Recetas de Pan y bollería
¡Las mejores recetas de bollería casera! Ponte el mandil y descubre todas nuestras recetas de pan fáciles y deliciosas. Con estas recetas de bollería para desayunar o para acompañar la merienda y las comidas, te convertirás en un maestro panadero en poco tiempo. El pan y la bollería se sirve ante todo con el desayuno y como acompañante en los almuerzos y las cenas. También se pueden encontrar como pequeños snacks entre las comidas. El pan, en forma de bocadillos y sándwiches permite una gran variedad de preparaciones con embutidos, quesos, pescados, tomates y lechugas, etc.. También se sirve en las comidas, a veces acompañado de mantequilla o aceites. Un ejemplo típico de bollería son los croissants que también se pueden combinar como los bocadillos o los sándwiches o simplemente servirlos con mermelada.
1.968 recetas
Dificultad baja
Nuevo
Dificultad baja
Nuevo
4
45m
Desayuno
En general, los desayunos o meriendas proteicas están compuestas por huevo, claras y batidos con proteína del suero de la leche. En esta oportunidad, queremos enseñarte cómo combinar estos ingredientes para hacer un delicioso budín, que podrás adaptar a distintos sabores, como por ejempo: limón, chocolate, vainilla,...
Dificultad muy baja
Nuevo
Dificultad muy baja
Nuevo
4
2h 30m
Acompañamiento
El pan amasado casero es uno de los favoritos en la mesa chilena, especialmente cuando está recién salido del horno y acompañado de un buen pebre o mantequilla. Esta versión es ideal para quienes buscan aprovechar al máximo los ingredientes que tienen en casa, reemplazando la manteca por el aceite....
Dificultad baja
Nuevo
Dificultad baja
Nuevo
6
1h 30m
Merienda
Hacer facturas en casa puede parecer un desafío difícil de afrontar, sin embargo, en esta oportunidad queremos enseñarte una forma fácil y práctica de hacerlas aunque no seas experto en la cocina. ¡Disfruta de un resultado esponjoso, suave y bien dulce para chuparse los dedos!
En RecetasGratis te enseñamos...
Dificultad media
Nuevo
Dificultad media
Nuevo
3
1h 30m
Tener una freidora de aire en casa no solo es útil para freír patatas o calentar comida rápidamente. Esta maravillosa herramienta también puede usarse para hornear deliciosos panecillos con una miga tierna y esponjosa en minutos, brindándote una experiencia culinaria versátil y práctica.
Por ello, en RecetasGratis...
Especial Navidad
Nuevo
Dificultad baja
Especial Navidad
Nuevo
2
30m
Postre
Hacer la masa de pionono casera posee muchos beneficios, por ejemplo, puedes hacerla del tamaño y forma que necesites. Además, esta receta con solo 2 huevos te resultará muy útil para platos individuales o recetas puntuales. ¿Te animas a cocinar con nosotros?
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer pionono...
Dificultad baja
Dificultad baja
5
45m
Entrante
Los fosforitos son unos sándwiches de hojaldre con una capa crocante y, en este caso, rellenos de jamón y queso. Tradicionalmente, se sirven como entrante en cumpleaños, celebraciones, catering y otras fiestas. Sin embargo, en esta oportunidad, queremos enseñarte a elaborar un hojaldre simple para hacer...
Dificultad baja
Dificultad baja
3
30m
Merienda
Un día gris de lluvia pide a gritos chocolate caliente, café o unos mates con tortas fritas esponjosas. Sin embargo, si tus valores de glucemia suelen estar altos, tienes el colesterol alto, tu tránsito intestinal es lento o prefieres eliminar las harinas refinadas, debes probar esta receta de tortas fritas...
Especial Navidad
Dificultad baja
Especial Navidad
6
1h 30m
Postre
El pan de Pascua es una tradición infaltable en las fiestas navideñas, pero si quieres disfrutarlo sin azúcar esta receta es la solución perfecta. Endulzado naturalmente y con la infaltable mezcla de especias para mantener el sabor clásico de este delicioso pan, es ideal para quienes buscan opciones más saludables...
Especial Navidad
Dificultad baja
Especial Navidad
8
2h 30m
Postre
El pan de Pascua alemán, conocido como "stollen", es un tradicional pan navideño que destaca por su textura suave y su deliciosa mezcla de frutos secos y especias. Este pan, con un toque dulce y un aroma inconfundible, es perfecto para acompañar una taza de café o té en las festividades. Además, prepararlo...
Dificultad media
Dificultad media
6
1h 30m
Merienda
A pesar de llevar el nombre de un municipio italiano, la cremona es un invento argentino. Probablemente, como tantas otras recetas de este país, haya sido creada por un inmigrante italiano que nombró este delicioso pan en honor a su lugar natal. Lo caracteriza su sabor salado y lo crocante de su hojaldre,...
