Ingredientes:
Cómo hacer TRUCHAS CON ALMENDRAS:
1
Limpiar, lavar, secar y salpimentar las truchas.
2
Pelar y picar en juliana la cebolla.
3
Machacar las almendras en un mortero. Calentar la mantequilla en una sartén e incorporar las cebollas, salpimentar y cuando estén transparentes agregar las almendras, dejar que se tuesten y retirar del fuego.
4
Poner la preparación en un recipiente con la cerveza, el laurel y triturar con la batidora.
5
Colocar las truchas en una fuente de barro previamente engrasada, regar con la preparación y asar en horno caliente 20 minutos a 180 °C.
6
Servir.
Si te ha gustado la receta de TRUCHAS CON ALMENDRAS, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Trucha.