Recetas de Pan y bollería
¡Las mejores recetas de bollería casera! Ponte el mandil y descubre todas nuestras recetas de pan fáciles y deliciosas. Con estas recetas de bollería para desayunar o para acompañar la merienda y las comidas, te convertirás en un maestro panadero en poco tiempo. El pan y la bollería se sirve ante todo con el desayuno y como acompañante en los almuerzos y las cenas. También se pueden encontrar como pequeños snacks entre las comidas. El pan, en forma de bocadillos y sándwiches permite una gran variedad de preparaciones con embutidos, quesos, pescados, tomates y lechugas, etc.. También se sirve en las comidas, a veces acompañado de mantequilla o aceites. Un ejemplo típico de bollería son los croissants que también se pueden combinar como los bocadillos o los sándwiches o simplemente servirlos con mermelada.
1.979 recetas

Dificultad muy baja
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Dificultad muy baja
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16
30m
Merienda
El pan de queso de Brasil, también conocido como pão de queijo, es un clásico irresistible de la gastronomía de Brasil. Estos pequeños bocados de textura suave y esponjosa, con un delicioso sabor a queso, son perfectos para acompañar el desayuno, la merienda o cualquier momento en el que te apetezca algo...

Dificultad alta
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6
24h
Merienda
La Larperira gallega jugosa es un bollo con crema pastelera y con un marcado sabor a anís y, se suele elaborar en muchas de las celebraciones gallegas, como las Hogueras de San Xoan o Carnavales. Es una preparación larga y laboriosa, pero cuando la pruebas, merece la pena todo el tiempo empleado en su...

Dificultad baja
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6
45m
Merienda
La coca de llardons (o torta de chicharrones) es una tradición que se remonta a las antiguas matanzas, donde se aprovechaba cada parte del cerdo. Con restos de grasa, pan, azúcar y piñones, se creaba un dulce que marcaba el inicio del Carnaval o el Jueves Lardero. Asimismo, con esta coca reinventamos con...

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15
1h 30m
Desayuno
Los panes industrializados suelen estar cargados de azúcares y grasas, por lo que preparar recetas de panes integraleses siempre la opción más saludable para tu familia. Sin embargo, puede que no tengas el tiempo, las ganas o la habilidad para amasar y preparar pan de la forma tradicional. ¡No te preocupes!...

Dificultad muy baja
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4
45m
Acompañamiento
Las legumbres son superalimentos llenos de beneficios para tu salud, por lo que incluirlas en tu dieta es una excelente idea. Sin embargo, sabemos que las lentejas no siempre son las favoritas de todos. Pues hoy te traemos la solución, te presentamos el pan de lentejas sin harina. Con solo unos pocos ingredientes...

Dificultad muy baja
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10
1h 30m
Acompañamiento
Un clásico de la repostería casera, es sin duda el panqué mexicano, un bizcocho esponjoso y de sabor suave a mantequilla y vainilla que lo convierte en el acompañante perfecto para una buena taza de café o de chocolate caliente. La preparación es muy sencilla, es ideal para quienes buscan un postre rico y con...

Dificultad media
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4
30m
Las torrejas venezolanas son un clásico de la repostería tradicional, especialmente en los Andes y en muchas regiones del país donde se disfrutan como merienda o desayuno. Son masas fritas, crujientes por fuera y suaves por dentro, que tienen un sabor delicado y se realza al espolvorearlas con azúcar justo...

Dificultad baja
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4
45m
Merienda
El bollo maimón, también conocido como de clavonía, debe su nombre, según se cuenta, a la maimona, un palo que solía utilizarse en las tahonas tradicionales para elaborar bollos y bizcochos. Este bollo, típico de Castilla y León, se prepara habitualmente como ofrenda en diversas celebraciones religiosas,...

Dificultad media
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8
1h 30m
El pan frica es el pan por excelencia de los chilenos, quienes lo utilizan para preparar sándwiches completos, hamburguesas o el popular Barros Luco. Se caracteriza por su textura crujiente en la superficie y su interior suave y esponjoso.
Por todo ello, en RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer pan...

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4
45m
Postre
Este bizcocho de plátano y manzana sin azúcar es una opción saludable y deliciosa para quienes buscan reducir el consumo de azúcar sin renunciar al sabor. Aprovecha ingredientes de temporada que están disponibles todo el año y que aportan un dulzor natural irresistible. El plátano maduro y la manzana no...