Especial Navidad
Dificultad baja
Especial Navidad
10
30m
Un clásico infalible de cualquier mesa festiva son las galletas de jengibre navideñas, y no solo son ricas por las especias que las componen, sino también por su presentación, que aporta alegría, diversión y calidez. Perfectas para disfrutar y/o prepararlas en compañía de familiares y amigos.
En RecetasGratis...
Dificultad baja
Dificultad baja
3
1h 30m
Merienda
Hacer facturas en casa puede parecer un trabajo arduo y reservado para quienes no son expertos en la cocina. Sin embargo, en esta oportunidad, buscamos derribar esos mitos, acercando detallados paso a paso para que puedas hacer incluso las recetas más complicadas con la menor experiencia. ¡Sigue leyendo...
Dificultad media
Dificultad media
8
1h 30m
¿Combinarías yogur y chocolate blanco en un postre? Pues en esta receta hemos elaborado un bizcocho con estos dos ingredientes que se complementan a la perfección en una miga esponjosa, suave y delicada. Te recomendamos este pastel, nunca decepciona y, además, se convertirá en tu favorito.
En RecetasGratis...
Dificultad baja
Dificultad baja
8
1h 30m
El té matcha, ingrediente originario de Japón, ha conquistado paladares alrededor del mundo gracias a su capacidad para combinar a la perfección con los postres. Su sabor terroso y herbal junto con su vibrante color verde natural, lo hacen un añadido único y atractivo para este bizcocho de miga suave y esponjosa.
En...
Dificultad baja
Dificultad baja
3
1h 30m
Desayuno
Las personas que no han probado las medialunas argentinas, pueden pensar que se trata de un croissant. Sin embargo, la medialuna, además de su forma característica que le da el nombre, es mucho más esponjosa y dulce gracias al baño de almíbar que se realiza una vez cocidas.
En RecetasGratis te enseñamos...
Dificultad baja
Dificultad baja
10
30m
Las galletas finas de mantequilla son un clásico que nunca pasa de moda. Su textura crujiente, que a la vez se deshace en la boca, es irresistiblemente encantadora. Cada bocado evoca recuerdos de momentos dulces compartidos, dejándonos una sensación sedosa gracias a la mantequilla.
En RecetasGratis te enseñamos...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
6
15m
Entrante
Los fosforitos son una preparación agridulce a base de un hojaldre dulce relleno con jamón y queso. Este contraste de sabores es irresistible, aunque su preparación es algo laboriosa al tener que amasar y manipular el hojaldre. En esta oportunidad, queremos mostrarte cómo hacerlos de forma sencilla utilizando...
Especial Navidad
Dificultad media
Especial Navidad
4
30m
Se acercan las fiestas de Navidad y es importante pensar en los platos que formarán parte de la mesa navideña. El pionono es una de ellas y es tan versátil que se puede utilizar para preparaciones dulces o saladas. Y si bien puedes comprarlo ya hecho, verás que su elaboración en casa es más simple de...
Dificultad muy baja
4
15m
¿Buscas una opción deliciosa y fácil de preparar para el postre? Estas galletas de avena y plátano saludables son la mejor elección. Es una receta que combina sencillez y sabor en cada bocado, y lo mejor de todo es que solo requiere tres ingredientes naturales.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer...
Especial Navidad
Dificultad baja
Especial Navidad
4
1h 30m
Merienda
Los pestiños se remontan al siglo XVI y la receta no ha variado mucho generación tras generación. Se solía hacer con ingredientes que se tenían en todas las cocinas, como la harina, el vino o el aceite de oliva y así sigue haciéndose hoy en día. Como entre sus ingredientes no se encuentra el azúcar, es...
Dificultad baja
Dificultad baja
6
2h 30m
Merienda
El dulce de leche es el manjar argentino por excelencia, mientras que las medialunas son de los productos de panadería más consumidos en el país. En esta ocasión, combinaremos estos dos clásicos para obtener un resultado para chuparse los dedos.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer medialunas con...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
4
15m
Merienda
Las tapas de pascualina son mucho más versátiles que usarlas solo para hacer tartas con una o dos tapas. Puedes hacer struddel, pizza, fosforitos, palmeritas o medialunas, como aprenderás a hacer a continuación ya que, al fin y al cabo, es una masa hojaldrada, como todas las mencionadas.
En RecetasGratis...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
6
15m
Merienda
Resuelve la próxima merienda con invitados con estas sencillas medialunas con tapa de empanada. Además, puedes hacer participar a los más chicos de la casa ya que son muy fáciles y rápidas, ideales para incorporarlos en la cocina.
RecetasGratis te enseñamos cómo hacer medialunas con tapa de empanadas. ¡A...
