Si eres una persona golosa y te encanta todo lo que te lleve cacao te recomiendo que no te pierdas esta receta de trufas de chocolate con leche condensada tan fácil y rápida para conseguir un postre absolutamente delicioso y con cacao puro 100%.
Si te gusta el sabor amargo del cacao en polvo con un toque dulce y quieres un postre un poco más ligero y saludable que los clásicos, prepara estas trufas de leche condensada y chocolate con tan solo 3 ingredientes, más 1 que es opcional (la sal). Consulta aquí, en RecetasGratis, todos los pasos y verás como te acaban encantando.
Coloca la mantequilla en una sartén o cacerola a fuego bajo y espera a que se derrita. A continuación, añade la sal y el cacao en polvo y mezcla hasta disolver todos los grumos. La sal ayuda a acentuar el sabor del cacao, pero es un ingrediente opcional.
Truco: No te recomiendo sustituir la mantequilla por margarina para hacer las bolitas de leche condensada y chocolate porque la margarina contiene grasas trans-colesterol o hidrogenadas y son muy perjudiciales para la salud.
Añade la leche condensada y remuevehasta que la mezcla se despegue del fondo de la cacerola como se ve en la foto. En ese momento, apaga el fuego y traspasa la mezcla a un molde enmantequillado.
Deja que la mezcla se enfríe y forma las bolitas de leche condensada y chocolate con las manos, aproximadamente moldea las trufas del tamaño de una nuez.
Coloca el cacao en polvo sobrante en un plato y reboza las trufas de chocolate hechas con leche condensada bien hasta cubrirlas totalmente. ¡Y listo! Disfruta de este dulce con cacao puro y dinos en los comentarios lo que te ha aparecido.
Aún así, no dejes de probar estas otras recetas fáciles de trufas de chocolate que te recomendamos aquí mismo:
- Trufas de chocolate blanco
- Trufas de chocolate y aguacate
- Trufas de chocolate con galletas
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Mucho se ha dicho acerca de los beneficios del cacao en polvo ya que, comparándolo con el chocolate en polvo, el primero no contiene azúcar y es una gran fuente de antioxidantes naturales.
Pero hemos de ser cuidadoso para preparar estas trufas de chocolate con leche condensada si queremos que sean mucho más saludables que otras y elegir un cacao en polvo 100% puro, es decir, que no esté mezclado con nada y simplemente sean las semillas del cacao molido junto con la propia manteca del cacao lo que contenga.
Y si aún queremos conseguir unas bolitas de leche condensada y chocolate mucho más sanas, te recomiendo que utilices esta receta de leche condensada sin azúcar con la que sabrán igualmente deliciosas.