Recetas de Canapés

El canapé de gula de y gambas es un aperitivo navideño tradicional en muchas partes de España. Aunque sus ingredientes naturales son bastante costosos, esta receta fácil de Navidad la puedes elaborar con ingredientes precocidos y congelados. Anímate y preparar unos volovanes de gulas y gambas y organiza...

Se lava muy bien la naranja y se seca. Para ponerla en el plato se le corta un poquito por debajo para que no se mueva. En un palillo se pone un trozo de queso y una guinda (el queso se pone pegado a la naranja para que al pincharla suelte un poquito de jugo y le da un sabor muy bueno) se puede hacer...

Una vez limpias las ranas, separar las ancas del resto del cuerpo y desechar el resto. Salpimentar las patas, rebozarlas en harina y freirlas en aceite caliente hasta que tomen un dorado suave. Escurrir, ponerlas sobre una fuente y espolvorearlas con el ajo y perejil picados. Servir de inmediato acompañadas...

Aprende cómo preparar u aperitivo gourmet que combina sabores dulces y salados, las ciruelas pasas con tocineta son una opción que sorprenderá a todos y que tendrás listos de forma rápida y sin mucha complicación.

Alistar todos los ingredientes. Si no puedes conseguir queso halloumi puedes sustituirlo por cualquier tipo de queso duro salado. Cortar el halloumi en forma de rectángulo, agregar pimienta y tomillo. Colocar una tira de bacon y encima un rectángulo de halloumi. Enrollar el queso con el bacon, sujetar...

Alistar todos los ingredientes. Picar el tomate sin semillas en cuadros muy finos. Agregar el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Agregar la albahaca cortada en tiras, dejar en la nevera hasta que la necesitemos. Cortar los panes, dorar con un poco de aceite de oliva y frotar con ajo.

San Valentín es un día muy especial en el que se celebra tanto el amor como la amistad. Si estás pensando en sorprender a tu pareja con un entrante original y lleno de romanticismo, en RecetasGratis.net te enseñamos a preparar tres canapés para San Valentín en menos de 15 minutos.

Ponemos el agua tibia con el aceite y la sal en un bol, unimos bien y agregamos la cantidad necesaria de harina mientras batimos con una cuchara de madera, hasta formar una masa blanda. Dejamos reposar 1/2 hora aproximadamente. Cocinamos las papas y preparamos un puré con el agua, la pimienta y la sal. Agregamos...

Las tapas con pan tostado son muy típicas y a continuación te explicamos una receta un poco refinada de esta tapa tradicional. Esta es una forma distinta de preparar esta tapa. La clave de esta tapa es usar los pimientos y el tomate deshidratado.

Primero hay que pelar las berenjenas , y partirlas en lonchas finas, poner una capa de berenjenas en un escurridor y ponerle sal gorda otra capa y lo mismo, y así repetir la operación hasta acabar con todas las berenjenas , y ponerle algo de peso encima (tipo un plato y una garrafa de agua encima) ,para...

Limpiar las setas con un poco de agua y secarlas bien. Picarlas y reservarlas (si se utilizan setas congeladas secarlas bien después de descongelarlas)Cocer la pechuga y picar finamente. ReservarPreparar la harina para rebozar añadiendo agua hasta obtener una pasta muy finaPelar la berenjena y cortarla, transversalmente,...

Le quitamos la piel a la morcilla.Cortamos en trozos pequeños. En una sartén, ponemos una gota de aceite, y rehogamos un poco la morcilla, le añadimos los piñones, para que se nos tuesten un poco, dejamos unos minutos al fuego. Les añadimos el huevo, ligeramente batido y revolvemos todo junto.

Quitamos la corteza al beicon y si trae algún huesecillo y hacemos taco pequeños.Ponemos en una salten con media cucharada de aceite el beicon que se valla haciendo despacio, y una vez frito lo sacamos y dejamos en papel de cocina para quitarle la grasa, Al jamón y el queso lo hacemos tiras y después...