Dificultad baja
Dificultad baja
15
1h 30m
El pan de Pascua fácil es un infaltable de la Navidad chilena. Esta deliciosa preparación, llena de frutas confitadas, frutos secos y especias, es perfecta para compartir en familia. Con su textura esponjosa y sus aromas navideños, el pan de Pascua complementa de maravilla una taza de café, té o cola de...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
1h 30m
Merienda
Quédate leyendo si quieres aprender a hacer unas medialunas esponjosas de grasa perfectas para tus próximos mates en simples pasos, con pocos ingredientes y sin necesidad de ser un experto en la cocina para que el resultado quede para chuparse los dedos.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer medialunas...
Dificultad media
Dificultad media
8
1h 30m
El pan caracol es un clásico de la panadería peruana. Este pan es visualmente atractivo, ya que tiene una forma espiral en los costados, similar al caparazón de un caracol. Su miga es suave y esponjosa, y su sabor es ligeramente dulce, lo que lo hace perfecto para preparar un clásico pan con mantequilla...
Dificultad alta
Dificultad alta
10
8h
Merienda
El hojaldre es la técnica mediante la cual la masa parece dividirse en capas gracias al agregado de materia grasa. Una de sus características es que se deshace en la boca, pero sin antes ser crocante al morderlo. Lograr este resultado lleva varios pasos, tiempo y paciencia, pero en esta oportunidad queremos...
Dificultad alta
Dificultad alta
6
6h
Merienda
Quédate leyendo para aprender a hacer un sándwich con masa de medialunas. Podrás elegir tantos rellenos como tu imaginación lo permita, aunque está claro que los fiambres son una gran elección. Aprende el paso a paso de este hojaldre dulce, clásico argentino elaborado con tus propias manos.
En RecetasGratis...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
2h 30m
Merienda
Si bien Argentina no puede adjudicarse la creación de las medialunas, es justo decir que las ha adoptado como una de sus facturas más populares y ha creado innumerables variantes: dulces, saladas, de grasa, de manteca, rellenas. Asimismo, entre estas últimas encontramos las clásicas de jamón y queso.
En...
Dificultad baja
Dificultad baja
6
1h 30m
Merienda
Este queque de miel es una receta ideal para quienes buscan una opción dulce y reconfortante, perfecta para acompañar con un té o café. Con su sabor suave y ligeramente dulce gracias a la miel, se convierte en un postre irresistible. Lo mejor de todo es que su preparación es sencilla, perfecta para...
Dificultad baja
Dificultad baja
8
45m
Merienda
La torta de miel o Leicaj de miel húmeda se prepara de forma tradicional para la cena de Rosh Ashaná, el año nuevo judío, simbolizando el deseo de comenzar un año nuevo tan dulce como la miel. Como tantas recetas tradicionales pasa de generación en generación cada una proporcionando su toque especial.
En...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
1h 30m
Merienda
Las bolas de fraile son también conocidas como berlinesas, bolas, bollos, son algunos nombres que recibe según el país o la región. Se trata de una confitura esponjosa e ideal para disfrutar en desayunos y meriendas. Su elaboración es simple y solo lleva un poco de tiempo debido a los períodos de leudado.
En...
Dificultad baja
Dificultad baja
5
2h 30m
Merienda
Las medialunas son, sin duda, de los panificados, facturas o bollería preferida del argentino. Más allá del sabor, versatilidad y ternura, las caracteriza un alto contenido de grasa y azúcar. Es por ello que en en esta oportunidad queremos darte una alternativa más saludable, pero no por eso menos rica.
Por...
Dificultad baja
Dificultad baja
6
45m
Merienda
La harina 0000 es ideal para pastelería debido a su grado de refinado. En esta oportunidad aprenderás a hacer una receta básica de budín, ideal para adaptar con los ingredientes que tengas disponibles o sabores preferidos. Podrás disfrutar en pocos minutos de un budín esponjoso y húmedo, así como congelarlo...
Dificultad media
Dificultad media
6
45m
El queque sin gluten es una opción deliciosa y versátil, ideal para quienes desean disfrutar de un postre tierno y esponjoso sin preocuparse por el gluten. Este tipo de queque es perfecto para aquellos con sensibilidad al gluten o para quienes simplemente buscan alternativas más ligeras en su dieta.
En...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
20
30m
Merienda
Las sopaipillas son uno de los clásicos más queridos de la cocina chilena, especialmente durante los días de lluvia o festividades. Tradicionalmente se preparan con zapallo, pero también hay versiones más simples que solo requieren harina y agua.
En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer masa para sopaipillas...
