Receta de Tofu ahumado
El tofu se originó en la china, es un alimento bajo en calorías y está hecho con semilla de soja, agua y coagulantes. Su textura es firme, parecida a la de un queso, y se ha popularizado en la cocina del occidente. El tofu no tiene un sabor muy fuerte por eso al ahumarlo adquiere el sabor de las especias y es ideal para consumir de este modo en ensaladas, pasta o arroces. No te pierdas esta receta de RecetasGratis.net y aprende a cocinar tofu ahumado.
Ingredientes:
Cómo hacer Tofu ahumado:
Antes de realizar esta receta sana, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
Luego, corta el tofu en rodajas gruesas, adereza con aceite de oliva sal y pimienta.
Añade a una sartén recubierta con papel de aluminio el arroz con las finas hierbas y cocina a fuego bajo.
Cuando empiece a producir humo, dispone una rejilla encima con el tofu, tápala y ahuma el tofu a fuego bajo durante 10 minutos.
Una vez esté listo el tofu ahumado, cambiará un poco de color. Córtalo en cubos y disfrútalo en ensaladas, pastas o arroces, esta receta es ideal para las personas veganas. Si te ha gustados esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 382 kcal
- Proteínas: 18 g
- Grasas: 24 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 1,5 g
Una consulta, se me quema el arroz?? Que hago y queria saber como conservar el tofu ahumado
