Recetas de Pollo en salsa
517 recetas
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Ya cortado el pollo en presas y bien lavado se reserva.
Se ponen a hervir los jitomates y cuando ya estén, se colocan en el vaso de la licuadora con el comino, ajo y chile chilpotle (la cantidad que ud. quiera, picosito le sabe mejor). Esta salsa se reserva, aparte se van a cortar pedazos de papel aluminio...
Dificultad media
Dificultad media
Alistar todos los ingredientes.
Salpimentar y enharinar (40 gr) las piezas de pollo.
En una sartén caliente con un poco de aceite, sellar el pollo hasta obtener un color dorado por ambos lado.
Retirar el pollo y un poco de la grasa que sueltan.En la misma sartén agregar la cebolla y el ajo con sal,...
Limpiar y salpimentar el pollo.
Poner a calentar el aceite y la mantequilla en una sartén y dorar el pollo uniformemente. Retirar y reservar.
Paso 2 Pelar y rallar la zanahoria.
Pelar y picar el tomate y la cebolla. Dorar las verduras en el aceite del pollo, durante cinco minutos a fuego medio.
Prealistar los ingredientes.
Cortar la suprema de pollo en tiras gruesas, marinar con el jengibre y la salsa soya.Reservar en la nevera durante 30 minutos.
Cortar la cebolla blanca en plumas y reservar.Llevar un sartén a fuego medio y adicionar un poco de aceite, sofreír nuestra cebolla blanca con un...
Mezclar y cocer 1 hora más o menos sobre fuego moderado despues añadir 1kg, de cebollitas enteras y peladas 1 monojo de coriandre picado.
Cocer de 15 a 20 minutos más y reducir la salsa.
Colocar los trozos de pollo en forma de corona, las cebolla en le centro y la salsa por encima.
Prealistar todos los ingredientes.
En un bowl adicionar el pollo, la cebolla larga o de verdeo y el jengibre.Procesar hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
Adicionar los huevos, la miga de pan y la harina de trigo a la mezcla anterior.Procesar.
Llevar un sartén hondo a fuego medio con...
Dificultad media
3
30m
Plato principal
Para este guisado de pollo con papas lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
En una sartén con un poco de aceite y a fuego alto dora las presas de pollo. Cuando estén bien doradas retíralas de la olla y resérvalas.
En la misma olla saltea la cebolla cortada en plumas o en tiras...
Dificultad baja
3
1h 30m
Plato principal
Ají y vinagre son dos ingredientes que no pueden faltar en la preparación de un buen escabeche y más si se trata de un escabeche de pollo tradicional como el que te enseñamos a preparar en RecetasGratis.
Aprende cómo hacer pollo escabechado siguiendo todas las indicaciones de esta receta fácil. Anímate y añade...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
El pollo a la olla con champiñones es una receta fácil que puedes hacer con ayuda de tu olla express, pero no te preocupes porque si no tienes una olla a presión, también podrás disfrutar de este delicioso plato de pollo guisado, cocinando en una olla normal.
Presta atención a las instrucciones y cocina...
Dificultad baja
Dificultad baja
3
45m
El pak choi salteado con pollo y setas es una receta fácil y nutritiva. El pak choi o bok choy es una variedad de col china popular en el sur y suroeste de China, es considerada una de las coles más nutritivas del mundo. Tiene un gusto ligeramente amargo, similar al de la acelga, y se acostumbra a cocinar...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Disfruta de un rico estofado de pollo con champiñones con RecetasGratis. Nos gusta cocinar y como muestra aquí tienes esta estupenda receta de pollo guisado con champiñones al que además le pondremos patatas fritas, ¡irresistible!
Al final de la receta te damos algunas recomendaciones de presentación...
Dificultad baja
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Aprende a preparar unas alitas picantes caseras, jugosas, ligeramente crujientes y hechas al horno sin muchas complicaciones. Una receta fácil especial para quienes se atreven con el picante y disfrutan de una sesión de alitas de pollo para compartir el fin de semana.
El secreto de estas alitas picantes...
Dificultad media
2
30m
Plato principal
El pollo al ajillo es una receta clásica que todo buen cocinero debe saber preparar. Entonces, si conoces la receta original y te animas a probar una nueva versión, sigue con atención la receta que comparte Rubén Gonzalez y descubre todo el sabor que le dará a tu plato un poco de manzana.