A las rebanadas del pan de molde se les quita los filos (o se compra con ellos ya quitados) se le unta mantequilla y se parte en 4 trozos, cada loncha de jamón cocido se parte por la mitad y se va enrollando a cada trocito del pan de molde, se ponen en un plato, se le hecha azúcar por encima, se quema con...

Sigue paso a paso esta receta de aperitivos fáciles y disfruta de unas deliciosas tostadas con gambas en la próxima reunión familiar. Se trata de pan tostados con unas gambas a la plancha y una crema de queso hecha con mostaza, pepinillos y especias que le dará un toque único a este canapé gourmet. ¡Anímate...

Tostamos una rebanada de pan y la untamos con un poco de ajo y añadimos la salsa olivada y terminamos poniendo unos trocitos de pimientos morrones

Ponemos el pan tostado el tomate en rodaja, el queso fresco , pimiento y la anchoa y le corta mos una hojas fresca de albahaca

Rallas el bocadillo y el queso en un recipientes mezclas el hueno la leche y la harina la bates hasta que forme cojes dos galletas en una hechas el bocadillo y en la otra el queso en la mezcla que tenemos mojamos las galletas las ponemos a sofreir en aceite hasta que se doren servimos en un plato y lo acompañamos...

Los nachos con queso son un clásico, así que si quieres sorprender a tus amigos en la próxima reunión, hazlo con esta receta de nachos gratinados con queso y jamón.

Prealistar los ingredientes. En un bowl hondo adicionar el queso crema, el oregano, sal y pimienta.Mezclar con la ayuda de un batidor de mano hasta que se incorporen todos los ingredientes. Picar la cebolla morada en cuadros pequeños ( lo mas pequeño que pueda).Reservar. Adicionar la cebolla morada...

Se refríen todos los ingredientes muy poco a poco. Se escurre el aceite. Se coloca sobre la rebanada de pan previamente tostado. Y directo al paladar!!!

Prealistar todos los ingredientes. Lavar las batatas y quitarles cualquier residuo de tierra que contenga. En una olla honda, adicionar las batatas con una cucharada de sal gruesay cubrirla con agua suficiente.Llevar la olla a fuego alto y dejar cocinar durante 20 minutos aproximadamente.Importante...

Prealistar todos los ingredientes. Lavar las batatas y retirar cualquier residuo de tierra o suciedad que tengan. Picar las batatas en cuadros medianos y adicionarlas en una refractaria honda. Adicionar el aceite de oliva encima de cada una de las batatas, el estragón, el ajo en polvo y la mezcla de...

En esta ocasión RecetasGratis te ofrece una serie de recetas de montaditos variados fáciles para que puedas hacer estos aperitivos en casa de manera rápida y sencilla para cualquier ocasión. En primer lugar, os vamos a enseñar cómo hacer unos montaditos de hamburguesa, después unos montaditos de bacon...

Quitamos la corteza al beicon y si trae algún huesecillo y hacemos taco pequeños. Ponemos en una salten con media cucharada de aceite el beicon que se valla haciendo despacio, y una vez frito lo sacamos y dejamos en papel de cocina para quitarle la grasa, Al jamón y el queso lo hacemos tiras y después...

Disfruta del sabor de unos huevos con pisto con una presentación original. En este oportunidad, en RecetasGratis te enseñamos a prepara unos pinchos con huevos de codorniz, en formato individual para que los sirvas como desayuno o como parte de una sesión de tapas con amigos y cervezas. Las tostadas...

Prealistar los ingredientes. Engrasar una lata para horno, adicionar las masas de pizza en ellas. Adicionar en cada masa de pizza una cucharada de salsa de tomate.Distribuir bien por toda la masa. Adicionar una cucharada de relleno bologñesa encima de cada una de las masas para pizza. Adicionar una...

