Recetas cordobesas

Las recetas de Córdoba, como ocurre con toda la cocina argentina, se han visto influenciadas por la gastronomía española e italiana, adoptando ingredientes y técnicas propias de la dieta mediterránea. Destacan los alfajores cordobeses como uno de los dulces más representativos de esta región, y del país en general, aunque son muchos más los platos y postres que la caracterizan. La cocina de Córdoba constituye una de las más apreciadas y reconocidas del país por ofrecer elaboraciones con productos de la zona, caseras, contundentes, con historia y tradición. Dulce de chayote, locro cordobés, empanadas cordobesas, vitel toné, picada cordobesa y los criollitos cordobeses son solo algunas de las muchas recetas regionales que podrás disfrutar si optas por descubrir con RecetasGratis.net esta fascinante cocina.