El pollo al ajillo...
POLLO Salpimentar el pollo por dentro y por fuera, introducirle el limón cortado por la mitad y reservar. MARINADO Mezclar en un bol la cebolla picada, los ajos machacados, una cucharada de azúcar, la salsa de soja, el vino blanco, las hierbas, el laurel y una puntita de jengibre rallado, introducir el...
Dificultad baja
3
30m
Plato principal
En esta receta de RecetasGratis.net te enseñaré a cocinar un delicioso pollo frito con tomate, ideal para la hora del almuerzo. ¡Anímate y ponte manos a la obra!
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
Esta es una rica receta que se puede servir en una tarde de verano acompañada de un puré de papas y un rico vino blanco o tinto joven. Sigue el paso a paso y aprende cómo hacer el pollo con jengibre al limón.
Foto referencia: Song Zhen Flickr
Especial Navidad
2
30m
Plato principal
Para hacer la receta de pechuga de pollo rellena de vegetales hemos seleccionado: zanahoria, puerro, pimiento, calabacín y, de forma opcional, bacon. Es tan sencillo como cocinar primero las verduras, rellenar la pechuga, cerrarla y cocinarla en la sartén.
Para que el plato te quede perfecto recomendamos...
Sofreír las ruedas de cebollas.
Dorar las piezas de pollo en aceite.
Añadir la cebolla, el jugo de parchita, la salsa de soja y la pimienta.
Cocinar tapado a fuego mediano por 20 minutos más.
Servir con arroz blanco o con puré de patatas.
Se salpimenta el pollo y se frie en el aceite de oliva a que dore ligeramente.
Se frie en la mantequilla la cebolla, se le agrega el cilantro, el mango licuado con el jugo de naranja y el sazonador.
Se le pone el pollo y se deja hevir a fuego lento aproximadamente 15 minutos.
P.D. Esta salsa tambien...
1. Ponga en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo, y programe 5 segundos en velocidad 3 1/2.
2. A continuación, baje con la espátula los residuos que hayan quedado en las paredes y programe 5 minutos, 100º, velocidad 1.
3. Seguidamente, ponga la mariposa en las cuchillas, añada los champiñones...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Hoy en RecetasGratis nuestro amigo Camilo Gomez ha compartido con nosotros su receta especial de alitas de pollo rebozadas crujientes. Se trata de unas alitas de pollo crujientes rebozadas en vez de con pan rallado ¡con papas fritas de bolsa! algo que les dará un toque muy sabroso y crocante. ¿No conocías...
Calentar el aceite en un sartén grande, dorar las verduras por 2 minutos y retirlas del sartén. Mezcla el caldo de pollo con la salsa de soya y la maicena, batir bien. Poner el pollo en el sartén y dorar por algunos minutos, agregar las verduras y luego la mezcla del caldo.
Tapar, reducir el fuego y...
Dificultad baja
4
8h
Plato principal
Los muslos de pollo fritos que Mayra comparte a continuación son excelentes para servir como plato único, acompañados de una ensalada o unas patatas fritas. Así mismo, cuentan con un toque extra de sabor, diferente, original y delicioso, puesto que no solo realiza un rebozado a base de harina de pan...,...
Para empezar a realizar nuestra receta de arroz integral con pollo, el primer paso es que prealistes todos los ingredientes.
El primer paso que debes realizar es cocinar el arroz integral, recordemos que este tipo de arroz su cocción es más prolongada que un arroz normal y debemos utilizar por cada...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Freímos la cebolla en trocitos junto con el ajo hasta que queden dorados.
Añadir 1 cucharadita de pimentón, orégano al gusto, y un poco de tomate frito.
Este sofrito lo pasamos por la batidora junto con el aceite y el vino blanco.
Ponemos esta salsa en una olla, le añadimos los champiñones, la...
Prealistar los ingredientes.
Marinar las supremas con el brandy, pimienta y si se quiere sal de ajo y sal de cebolla.Reservar durante una hora en la nevera o refrigerador.
Llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite y sofreír las supremas sin el marinado.Adicionar sal al momento...
En una sartén fría la cebolla y el ajo; cuando dore la cebolla, añada las arvejas, pimienta, sal y comino.
