Recetas de Lomo en salsa
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¿Has probado alguna receta de lomo en salsa? Si la respuesta es no, no te lo pienses más e híncale el diente a una de estas recetas de lomo en salsa que te ofrecemos en este listado. Y si la respuesta es sí, échale un vistazo igualmente porque te aseguramos que cada una de estas recetas de lomo en salsa ¡es mejor que la siguiente!
Especial Navidad
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1h 30m
Plato principal
Lomo en salsa de ciruelas, una receta sencilla y rápida de hacer. Sin duda, este es un plato estupendo para preparar en ocasiones especiales y lucirnos en aniversarios, en Navidad o en Acción de Gracias.
El lomo es una carne magra muy jugosa e ideal para servir acompañada de salsas, arroz o patatas....
Dificultad media
4
30m
Plato principal
Si te gusta la carne debes saber cómo preparar lomo de cerdo. En esta receta te enseñamos a preparar un lomo jugoso y con mucho sabor, cocinándolo a la plancha con un toque de vino. El lomo en salsa de vino que te mostramos a continuación puede ayudarte a completar esa cena especial que tenías pensado preparar...
Dificultad media
Dificultad media
2
30m
Plato principal
Hoy os traemos un lomo en salsa andaluza preparado de una manera distinta, con hortalizas frescas. Esta receta se puede preparar con vino blanco pero hemos preferido no añadir alcohol al plato. El secreto de este plato, típico de la cocina española, es hacerlo a fuego lento para que la verdura se cocine...
Dificultad baja
2
15m
Plato principal
Hoy os proponemos un plato de lomo en salsa intentando que contenga el menor número de calorías. El único inconveniente es que la salsa de manzana está tan buena que, incluso si estáis a dieta, vais a necesitar pan para acompañar. ¡No os perdáis en RecetasGratis.net el paso a paso de estos filetes de lomo...
Dificultad media
4
30m
Plato principal
Hoy tenemos un lomo con salsa de cebolla y ajo, un exquisito bocado que puede ser acompañado con arroz o patatas. Esta receta fácil de Lo Que Come Luis rinde para unas 4-5 porciones lo que la hacer perfecta para una comida familiar. Sigue el paso a paso y disfruta del delicioso lomo en salsa blanca.
Dificultad media
Dificultad media
5
1h 30m
Plato principal
Antiguamente se creía que las setas u hongos prolongaban la vida y eran afrodisíacos, actualmente sabemos que los champiñones tiene un alto contenido en proteínas de valor biológico y además que son deliciosos. Anímate y sigue el paso a paso de esta fabulosa receta, un plato no extremadamente fácil...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Si crees que la Thermomix es solo ara hacer patés estás equivocado y con esta receta te lo demostramos. Sácale el máximo provecho a tu robot de cocina y aprende a preparar un delicioso plato de lomo en salsa con Thermomix. Disfruta del sabor agridulce de la carne cocinada con una salsa con frutas y buen...
Es muy sencillo sabroso y económico. Se parte la cebolla en ruedas y al lomo sin cortar se le pone encima con la salsa de soja.
Se deja en la nevera un buen rato 2 ó 3 horas y luego al horno tapado con papel de aluminio por 15 minutos a 350 grados centigrados.
Luego se destapa y se deja en el horno...
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Una hora antes de servir, preparamos ambas salsas de la siguiente forma y por separado: En un cazo ponemos una cucharada sopera de azúcar a calentar. Cuando el azúcar está dorado, añadimos la mitad del vinagre, los frutos del bosque y un vaso de caldo o agua.
Dejamos cocer durante 10 minutos, añadiendo...
Limpiar bien el lomo de grasa, salpimentar a gusto y frotarlo con manteca.
Luego, colocar en la mesada la canela y pasarlo por ella.
Colocarlo en una cacerola, con aceite y mantequilla y dorarlo bien.
Agregar el ciboulette picadito y agregar el vino blanco.
Cocinar a fuego bajo por unos minutos.
La preparacion es muy facil y se puede hacer en una sarten redonda.
No olvidar cocer los papardelle al final y mezclar con unpoco de salsaparaque tomen gusto.
Agregar parmesano al gusto.
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Poner en una sartén grande o una olla el aceite de oliva y calentar un poco, agregar la cebolla y el azúcar, sofreír revolviendo durante 15 minutos a fuego medio.
En este proceso y como en todo el resto de la preparación mantener este concentrado de cebolla en consistencia media, y para ello cuidar...
Salar la carne. Hacer una pasta con una cucharada de fécula y el agua y pasar la carne por esta preparación.
