Características adicionales:
Ideal acompañar con vino blanco
Ingredientes:
- Para 4 personas:
- Para decorar:
Cómo hacer Truchas con jamón:
1
Limpia bien las truchas y rellénalas con una loncha de jamón.
2
A continuación, sazónalas por los dos lados.
3
Pásalas por harina y fríelas con los dientes de ajo en una sartén con abundante aceite.
4
Cuando estén doradas, sácalas a una fuente.
5
Adorna con un limón y sirve.
6
Consejo: La trucha es un pescado semigraso de gran consumo y gran importancia económica.
7
Hoy en día se cría abundantemente en piscifactorías, sobre todo la trucha arco iris, aunque también se cultiva la trucha común.
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