Dificultad baja
Dificultad baja
2
30m
Merienda
Las galletas son productos tan fáciles de hacer que no tiene sentido comprar en el súper, y cada vez son más los productos que ofrecen, pero peor su aporte nutricional. Es por ello que en esta oportunidad queremos darte ideas para que puedas hacer con tus propias manos eligiendo tus ingredientes y valor...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
3
15m
Merienda
Comer medialunas no tiene por qué implicar ir a la panadería o hacer un hojaldrado difícil y trabajoso. Por ello, en esta oportunidad queremos enseñarte a hacer medialunas de forma rápida, fácil y práctica usando masa de tarta. Puedes elegir rellenarlas o no para disfrutar de una merienda rica y original.
En...
Dificultad baja
Dificultad baja
8
1h 30m
Postre
El bizcocho de manzana es perfecto para un postre exquisito y, en esta ocasión lo presentamos sin gluten para no renunciar al sabor y a la textura de un buen postre. Es húmedo, esponjoso y tiene un toque de canela que realza el sabor de las manzanas, ideal para disfrutar en una merienda o como postre.
Asimismo,...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
1
10m
Merienda
El queque en taza es una solución rápida y deliciosa para cuando tienes antojo de algo dulce y esponjoso, pero no tienes mucho tiempo para hornear o no quieres hacer un queque completo. Perfecto para una merienda o un postre fácil, y lo mejor es que puedes prepararlo en solo unos minutos usando el microondas.
En...
Dificultad media
Dificultad media
6
1h 30m
¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con un postre que sea tan delicioso como elegante? Pues este bizcocho de chocolate blanco tiene una textura tan esponjosa y delicada que combina el irresistible sabor del chocolate con las características notas lácticas. ¡Te hará lucir como un experto en repostería!
En...
Dificultad media
Dificultad media
4
2h 30m
Elaborar medialunas caseras puede parecer complicado, sin embargo, solo requiere de paciencia ya que, por tratarse de una masa hojaldrada, es necesario respetar los tiempos de descanso de la masa después de cada doblez. Pero bien vale la pena dedicarle un par de horas, ya que la recompensa será disfrutar...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
8
45m
Merienda
Este queque está elaborado con ingredientes naturales y endulzantes aptos, es ideal para quienes quieren disfrutar de algo dulce sin comprometer su salud, además de esponjoso y fácil de preparar. Para esta receta utilizaremos como vaso el recipiente que contiene el yogur, los típicos en formato individual...
Dificultad baja
Dificultad baja
3
30m
Merienda
Si te has cansado de las galletitas de paquete y buscas una opción más saludable y económica, esta receta es para ti. Se trata de unas deliciosas, nutritivas y crocantes galletas de avena, banana y miel. Altas en fibra e hidratos complejos, baja en grasas y sin aditivos.
Por todo ello, en RecetasGratis te...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
1
45m
El queque es uno de los postres más clásicos y populares alrededor del mundo. Esta elaboración consiste en un bizcocho esponjoso y sencillo que puedes disfrutar en cualquier momento del día acompañado de un café o té. Para aquellos momentos en los que no quieres preparar un queque grande, esta receta...
Dificultad media
Dificultad media
4
3h
Merienda
Con sus paisajes únicos y más de 10.000 años de historia, la provincia argentina de Jujuy posee un inmenso acervo cultural que también atraviesa la gastronomía. En la elaboración de sus platos se fusionan tradiciones andinas ancestrales con influencias hispanas. Estos buñuelos son una de las recetas más...
Dificultad baja
Dificultad baja
8
45m
Merienda
Este delicioso budín de moras es perfecto, suave, esponjoso y lleno del sabor dulce y ácido de las moras. Ideal para servir como postre después de una comida familiar o para acompañar con té o café a la hora de la merienda.
Por todo ello, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer budín de moras. ¡Manos...
Dificultad baja
Dificultad baja
6
45m
Merienda
Con esta sencilla receta aprenderás a hacer un budín húmedo y con un delicioso sabor a mandarina con pocos ingredientes y tan solo 2 pasos. Al utilizar la fruta entera, incluyendo su cáscara, este budín aportará una importante cantidad de fibra y, además, para acompañar, usaremos harina integral. Sin...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
15
30m
Merienda
Las churrascas son una delicia simple y tradicional de la cocina chilena. Son una especie de pan plano que se cocina de distintas maneras, en este caso, a la parrilla, esto aporta un sabor ahumado y una textura crujiente por fuera, pero suave por dentro. Ideales para acompañar asados, ensaladas o simplemente...
Dificultad muy baja
Dificultad muy baja
4
30m
Merienda
Si quieres dejar de comprar galletas de avena para reducir el consumo de productos industrializados proporcionando a tu cuerpo nutrientes que lo ayuden a funcionar de forma saludable, esta receta es para ti. Se trata de unas galletas de avena con un intenso sabor y crocantes, que podrás hacer en minutos...