El cocktail Alba sin alcohol lo inventó el barman Jordi Reig. Es una bebida de zumo de frutas muy refrescante que lleva en su elaboración Agua de Vichy Catalán. Un agua mineral natural carbónica de genuino sabor y propiedades minero medicinales, como todo el mundo sabe. Hacer el zumo de limón, verter...

Los pintxos vascos son conocidos en todo el país, y es que su variedad de sabores, formas y texturas han hecho de este sencillo plato todo un arte. Hoy en día podemos encontrarlo de todos los niveles de dificultad, para elaborar en casa en cualquier momento o para preparar un menú gourmet. En esta ocasión,...

Corta un diente de ajo en láminas finas y rehógalas en un poco de aceite, a fuego muy suave, hasta que empiecen a dorarse; añade los pimientos pelados y cortados en tiras finas y fríelos durante 10 minutos. Pasa las aceitunas por la batidora junto al otro diente de ajo, 2 filetes de anchoa y 2 cucharadas...

Colocar un par de rodajas de o abrir por la mitad una pequeña chapata o pan de montadito y rellenarlo con anchoas y leche condensada en la cantidad que más gustes. Fundamental, pásalo por una sandwichera o un grill para comértelo bien caliente y cuidado con no llenarlo de demasiada leche condensada,...

Para preparar los montaditos fríos vamos a empezar escurriendo la lata de atún para que no tenga nada de aceite. Una vez tengamos escurrido el atún lo colocamos en un bol y lo aplastamos con un tenedor. Añadimos la lata de maíz y la mayonesa. Agregamos sal y pimienta negra y removemos bien para que...

Vamos a preparar nueve montaditos o pinchos fríos, utilizando pequeñas cantidades de cada ingrediente. Cogemos un panecillo pequeño, lo abrimos por la mitad y extendemos sobre las dos mitades queso blanco de untar. Después, colocamos una loncha de salón y para terminar un poco de sucedáneo de caviar....

Lavar, pelar y cortar las patatas en cuadraditos pequeños. Freír en aceite de oliva a fuego lento, que no se quemen. Batir los huevos. Mezclar con las patatas fritas. Cuajar en moldes pequeños de silicona en el horno precalentado a 180º. Mientras se cuecen cortar el puerro en tiras finas, como a juliana,...

Preparamos la salsa de almendrás para que quede clarita. Le incorporamos a tortilla de patata y la dejamos hacer chup chup. Una vez hecha la colocamos en una rebanada de pan y a servirla cubriéndola con un trozo de tomate seco.

Únicamente debes poner todos los ingredientes que tengas en un plato, a excepción, evidentemente, del pan, y picarlo todo muy pequeñito. Ahora cortas rebanas de pan, o mejor divides por la mitad unas mini chapatas o panecitos de montadito, y los rellenas. Los metes en un grill o sandwichera y cuando...

Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite, cortamos 1 kg. de cebolla en juliana y la agregamos con un poco de sal. Dejamos pochando a fuego lento por lo menos 1 hora moviéndola todo el rato para que se haga poco a poco. Cuando su color esté tostado y haya reducido su volumen a una tercera parte...

Con la carne del puchero que esta formada por todos los ingredientes se aparta en un platito y se calienta, se desmiga toda la carne. Hemos puesto el pan en la sandwichera para que se ponga crujiente y le hemos untado un poco de tocino para posteriormente poner trozos de carne del puchero.

Para elaborar un buen montadito es clave el pan, yo he elegido este pan de pueblo con mucha miga y bien consistente. Colocamos las rebanadas de pan en una sartén a fuego medio, una de ellas untada con la crema de chorizo, para que a la vez que se vaya tostando el pan se vaya derritiendo el chorizo.

Primero precalentar el horno a 200ªC. Corta en tres trozos cada barra de pan y luego cada trozo lo abres por la mitad. Unta con sobrasada cada trocito de pan. En una sartén echa las lonchas de beicon, cuando estén un poco dorados por ambos lados, lo retiras. Corta cada loncha por la mitad. El queso...