Receta de Zanahorias con queso al horno

Características adicionales: Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes:
Cómo hacer Zanahorias con queso al horno:
1

Pocha en una cazuela con aceite la cebolla y el ajo picados. Añade las zanahorias picadas y saltea unos minutos.

2

Mezcla la leche con los huevos y el queso. Pon a punto de sal y pimienta. Agrega el arroz y mézclalo bien. Añádele el salteado de zanahorias y vuelve a mezclar.

3

Colócalo en una fuente resistente al horno. Hornea unos 12 - 15 minutos a 160 grados.

4

Sirve con unos taquitos de bacón fritos con un pimiento verde picado.

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