Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer variaciones sobre las berenjenas:
1
2 berebjenas en ruedas, ponerlas en agua y sal para que pierdan lo amargo.
2
Se frien y se van poniendo en un papel de cocina para que absorba el aceite.
3
En una fuente de horno se unta de mantequilla o margarina se pone salsa de tomate, encima la berenjena, una capa de jamon de yok, otra de queso y por ùltimo otra capa de salsa de tomate, queso rayado y al horno a gratinar.
4
Para que no absorba tanto aceite mi hija cuece la ruedas de las berenjenas y tambien resulta.
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