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Receta de Yuca con queso al horno

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. 24 febrero 2016
Receta de Yuca con queso al horno

El puré de yuca gratinada con queso es ideal para consumir en la cena con cualquier tipo de proteína. Además, es una guarnición diferente, no es el típico puré de patatas que todos conocemos, por lo que si quieres sorprender esta es tu receta. Con el procedimiento que en RecetasGratis.net te detallamos obtendrás un puré de yuca con queso suave y delicioso.

2 comensales 1h 30m Cena Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar la yuca gratinada, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Yuca con queso al horno - Paso 1
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Pela la yuca y córtala en trozos. Coloca los trozos de yuca en una olla con agua hirviendo y deja cocinar durante una hora.

Receta de Yuca con queso al horno - Paso 2
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Retira la yuca de la olla con agua e inmediatamente tritúrala con mantequilla cortada en trozos y la crema agria. Cuando obtengas un puré suave, salpimenta.

Receta de Yuca con queso al horno - Paso 3
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Coloca el puré de yuca en un molde previamente engrasado y sobre él dispón las rodajas de queso. Luego, hornea la yuca con queso a 180°C durante 10 minutos, o hasta que el queso esté gratinado.

Receta de Yuca con queso al horno - Paso 4
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Sirve la yuca con queso al horno y disfruta de este sencillo plato. Esta preparación es ideal para consumir con una pechuga de pollo en salsa o a la plancha. ¡Buen provecho!

Receta de Yuca con queso al horno - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Yuca con queso al horno, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tubérculos.

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3 comentarios
Su valoración:
arjoniatica
guardé tu receta se ve deli 😋😋
Carlos Palma
Esta receta esta genial, por que es fácil, económica, y un buen sabor, ademas que sirve para acompañar cualquier proteína.
Su valoración:
Miguel Angel Serrano Rodriguez
me parece muy buena su lustracion para poder realizar estos platos que tiempo tiene que estar en el horno para gratinar la yuca al horno
gracas

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