Ingredientes:
Cómo hacer Zanahorias con panceta y man:
1
Cocine las zanahorias en una cacerola con agua salada hirviendo.
2
Aparte en una sartén cocine tapada a fuego bajo la panceta hasta que suelte toda la grasa y esté bien dorada.
3
Escúrrala sobre papel.
4
En la grasa que quedó en la sartén, rehogue las zanahorias por 3 minutos a fuego moderado.
5
Espolvoree el maní y la panceta, y revuelva bien.
6
Sirva caliente, ideal para acompañar pollo o cerdo.
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