Ingredientes:
Cómo hacer Zanahoria con chorizo y pasas:
1
Caliente el aceite en una cacerola grande y freir el chorizo a fuego medio curante 32 minutos o hasta que esté crujiente. Sáquelo y escúrralo sobre papel absorbente. Retire el aceite de la cacerola.
2
Caliente la mantequilla en la cacerola y añada el chorizo, las zanahorias, las cebollas, el comino y la canela. Tápelo y déjelo cocer a fuego lento 4 minutos o hasta que la zanahoria esté tierna.
3
Agregar las pasas y dejar cocer 3 minutos más. Incorpore los piñones y agite la cacerola. Puede servirse solo o para acompañar carnes al horno o a la parrila.
Si te ha gustado la receta de Zanahoria con chorizo y pasas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Zanahoria.