Luego hacerlo por la clara batida y reservar. Cortar en juliana fina la zanahoria, el pimiento, la cebolla y cocinar todas estas verduras juntas por unos minutos.
Calentar aceite en el wok y cocinar...
Licúe la cebolla, los ajos, las ciruelas, la salsa inglesa, el tomillo, el vinagre, la sal y el jugo de naranja o manzana. Pase esta mezcla a un recipiente grande y hondo; ponga a marinar ahí la carne desde un día antes.
En un refractario o charola engrasada, coloque la carne con la salsa, tape y...
Dificultad media
4
30m
Plato principal
Para la receta de lomo en salsa que os presentamos es fundamental que tengáis pan a mano (porque vais a tener que mojar en la salsa sí o sí). Se trata de un plato fácil que podéis preparar durante el fin de semana y guardar en la nevera para el resto de la semana.
Apuntad el paso a paso de este lomo...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Esta receta de lomo de cerdo al horno es muy sencilla de elaborar. Con un toque de salsa inglesa o salsa Worcestershire, que complementaremos con un poco de cebolla y unos tomatitos, resulta un plato jugoso perfecto para una cena sin complicaciones. Sigue leyendo y descubre el paso a paso que en RecetasGratis.net...
Dificultad media
5
45m
Plato principal
¿Todavía no sabes qué cocinar? En esta receta de lomo al champignon que compartimos en RecetasGratis te proponemos elaborar unos riquísimos medallones de lomo en salsa de champiñones... ¿te gusta la idea? Si es así, ¡toma nota de los ingredientes y ponte manos a la obra! Preparar lomo al champiñón es...
Dificultad alta
4
1h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar un lomo strogonoff, preparado con una salsa hecha a base de champiñones, cebolla blanca y crema de leche o nata, entre otros ingredientes. Esta receta se hizo popular en la Segunda Guerra Mundial, ya que es un plato que se puede realizar en grandes cantidades. Sigue el paso...
Dificultad media
2
45m
Plato principal
Aunque el nombre original de la receta es Stróganov en honor a su creador, al popularizarse en Francia sufrió algunas alteraciones y actualmente es conocido como "strogonoff" o "stroganoff". Este plato tradicional de la gastronomía rusa puede elaborarse tanto con solomillo de buey como con pollo y lomo de...
Dificultad media
5
30m
Plato principal
El lomo saltado es un plato típico de la gastronomía peruana pero se caracteriza por llevar los sabores orientales. Es una preparación fácil rápida y muy criolla por lo que es ideal para almuerzos caseros y en familia, aprende a preparar este lomo saltado como todo un experto con RecetasGratis.net.
Dificultad baja
2
10m
Plato principal
Este plato de lomo rebozado tiene muchas posibilidades sobre todo, en un día que no tengamos mucho tiempo para cocinar, así que no te pierdas esta receta fácil de lomo empanado y consigue un plato riquísimo en muy poco tiempo. En RecetasGratis tenemos opciones de menús para todos los gustos y aunque normalmente...
Dificultad media
4
1h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar unos medallones de lomo de res en salsa de curry. El curry es un condimento originario de la India, donde cada casa prepara su propio curry adicionándole las especias que deseen. En occidente conocemos este condimento como un polvo amarillo y podemos encontrarlo tanto en...
Con un cuchillo, a huecar la cinta de Lomo,y rellenarla con el Beicon, y salpimentarla. En una Sartén Dorar la Carne y luego ponerla en una Olla.
Acontinuación, echar el vino blanco, el laurél, 2 clavos, 100 grs Almendras molidas ,una Zanahoria a rodajas, y 2 pastillas de caldo.
En la misma sartén...
Dificultad media
Se hace una masa con el queso y un par de cucharadas de vino blanco.
Con un pincel o una cucharilla, se untan por ambos lados las rodajas de lomo, sin cargarlas demasiado.
Se ponen una encima de la otra, y se dejan reposar 20 o 30 minutos.
Se pasan por harina (sacudiéndolas), y luego, por los...
Especial Navidad
5
4h
Plato principal
Una de las carnes más deliciosas, prácticas de conseguir y versátiles para su preparación es, sin duda, la carne de cerdo y, en especial, el corte de lomo, por ser uno de los que menos grasa aporta y más jugosidad tiene. En esta ocasión, en RecetasGratis.net, traemos para ti un delicioso lomo en salsa...
Limpiar y pelar dos manzanas y el apio. Cortar todo en tiras muy finas y remojarlas con el zumo de limón. Picar el perejil muy fino e incorporarlo al resto. Sazonar con sal y pimienta.
Con un cuchillo afilado, hacer un corte longitudinal, formando un bolsillo. Rellenarlo con la mezcla y coser. Salpimentar...
