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Receta de Volcán de albondigas

 
Por Silvia Torres. 1 diciembre 2014
Receta de Volcán de albondigas
Dificultad media
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Con la carne hacemos unas albóndigas y las freímos.

Receta de Volcán de albondigas - Paso 1
2

Mientras, cocemos el arroz con una pizca de sal.

Receta de Volcán de albondigas - Paso 2
3

Una vez cocido el arroz, lo escurrimos y reservamos.

Receta de Volcán de albondigas - Paso 3
4

Pelamos los ajos.

Receta de Volcán de albondigas - Paso 4
5

Rehogamos los ajos junto a los dados de albahaca.

Receta de Volcán de albondigas - Paso 5
6

Una vez esté rehogado, le añadimos el revuelto de setas, y cocinamos durante diez minutos más.

Receta de Volcán de albondigas - Paso 6
7

Pasado diez minutos, añadimos el arroz, lo removemos todo bien y lo retiramos del fuego.

Receta de Volcán de albondigas - Paso 7
8

Calentamos la salsa de tomate ( ver en la Web salsa de tomate para pasta: http://www.recetasgratis.net/Receta-de-salsa-de-tomate-para-pasta-recetapasoapaso-47835.html ).

Receta de Volcán de albondigas - Paso 8
9

Montaremos el plato, con una taza, haremos una montaña de arroz. Alrededor pondremos las albóndigas y por encima la salsa de tomate bien caliente, ya estará listo para servir.

Receta de Volcán de albondigas - Paso 9

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