El cuerpo se ve ampliamente beneficiado si decides incluir en la dieta diaria cereales como por ejemplo la avena. Entre todos los cereales, la avena es la que más vitaminas y minerales contiene, entre los cuales puedes encontrar zinc, calcio, selenio, magnesio, hierro, entre otros. También contiene una cantidad considerable de fibra soluble e insoluble y grasas poliinsaturadas donde conseguirás omega 6 y omega 3.
La avena la puedes encontrar en distintos formatos: copos (galletas, tartas, muesli), salvado (repostería y panadería), leche o bebida de avena (sustituto de la leche de vaca, apto para intolerantes a la lactosa o alérgicos) y también como harina (elaboración de pasteles, galletas y bizcochos.)
En esta ocasión, en RecetasGratis utilizaremos los copos para preparar unas deliciosas trufas de avena. ¿Te animas a probarlas? Sigue leyendo y descubre con nosotros cómo hacer trufas de avena saludables y veganas.
Para empezar con la receta de trufas de avena sin manteca primero agrega en un bol la avena, las semillas de zapallo, las semillas de linaza, el coco rallado y mezcla todos los ingredientes.
Agrega la esencia de vainilla y el dulce de leche, mezcla hasta conseguir una pasta uniforme.
Con la ayuda de una cuchara de café o de una cuchara de helado haz bolas. En este paso puedes incluir algún topping, como por ejemplo: coco rallado, cacao granulado o mini chispas o chips de chocolate. ¡Ya casi están listos los bombones de avena!
Coloca las bolitas en un recipiente adecuado y lleva al refrigerador aproximadamente 1 hora, transcurrido el tiempo retira.
¡Ya tienes listas las trufas de avena veganas! ¿Qué te ha parecido esta receta vegana? Déjanos en los comentarios tu opinión.
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¿Te preguntas cuáles son las ventajas de consumir avena? Te detallamos a continuación los beneficios más importantes de este cereal:
- Reduce el colesterol malo.
- Ayuda en la perdida de peso.
- Aumenta las defensas.
- Mejora la digestión.
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