Recetas riojanas
Con materia prima agrícola y ganadera, la gastronomía roiojana, es considerada casi milenaria y es que sin duda, forma parte de la identidad de los habitantes de esta región en Argentina.
1 receta
Dificultad baja
Aperitivos y tapas
Dificultad baja
3
1h 30m
Plato principal
La provincia de La Rioja está ubicada en el noroeste de la República Argentina. Caracterizada por un relieve montañoso, posee un clima árido con veranos extremadamente cálidos e inviernos suaves. Y como cada provincia argentina, posee su propia tradición culinaria. La humita en chala, el api zapallo...