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6
30m
Postre
Los lemonies son la versión cítrica y blanca de los clásicos brownies. Su color característico se debe al ingrediente estrella: el limón, que aporta frescura, humedad y un sabor irresistible. Aprende a prepararlos en pocos pasos y con ingredientes simples. Y si no los devorás en el momento, aunque cuesta...

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6
1h 30m
Merienda
De manera sencilla y con pocos ingredientes, aprende a hacer unas galletitas suaves, aireadas y deliciosas, que inundarán la casa de aromas dulces y cítricos. Asimismo, esta receta no contiene manteca, por lo que resulta más saludable y sin resignar sabor. ¡Disfrútalas a la hora del té con amigos o...

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2
30m
Si buscas una receta sencilla y completamente natural, estas galletas de avena saludables con solo tres ingredientes son perfectas. Sin harinas refinadas ni aditivos artificiales, son una opción pura y simple, hecha con ingredientes reales.
Asimismo, en RecetasGratis queremos enseñarte cómo hacer galletas...

Dificultad baja
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6
1h 30m
Acompañamiento
Los chips son un clásico en cumpleaños, eventos y celebraciones y, se sirven rellenos con fiambres, vegetales o proteínas, ya que su formato los hace perfectos para disfrutar mientras se charla y comparte. Se caracterizan por su pan tierno, ligeramente dulce y con una miga muy esponjosa. Aprende a prepararlos...

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4
1h 30m
Este bizcocho no solo es delicioso, sino que también tiene un perfil nutricional más equilibrado, ideal para quienes buscan opciones de repostería con ingredientes naturales. Asimismo, la avena aporta fibra y energía, el plátano añade dulzura y humedad y, el yogur, además de aportar proteína, contribuye a...

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6
2h 30m
Postre
Estas masitas, clásicas de la repostería argentina, tienen su origen en la refinada pastelería francesa. Son el acompañamiento ideal para la hora del té o para disfrutar con un café tras un delicioso almuerzo. A partir de una misma masa base, puedes dejar volar tu creatividad y decorarlas de múltiples...

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10
30m
Merienda
¿Buscas una receta fácil, rápida y deliciosa para disfrutar a cualquier hora del día? ¡Entonces estos galletones de avena son para ti! Son crocantes por fuera, suaves por dentro, y están hechos con ingredientes simples que seguramente ya tienes en casa. Además, puedes adaptarlos a tus gustos cambiando la harina,...

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6
45m
Los buñuelos tienen una forma perfecta, con una textura crujiente por fuera y suave y delicada por dentro. Son una parte esencial de la gastronomía colombiana y están presentes, sobre todo, durante la época navideña, acompañados de natilla y otras delicias típicas que simbolizan la unión familiar.
En RecetasGratis...

Dificultad media
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8
1h 30m
Merienda
Los borrachuelos malagueños, dulces de herencia andalusí donde destacan el anís y las especias, son imprescindibles en Semana Santa. Gracias a su excelente conservación, pueden prepararse con antelación y disfrutarse en cualquier momento, especialmente tras largas procesiones, aportando energía al instante....

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6
45m
Postre
El pan de cajeta es un postre esponjoso y lleno de un sabor dulce e irresistible, gracias a la deliciosa combinación de mantequilla, vainilla y el característico toque caramelizado de la cajeta. Es perfecto para acompañar con una taza de café o té, ideal para compartir en reuniones o simplemente disfrutar...

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8
1h 30m
Merienda
En Andalucía, la Semana Santa no está completa sin los tradicionales pestiños, un dulce típico de esta época. Asimismo, los pestiños de vino combinan vino blanco seco y moscatel, se aromatizan con naranja y se bañan en miel, convirtiéndose en uno de los dulces caseros más valorados durante la Pascua.
Elaborarlos...

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6
45m
Postre
Como muchas grandes creaciones culinarias, el dulce de leche nació por accidente. Cuenta la historia que una cocinera de Juan Manuel de Rosas olvidó una olla de leche azucarada al fuego, y, al evaporarse el líquido, surgió esta deliciosa y cremosa preparación. ¡Bendito descuido!
Asimismo, en RecetasGratis...

Dificultad media
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4
1h 30m
Merienda
Los buñuelos de calabaza valencianos son el dulce por excelencia de una de las fiestas más emblemáticas de España: Las Fallas. Su origen se remonta a la influencia de los moros, quienes introdujeron la receta en los califatos, desde donde llegó posteriormente a la taifa valenciana. Para disfrutarlos...

