Recetas de Legumbres
(515)Las legumbres tiene un gran valor nutricional y sin duda tenemos que incluirlas en nuestra dieta. A lo mejor crees que se trata de alimentos aburridos pero la verdad es que hay muchas formas creativas de incluir legumbres en nuestro menú y en RecetasGratis.net te ayudamos a descubrirlo.
Originales y deliciosas recetas con lentejas, garbanzos, alubias, soja y frijoles son parte de lo que encontrarás en este listado de recetas con legumbres. Sigue leyendo y encuentra tu favorita.
Dificultad baja
Nuevo
Con esta ensalada de garbanzos y pollo disfrutarás de una comida saludable pero a la vez deliciosa, porque no hace falta comer cosas insípidas y poco sabrosas para que sean sanas.
Esta ensalada de garbanzos de dieta es perfecta para todas aquellas personas que quieran llevar una alimentación adecuada...
Dificultad media
Nuevo
La comida mexicana está llena de sabores y uno muy característico es el de las famosas preparaciones al pastor. Los tacos al pastor, que se pueden hacer de carne, pollo o pescado son muy populares, pero lo cierto es que también se pueden hacer vegetarianos usando soja texturizada.
Pues bien, la receta...
Dificultad baja
Las caraotas negras, granos negros, porotos o frijoles negros, representa parte del patrimonio gastronómico de Venezuela. En el país se consumen tres clases de caraotas: las caraotas rojas, caraotas blancas y caraotas negras.
Las caraotas a la caraqueña se comen con azúcar, por lo cual se preparan bajas...
Dificultad baja
Las legumbres son uno de los alimentos más característicos de la dieta mediterránea y son muy beneficiosas para nuestro organismo. Sin embargo, no son muy populares entre pequeños (y también para algunos mayores) y a veces en verano las dejamos relegadas en los armarios de la cocina porque no sabemos muy...
Dificultad baja
El ejote es un fruto muy conocido en México y Centroamérica gracias a su alto contenido en agua y carbohidratos, pero estoy segura de que a muchos no les gusta comerlos, y no porque tenga un sabor desagradable si no porque simplemente desde pequeños nos obligaban a comer nuestras verduras y por lo general...
Dificultad baja
Uno de los alimentos más nutritivos y comunes en México es el frijol ya que es una gran fuente de proteína y fibra. Además, su versatilidad en la cocina mexicana lo convierte en uno de los ingredientes más utilizados a la hora de la comida.
Uno de los platillos más deliciosos son los frijoles charros,...
Dificultad baja
La judías pintas con arroz en olla express son una gran fuente de energía, vitaminas, minerales y fibra para todo nuestro organismo ya que son un plato muy potente y contundente pero a la vez aporte muchos beneficios a nuestro cuerpo.
Por eso Nutrición y Cocina ha compartido con RecetasGratis esta receta...
Dificultad media
Aprende a comer más sano incluyendo en tu dieta alimentos naturales como la soja texturizada, y si no sabes cómo hacerlo, en RecetasGratis te ayudamos con esta estupenda receta de hamburguesas vegetarianas que comparte el blog de Nutrición y Cocina.
En esta receta te enseñamos cómo hacer una hamburguesa...
Dificultad media
Si quieres preparar unas lentejas con arroz, chorizo y morcilla bien ricas no te pierdas esta receta que Miriam Ortega ha compartido con RecetasGratis. Ella ha utilizado arroz largo, tomate natural y frito y ajos entre otros ingredientes para hacer el sofrito, pero tú puedes modificarlos si quieres y hacerlo a...
Dificultad media
Descubra con RecetasGratis cómo preparar ese budin de porotos con cebolla, panceta y queso al horno. Este pastel de porotos se puede preparar en una fuente o en pocillos individuales de greda. Una vez armado, se puede congelar para hornear posteriormente y consumirlo en el momento que se desee. Tome nota...
Dificultad baja
Esta receta de alubias blancas de bote es una forma muy sencilla, rápida, fácil y sabrosa de cocinar las judías. Es un acierto tener conservas de legumbres en la despensa, en un momento tienes un plato contundente y perfecto para la familia.
Reúne todos los ingredientes, sigue las instrucciones y descubre...
Dificultad baja
Nada mejor que un potaje en los días fríos para recomponer el cuerpo y pensando precisamente en esto, La Cocina de Catina comparte una exquisita receta de alubias con panceta y chorizo.
