Recetas de Lomo en salsa

El lomo de cerdo en salsa de tomate es perfecto para servir durante la cena y sorprender a los más pequeños con un plato completo y sabroso. Así mismo, los adultos también se deleitarán con la combinación de sabores y texturas. Además, este tipo de carne se presta a complementarla con prácticamente cualquier...

Sellar con poco aceite el lomo en un sartén, de ambos lados, retirar y terminar su punto de cocción en el horno, dejando su jugo en el sarten para la salsa, agregar la pimienta en grano ya molidas, dejar dorar, incorporar 1 vaso de vino tinto, dejar reducir, agregar 1 taza de crema de leche, 1 cuharadita...

Con un cuchillo, a huecar la cinta de Lomo,y rellenarla con el Beicon, y salpimentarla. En una Sartén Dorar la Carne y luego ponerla en una Olla. Acontinuación, echar el vino blanco, el laurél, 2 clavos, 100 grs Almendras molidas ,una Zanahoria a rodajas, y 2 pastillas de caldo. En la misma sartén...

Salamos la cinta de lomo y la pasamos por harina,en una sarten con aceite freimos por todas las caras la cinta,cuando este dorado retiramos y reservamos. Cortamos todas las verduras en dados y pochamos en el aceite del lomo,añadimos la cinta y reahogamos unos 15 min,en un mortero machacamos ajo y...

Para empezar a realizar nuestra receta de noodles de lomo de res, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Llevar una olla con agua a fuego medio y esperar que hierva. Cocinar nuestros noodles hasta que estén al dente o al punto de cocción deseado. Retirar y reservarlos para nuestra...

Prealistar los ingredientes. Cortar el lomo en cuadros medianos y marinar en pimienta negra y ron. Llevar un sartén a fuego medio y dorar los cubos de carne.Adicionar la sal.Sofreír un par de minutos moviendo constantemente para que la cocción sea pareja. Adicionar el estragón a la carne. Adicionar...

Se sala el tronco de lomo y se pone en la cazuela con el aceite caliente, ( el aceite que cubra todo el fondo ) y se deja dorar por todas partes, a fuego medio. Mientras se esta dorando el lomo, se pelan y se pican muy muy finas las almendras. Cuando el lomo esta dorado, se saca de la cazuela.

Preparamos todos los ingredientes. En un sarten grande caliente, adicionar el aceite vegetal y adicionar las tiras de lomo. Dejar saltear por unos minutos. Adicionar el ajo finamente picado. En una taza aparte mezclar la miel, la salsa soja y el tomillo. Una vez el lomo este salteado adicionarle...

Limpiar y pelar dos manzanas y el apio. Cortar todo en tiras muy finas y remojarlas con el zumo de limón. Picar el perejil muy fino e incorporarlo al resto. Sazonar con sal y pimienta. Con un cuchillo afilado, hacer un corte longitudinal, formando un bolsillo. Rellenarlo con la mezcla y coser. Salpimentar...

1. Mínimo 6 horas antes de servirlo ponga el lomo en un recipiente que no sea de metal y rocíe por encima el jugo de limón. Déjelo allí durante 1 hora. Escúrralo y séquelo. Úntelo con la mostaza, la sal, la pimienta y la cebolla rallada. Déjelo en este adobo durante 4 horas. 2. En una sartén grande...

Prealistar los ingredientes. Llenar un bowl de agua fría y adicionar la pasta de arroz para que se hidrate.Reservar. Llevar un sartén a fuego medio y adicionar un poco de aceite de ajonjolí, una vez caliente agregar la cebolla de verdeo o larga cortada de forma diagonal.Sofreír durante un par de...

En una fuente de horno colocar la mitad de la sal,colocar el lomo sobre la sal y encima el resto de la sal. Cocinar en el horno durante 1 hora. Colocar las papas en el horno también y darlas vuelta a la mitad de la cocción. Servir el lomo con costra y acompañar con las papas asadas cortadas en rebanadas.

1 preparaciónCalentar el aceite. Poner a dorar los bifes salpimentados, por ambos lados. Agregar pasas, hierbas aromaticas, el ajo picado finamente y la champaña. Cocine 15 minutos en sartén tapada. Agregue los tomates picados. Cocine 5 minutos mas y sirva. 2 presentaciónPoner un poco de la...

Hacer una salsa con los ingredientes. Esperar un poco a que redusca. El lomo se hace a parte en una sarten. Una vez que este echo, lo meteis dentro de la salsa y vereis lo bueno que esta.

Sellar el lomo en manteca por todos lados y dejarlo cocinar unos minutos. En una sartén dorar en manteca los ajos y los echalotes, agregar la harina y después de unos minutos agregarle el vino, el caldo y las hierbas, dejar reducir. Luego colar dentro de una cacerola y agregar el lomo entero. Cocinar...

Sazonar la carne del lomo con sal, pimienta y 1 cucharadita de ajo picado. Calentar un wok, rociar con un poco de aceite convencional y saltear la carne a fuego alto, es imprescindible que se haga de esta manera para provocar que el aceite combustione esto le de un sabor ahumado y único a la carne.

En una sartén, poner el aceite y dorar el lomo de cerdo por todos los lados. Colocar un papel de aluminio de unos tres palmos de largo ( el suficiente para que al doblarlo tape por completo el lomo de cerdo y, además se pueda cerrar)sobre la mesa. Untar tanta superficie como utilice la pieza de lomo...