1. Mínimo 6 horas antes de servirlo ponga el lomo en un recipiente que no sea de metal y rocíe por encima el jugo de limón.
Déjelo allí durante 1 hora.
Escúrralo y séquelo.
Úntelo con la mostaza, la sal, la pimienta y la cebolla rallada.
Déjelo en este adobo durante 4 horas.
2. En una sartén grande...
Especial Navidad
4
3h
Plato principal
El lomo relleno navideño es una de las recetas más reproducidas, con más variantes y de las favoritas para la temporada navideña, y con gran razón ya que el lomo de cerdo es una carne deliciosa, muy suave y perfecta para cualquier temporada. En esta ocasión en RecetasGratis.net te presentamos un exquisito...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
La receta de lomo saltado peruano es una de las más emblemáticos de la vasta cocina peruana. Es un plato sencillo, pero no deja de enamorar por la combinación de sabores y la fusión de la gastronomía de Perú con la cocina oriental, específicamente la China.
En RecetasGratis queremos mostrarte el paso...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
¿Deseas realizar un lomo de cerdo diferente? quédate en RecetasGratis.net y descubre esta increíble receta de lomo de cerdo a la manzana. Con unos sencillos ingredientes aprenderás a preparar una carne tierna y jugosa con el toque especial de la manzana. La carne asada con frutas es siempre una delicia...
Dificultad media
4
45m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar unos medallones de lomo de res en salsa de mostaza. Si eres un amante de la carne los sabores intensos, sin duda, cuando pruebes este plato no querrás dejar de hacerlo. Por ello, no te pierdas el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para aprender a cocinar...
Especial Navidad
Dificultad media
Especial Navidad
5
1h 30m
Plato principal
Para los amantes de las carnes rojas, vamos a preparar un suculento y elegante plato como propuesta para la comida de Navidad. Se trata de un lomo relleno de ciruelas y uvas pasas, bañado en una salsa elaborada a base de vino tinto, manzana y leche de coco. Aunque a simple vista pueda parecer complicado,...
Dificultad media
5
45m
Plato principal
En esta receta de RecetasGratis.net traeremos una preparación muy sencilla y deliciosa, ideal para cualquier ocasión incluso para una especial. Traemos un lomo relleno de algunas verduras, dando como resultado un plato sofisticado y elegante para atender a nuestros comensales o para consumir entre semana...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Una receta fácil, deliciosa, sofisticada y a la vez económica, ideal para servir en comidas familiares o con amigos. Toma nota de los ingredientes y sigue el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos para preparar este exquisito lomo de res al vino con crema.
Cortar las patatas o papas en cubitos, y luego freírlas en aceite.Untar el lomo con sal y sellarlo manteniendo los jugos dentro, una vez sellado.
Colocar en una asadera y dejar que se cocine, en el horno, a fuego lento durante 15 minutos.
Una vez cocinado el lomo, colocar en una sartén un poquito de aceite...
Dificultad media
5
45m
Plato principal
¿Quieres conocer más sobre la gastronomía chilena? En RecetasGratis.net disponemos de un sinfín de platos típicos de este país, como el lomo liso al horno que aquí te presentamos. Se trata de un plato de carne marinada con una serie de ingredientes que te detallamos a continuación. Toma nota de los pasos...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Para hacer un rico plato de lomo con champiñones en salsa no necesitas muchos ingredientes, de hecho, con RecetasGratis descubrirás una nueva receta fácil y rápida que te ayudará a presentar un estupendo menú para la familia.
Estos filetes de lomo en salsa con champiñones los haremos de la forma clásica....
Dificultad media
Salamos la cinta de lomo y la pasamos por harina,en una sarten con aceite freimos por todas las caras la cinta,cuando este dorado retiramos y reservamos.
Cortamos todas las verduras en dados y pochamos en el aceite del lomo,añadimos la cinta y reahogamos unos 15 min,en un mortero machacamos ajo y...
Dificultad media
Se sala el tronco de lomo y se pone en la cazuela con el aceite caliente, ( el aceite que cubra todo el fondo ) y se deja dorar por todas partes, a fuego medio.
Mientras se esta dorando el lomo, se pelan y se pican muy muy finas las almendras.
Cuando el lomo esta dorado, se saca de la cazuela.
Sellar con poco aceite el lomo en un sartén, de ambos lados, retirar y terminar su punto de cocción en el horno, dejando su jugo en el sarten para la salsa, agregar la pimienta en grano ya molidas, dejar dorar, incorporar 1 vaso de vino tinto, dejar reducir, agregar 1 taza de crema de leche, 1 cuharadita...
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