Los potajes humeantes, gustosos y apetecibles, son un primer plato casi imprescindible en el menú. Cuando los primeros...
Dificultad baja
El secreto de un buen plato de lentejas es tener una base rica, con mucho sabor, y esto solo se consigue preparando un sofrito. En nuestro caso, además de las verduras de siempre, le añadiremos a ese sofrito chorizo, morcilla y panceta, tres clásicos de los potajes españoles... pero eso sí, no olvides que...
Dificultad media
Las lentejas con jamón son un clásico en la gastronomía mediterránea. En nuestras tierras se cultivan variedades exquisitas como las lentejas pardinas que hemos utilizado para la receta que proponemos en RecetasGratis. Las lentejas, además de ser recomendadas por los médicos como fuente de hierro y otros...
Dificultad baja
No hace falta disponer de una despensa impresionante para preparar un buen potaje marinero como estas alubias blancas con pulpo, porque se hace con cuatro cosas y en todas las temporadas. Incluso los pulpos se pueden tener en el congelador (en el mio nunca faltan), así pues hay que animarse a preparar platos...
Dificultad baja
Si quieres preparar un plato contundente y calórico para entrar en calor en esos días en los que hace más frío no te pierdas esta receta fácil que hoy ha compartido con RecetasGratis nuestro amigo José Báez Labrador. Se trata de un guiso de habas con chorizo que bien se puede elaborar con habas frescas...
Dificultad baja
El invierno es una de estas épocas en la que los platos de cuchara son protagonistas en nuestra gastronomía. Lentejas, cocidos, son el pan nuestro de cada día, aunque cada día menos. Reconozcamos todos que estos tiempos en los que vivimos llenos de estrés nos limitan mucho, demasiado, el tiempo que podemos...
Dificultad baja
Un plato de judías verdes que está para chuparse los dedos, listo en menos de lo que piensas y solo usando tu maravilloso robot de cocina. Aprende cómo cocinar un rico plato de verduras con Thermomix con esta sencilla receta de judías verdes con patatas.
Mi recomendación personal es que utilices un poco de...
Dificultad baja
¿No sabes que preparar para la comida de hoy?, ¿Que te parece un delicioso caldo de lentejas?, Es una receta mexicana, la cual es una preparacion sencilla y con la que podrás sorprender a todos en casa, ya que si las preparamos al estilo charro pasan de ser solo una sopa a ser el plato principal ya que de...
Dificultad baja
Los alberjones son un tipo de frijol común en las regiones de la nación mexicana. Es un estilo de leguminosa la cual comúnmente es guisada en un caldo espeso a base de chile guajillo, masa y se acompaña con nopales. Así pues los alberjones con nopales son un platillo típico del estado de Hidalgo, el cual...
Dificultad media
¿Has pensado alguna vez en preparar lentejas con pollo? Aunque parezca una idea un poco diferente, esta receta es todo un éxito, créeme. Añadiendo pollo al estofado de lentejas tradicional, agregamos un sabor suave y delicioso, y aportamos proteínas.
Si te gustan las lentejas estofadas, estoy segura de que...
Dificultad baja
La crema de garbanzos al romero es una excelente receta de Cocina con Luz Verde que podemos preparar en cualquier ocasión por los pocos ingredientes que se necesitan y por su sencilla elaboración. Si quieres hacer una deliciosa crema de garbanzos, no te pierdas el paso a paso que RecetasGratis pone a tu disposición...
Dificultad baja
En México uno de los vegetales más utilizados en la gastronomía tradicional son los ejotes verdes, también conocidos como judías verdes, ya que se trata de un ingrediente que se puede conseguir fácilmente, y además de que su cocción es muy práctica y su sabor combina con todo.
Entre sus propiedades...
Dificultad baja
Si buscas una receta fácil de lentejas, esta es la tuya. En RecetasGratis hemos preparado un guiso de legumbres tradicional de manera sencilla para todos aquellos que están empezando en la cocina y aún no han cocinado lentejas estofadas.
Las lentejas con chorizo fáciles son una receta muy típica en España,...
Dificultad baja
Hoy en día no tenemos demasiado tiempo para cocinar pero ¿por qué renunciar a los guisos tradicionales? La fabada con judías ya cocidas es una solución fácil para poder disfrutar de estas legumbres exquisitas sin tener que dedicar demasiado tiempo a cocinar.
La receta de fabada es un plato típico español...