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8
30m
Merienda
El chipá es un panecillo elaborado con fécula de mandioca y queso. Su origen se remonta a la influencia guaraní y jesuita española, y es tradicional en Paraguay y el noreste de Argentina. Actualmente es tan popular que no hay panadería en el país que no ofrezca estos deliciosos pancitos de queso sin gluten....

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4
1h 30m
Merienda
Si quieres un postre saludable, fácil y delicioso, este bizcocho de avena y manzana en airfryer es la opción perfecta. Sin harina refinada, con una textura esponjosa y el dulzor natural de la manzana, es ideal para desayunos, meriendas o para disfrutar con un café sin remordimientos. Además, al hacerlo...

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4
10m
Merienda
Sabemos que las torrijas tradicionales están deliciosas, pero a veces el proceso de preparación nos echa para atrás: infusionar la leche, dejar que el pan se empape bien, calentar el aceite y freírlas una a una. ¡Pero no te preocupes! En esta ocasión te proporcionamos algunos trucos para reducir estos tiempos...

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2
30m
Merienda
El churrasco chileno es un clásico de la gastronomía chilena que no puede faltar en la mesa. Se trata de finas láminas de carne de vacuno cocinadas a la plancha o sartén hasta lograr un dorado perfecto y una textura jugosa. Este churrasco es la base de los famosos sándwiches chilenos, pero también puede servirse...

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6
30m
Merienda
Si eres un amante de las torrijas y disfrutas explorando nuevas versiones, las torrijas de leche condensada te van a encantar. Con su sabor intenso y su textura irresistible, este dulce es un verdadero placer para los más golosos, ya que desde el primer bocado, su toque cremoso y dulzón te conquistará....

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6
45m
Postre
Las chulas gallegas son dulces tradicionales del Carnaval en Galicia, también conocidos como "Fritos gallegos". Se trata de una receta casera que suele prepararse en familia, ideal tanto para el postre como para la merienda. Su elaboración es muy sencilla y rápida, ya que no requieren reposo, lo que permite...

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4
30m
Desayuno
El pan amasado sin levadura es una excelente alternativa cuando quieres disfrutar de un pan casero, rápido y fácil de preparar. Con una textura más densa y un sabor delicioso, es perfecto para acompañar el desayuno o la once. Al no requerir tiempo de fermentación, se convierte en una opción práctica para...

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12
1h 30m
Merienda
Las dobladitas fáciles con queso son una versión irresistible de este clásico chileno. Con una masa suave y crujiente rellena de queso derretido, son perfectas para acompañar un té o como un snack salado en cualquier momento del día.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer dobladitas con queso. ¡Creemos...

Dificultad muy baja
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6
30m
Estas galletas de avena y plátano son ideales para quienes desean un snack rápido y saludable, elaborado con ingredientes naturales y libres de gluten, azúcares y aceites refinados. Lo más sorprendente de esta receta es que se cocinan en una airfryer, lo que permite obtener una textura crujiente por...

Dificultad baja
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6
30m
¿Qué mejor combinación que avena y pasas? Y mejor aún, si se unen en una galleta crujiente por fuera y suave por dentro. Estas galletas de avena no solo ofrecen un sabor reconfortante, sino también una textura irresistible que deleitará a todos.
En Recetas Gratis queremos enseñarte cómo hacer galletas de...

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12
45m
Merienda
Hay quienes tienen dificultad en recordar recetas, cocinan a ojo o no les gusta pasar horas buscando la receta perfecta. Es por ello que en esta ocasión queremos enseñarte una receta muy fácil de recordar que siempre resulta exquisita: el bizcochuelo 1234. Debes recordar que 1 se refiere a las tazas...

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6
1h 30m
Las banderillas son un delicioso pan dulce tradicional mexicano que se elabora con masa de hojaldre, misma que se corta en tiras y se hornea, obteniendo una textura muy crujiente por fuera y suave por dentro. Además, contiene una capa de azúcar que al hornearse se carameliza y aporta un toque dulce. ¡Ideales...

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8
45m
Merienda
Nesquik es una de las marcas de cacao instantáneo más populares. Usualmente se mezcla con leche, y su fórmula combina cacao, azúcar y, en algunos casos, una pizca de sal para realzar el sabor dulce, además de leche en polvo en ciertas presentaciones. Más allá de su uso tradicional en bebidas, este cacao es...

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4
2h 30m
Merienda
Las fritillas, conocidas también como viejas en algunas localidades de la Mancha, son dulces fritos tradicionales de la región, especialmente característicos de las áreas de Cuenca y Albacete, en particular de la Manchuela conquense y albaceteña. En muchas casas, no se elabora la masa desde cero, sino...

