Prealistar los ingredientes para hacer esta receta de zanahorias en salsa.
Pelar y cortar las zanahorias en rodajas no muy gruesas. Reservar.
Llevar una olla a fuego alto con un poco de agua y, una vez esté hirviendo, introducir las zanahorias con un poco de sal, cocinar de 5 a 10 minutos.
Llevar las zanahorias cocinadas a una cacerola.
Adicionar una cucharada de crema de leche o nata para cocinar por encima de las zanahorias y distribuir muy bien.
Adicionar queso parmesano, tomillo seco, sal y pimienta al gusto.
Llevar al horno a una temperatura de 160C hasta que el queso parmesano esté gratinado.
Servir y disfrutar estas increíbles zanahorias en salsa blanca. Puedes servir esta receta a modo de entrante y preparar una pechuga de pollo a la plancha como plato principal con patatas asadas.
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