el horno una olla y verter las patatas.

7

Esta lista cuando tiene un color como el oro.

8

Comer caliente la trucha con patatas y acompanar con un vino blanco seco tipo Rioja blanco o un EST EST EST de cerca de Roma Comer

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