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6
1h 30m
Si eres fanático de los queques y de los bizcochos con un toque visual atractivo, no puedes dejar de preparar este bizcocho marmolado. Su combinación perfecta de sabores, con un suave contraste entre el chocolate y la naranja, crea una experiencia de sabor única que cautivará a todos.
Por ello, en RecetasGratis...

Dificultad baja
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10
30m
Merienda
Prepara estas masitas para tu próxima reunión con amigos y familia, podrás ofrecerlas a la hora del té, o bien como acompañamiento del mismo después de una deliciosa comida. Se trata de una preparación muy sencilla, incluso para quienes no tienen experiencia en la cocina. Sin embargo, su sabor y textura...

Dificultad media
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10
1h 30m
El chiffon de naranja es una deliciosa variación del clásico chiffon o ángel cake, se caracterizado por su textura esponjosa y su sabor ligeramente cítrico que lo hace irresistible para los peruanos. Perfecto para cualquier ocasión, ya sea una celebración especial o simplemente para disfrutar con una taza de...

Dificultad media
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7
45m
El bizcocho de almendras jugoso es un postre clásico que nunca pasa de moda y, es conocido por deleitar desde tiempos de las abuelas. Su textura esponjosa y el delicado sabor de las almendras lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer bizcocho de...

Dificultad media
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10
1h 30m
El chiffon es uno de los bizcochos más queridos en Perú y, en otras partes del mundo se le conoce como angel cake. Este bizcocho se distingue por la manera en que los huevos lo transforman, creando un postre alto y esponjoso con una miga de textura delicada, ligera y suave.
En RecetasGratis te enseñamos...

Dificultad media
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10
1h 30m
Merienda
Las facturas son de los productos más vendidos en las panaderías argentinas: las hay simples, rellenas, con distintos dulces, con azúcar, hojaldradas, etc. Por ello, en esta oportunidad, te enseñaremos a hacer distintos tipos de facturas fáciles utilizando grasa, la cual aporta una textura y sabor único al resultado...

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6
45m
Merienda
La famosa coca de cuarto mallorquina se caracteriza por llevar tan solo tres ingredientes en su elaboración, además de por su esponjosidad. También, no contiene gluten, por lo que es apta para celíacos y su preparación es muy sencilla, no tiene gran dificultad y puedes seguir fácilmente sus pasos.
En...

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4
45m
Desayuno
En general, los desayunos o meriendas proteicas están compuestas por huevo, claras y batidos con proteína del suero de la leche. En esta oportunidad, queremos enseñarte cómo combinar estos ingredientes para hacer un delicioso budín, que podrás adaptar a distintos sabores, como por ejempo: limón, chocolate, vainilla,...

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4
2h 30m
Acompañamiento
El pan amasado casero es uno de los favoritos en la mesa chilena, especialmente cuando está recién salido del horno y acompañado de un buen pebre o mantequilla. Esta versión es ideal para quienes buscan aprovechar al máximo los ingredientes que tienen en casa, reemplazando la manteca por el aceite....

Dificultad baja
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6
1h 30m
Merienda
Hacer facturas en casa puede parecer un desafío difícil de afrontar, sin embargo, en esta oportunidad queremos enseñarte una forma fácil y práctica de hacerlas aunque no seas experto en la cocina. ¡Disfruta de un resultado esponjoso, suave y bien dulce para chuparse los dedos!
En RecetasGratis te enseñamos...

Dificultad media
Dificultad media
3
1h 30m
Tener una freidora de aire en casa no solo es útil para freír patatas o calentar comida rápidamente. Esta maravillosa herramienta también puede usarse para hornear deliciosos panecillos con una miga tierna y esponjosa en minutos, brindándote una experiencia culinaria versátil y práctica.
Por ello, en RecetasGratis...

Especial Navidad
Dificultad baja
Especial Navidad
2
30m
Postre
Hacer la masa de pionono casera posee muchos beneficios, por ejemplo, puedes hacerla del tamaño y forma que necesites. Además, esta receta con solo 2 huevos te resultará muy útil para platos individuales o recetas puntuales. ¿Te animas a cocinar con nosotros?
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pionono...

Dificultad baja
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5
45m
Entrante
Los fosforitos son unos sándwiches de hojaldre con una capa crocante y, en este caso, rellenos de jamón y queso. Tradicionalmente, se sirven como entrante en cumpleaños, celebraciones, catering y otras fiestas. Sin embargo, en esta oportunidad, queremos enseñarte a elaborar un hojaldre simple para hacer...