Mezclar la harina con las finas hiervas ó estragon salpimentar, coger el lomo y untarlo bien con la mostaza que quede bien empapado y despues rebozarlo por el preparado anterior. Introducirlo en una bandeja refrectaria con un poco de aceite en el horno precalentado a 180º y cocerlo unos veinte minutos,...

El solomillo es uno de los cortes más jugosos del lomo, por ello es habitual buscar recetas con él en ocasiones especiales como Navidad, Fin de Año u otras fechas señaladas. Este tipo de carne combina a la perfección con todo tipo de frutas, tales como naranja, limón, piña, manzana o pera, sin embargo,...

Empezar por retirar la parte central del lomo (tiene que quedar como si fuera un tubo) y picar la carne retirada. Trocear las setas y saltearlas en una sartén hasta que hayan perdido el agua, sazonarlas, espolvorearlas con una punta de ajo y perejil, retirarlas y después picarlas a trocitos pequeños.

Previamente el lomo se corta en trozos tipo salteado. Dejar macerar por más de una hora los champiñones crudos en el vino tinto para que absorban el vino. La carne se sazona con pimienta, ajos y sal y se va friendo a fuego lento en el aceite, mientras que los champiñones se van friendo en mantequilla a...

Cortar el lomo en medallones, sellarlos.Realizar una mostaza de hierbas , picando estas y unir con la mostaza,untar los lomos con la preparacion, envolver con la masa phila. Hornear unos minutos hasta que la masa este crocante. Para la GuarnicionCocer las remolachas en el horno , pelar ,cortar en bastonesy...

Al tener cortado el bife preferentemente sacado de lomo o filet, poner en una sartén con poco aceite a fuego fuerte, marcar de ambos lados, salpimentar a gusto y luego dejar cocinar, es preferible sacarlo bien seco ya q va acompañado de una salsa. Para q esta no se mezcle con los jugos de la carne.

Abrimos el lomo, desdoblamos y retiramos parte de la carne de su interior. Reservamos esa carne. Picamos con el cuchillo la carne retirada. Remojamos la miga de pan en una taza de leche. Troceamos las setas y salteamos en una sartén con un poco de ajo y perejil hasta que hayan perdido el agua, las...

PROCESO Las espinacas las limpiamos la espinacas y la colocamos a ponchar, Limpiamos la aguja y le adicionamos pimienta por ambos lados, ajo en polvo, estragón, perejil y orégano la sal todavía no se la agregamos por que se va deshidratar. Luego que condimentemos la aguja la colocamos encima de la tocineta...

Hierva las pasas con el orégano, azúcar y 1/2 taza de agua durante 5 minutos hasta que se evapore la mitad del agua, cuidando que no se queme. Enfríe y después corte las pasas en cuartos. Corte abriendo el lomo americano y píntelo con la salsa de chile pasilla, ponga encima la salsa y las almendras,...

Prealistar los ingredientes Mezclar la mostaza con el brandy.Reservar. Derretir dos cucharadas de mantequilla. Cortar 5 filetes de la bola de lomo como el que muestra la foto. Adicionar sal y pimienta a cada uno de los steak de bola de lomo. Servir cada uno de los steak con la salsa de mostaza...

Las ostras constituyen uno de los alimentos más afrodisíacos, por lo que incluirlas en el menú de tu cena de San Valentín es garantía de éxito. También puedes preparar un plato exquisito con ellas para cualquier otra ocasión especial, de manera que no te pierdas esta receta y prepara con RecetasGratis.net...

Sazonar la carne untar con mantequilla y azúcar Bridar para que mantenga su formaDejar en salmuera por una nocheHornear a 200C por 45 minutosReducir el almíbar de la piña' juo de naranja y azúcar Servir la carne cortada con la salsa y adornar con la piña! :)

PRIMERO SE SALPIMIENTA EL TROZO DE LOMO CON SAL, PIMIENTA NEGRA MOLIDA Y NUEZ NOSCADA. A CONTINUACION, SE ECHA EN LA OLLA UN POCO DE ACEITE Y SE VA POCHANDO UNAS TRES CEBOLLAS GRANDES. CUANDO YA ESTAN POCHADA, SE ECHA EL TROZO DE LOMO Y DURANTE 15 MINUTOS MAS O MENOS SE LE VA DANDO VUELTAS POR UN...

Se coloca el redondo o Lomo (según se prefiera) que está embutido en la red en un recipiente para horno con algo de profundidad (10 cm. aprox.) Se rebana en finas tiras toda la cebolla y se depositan sobre el fondo del recipiente para horno junto a la pieza de carne. Después se cogen las rodajas de piña...

Cortar los lomos en filetes de aproximadamente tres dedos de ancho. Atarles un hilo de cocina para darles forma. Poner en una sartén la manteca y el aceite. Calentar y poner los lomos a sellar por todos los lados con cuidado de que no forme costra la carne. Cuando ya estén sellados, se pasan...

Picar en trocitos el lomo, sofreirlo en aceite de oliva,agregarle ajo, pimienta y sal al gusto. Luego echarle tomate, cebollas, pimenton y cilantro en trozos pequeños revolver todo y luego tapar por 20 minutos. Despues de destapar colocar varias cucharadas de salsa de soya, y listo! nota: acompañar...

Hacer marinado para carne es muy sencillo, empieza pelando los dientes de ajo, retirando los extremos y cortándolos en trozos medianos. Agrega los ajos picados a un recipiente de borde alto o al de la licuadora y añade la pimienta molida, mostaza al gusto, manteca al gusto, un poco de salsa inglesa, una...