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Receta de Verduras con salmón ahumado

Receta de Verduras con salmón ahumado
Características adicionales: Ideal acompañar con vino tinto
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpia las verduras.

2

Corta el puerro, los pimientos, las judías y las cebollas en juliana fina; la alcachofa y el calabacín en láminas; y los espárragos en 4 a lo largo.

3

Pela la zanahoria y con ayuda de un pelador, córtala en tiras.

4

Pela el tomate y córtalo en 4 rodajas.

5

Coloca toda la verdura en un bol, aliña con sal y aceite.

6

Calienta la plancha y haz las verduras.

7

Sirve las verduras en una fuente y cubre con las rodajas de salmón. Decora con una rama de perejil.

8

Consejo: Para que sepáis, la mención sans raidissage que figura en el embalaje de determinados salmones de calidad, significa que el pescado no ha sido congelado antes de ser cortado.

9

Para 4 personas.

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