Aparte, cocine en agua el pollo despresado con algo de cebolla y ají amarillo y cuando esté tierno retire del fuego. Cocine la tunta pelada y cortada en trozos pequeños.
Cuele, agregue queso,...
Dificultad baja
20
30m
Entrante
Si crees que la thermomix sólo sirve para hacer postres te equivocas, en RecetasGratis.net te ofrecemos una sencilla receta con thermomix para hacer unos deliciosos aperitivos salados de pollo. Si tienes que animar una reunión familiar o preparar entrantes para una fiesta esta receta fácil es para ti,...
Sazonar el pollo con la cebolla, el ajo majado, el aji y la sal.
Poner el aceite a calentar, añadir el pollo y remover mientras se dora.
Añadir una pequeña cantidad del caldo de pollo y tapar, cuando se seque,otra cucharada de caldo y asi sucesivamente hasta que este totalmente cocido y dorado.
Los chiles se pasan por 300 gramos de manteca caliente,se colocan en una cazuela con agua muy caliente y se dejan que den un hervor para que se suavicen, en la misma manteca se asitronan el ajo y la cebolla
Se añaden las tortillas,el pan,las pasas,las almendras,las pepitas,la mitad del ajonjoli, el...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
En esta ocasión, comparto en RecetasGratis una deliciosa receta de pollo, estilo barbacoa pero con miel y soja. El proceso de elaboración es muy rápido y, os aseguro, el resultado increíble, puesto que las alitas de pollo quedan jugosas y muy sabrosas.
Por otro lado, los ingredientes empleados son muy...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Primero cocina el pollo en agua hirviendo y escurre cuando esté listo. Puedes añadir el agua condimentos y verduras para potenciar el sabor si lo deseas.
Aparte, tritura en una licuadora el jugo de naranja con un poco de agua y el resto de ingredientes menos la mantequilla. El resultado debe ser...
LAS PECHUGAS DE POLLO HAN DE SER FINITAS, SE NECESITAN 2 PARA CADA COMENSAL, LAS CUALES SE ADEREZAN CON SAL, Y SE PASAN POR UN PLATO CON LA SALSA DE SOJA, PERO QUE NO SE EMPAPE MUCHO.
LUEGO SE LAS UNTA CON LA MANTEQUILLA EN EL CENTRO Y SE LES AÑADE UN POQUITO DE AJO MOLIDO Y PEREJIL, SE CIERRA COMO...
Dificultad baja
4
15m
Plato principal
Con estas hamburguesas verdes seguro que llamas la atención de tus hijos y los ayudas a mejorar su dieta comiendo pollo y espinacas.
Sigue leyendo en RecetasGratis.net y aprende una divertida forma de comer espinacas, las hamburguesas de pollo y espinacas caseras son deliciosas y mucho más fáciles...
Prealistar los ingredientes.
Llevar un sartén a fuego medio y sofreír las supremas con sal y pimienta.
Adicionar la cebolla blanca cortada en plumas.Sofreír hasta que tomen un tono transparente.
Adicionar un poco de ajo finamente picado.Sofreir un par de minutos.
Cortar las piña en cuadros pequeños...
Dificultad baja
2
45m
Plato principal
Hoy vamos hacer una combinación que te dejará con la boca abierta, porque en este receta vamos a utilizar la famosa receta Strogonoff como salsa para salchichas frescas.
La ternera Strogonoff es una receta del siglo XIX y de origen ruso. Es una manera deliciosa de preparar la carne que en casa adapto a...
Se licua el ajo y la cebolla con un poco de aceite y sal.
Se pone a macerar unas dos horas el pollo ya limpio y troceado con la mezcla del ajo y la cebolla mas el resto de los condimentos, excepto el resto del aceite, la harina y las papas.
En el resto del aceite se dora a fuego fuerte el pollo que...
Dificultad baja
4
45m
Plato principal
El pollo frito con papas y ensalada de albahaca con tomates cherry es un plato que ofrece todo un contraste de sabores y texturas, puesto que permite mezclar el toque crujiente de la carne con la suavidad de la papa y el aroma de la albahaca. Además, es muy fácil y rápido de preparar, por lo que en apenas...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Hoy vamos a preparar un pastel de pollo con pan de molde, una receta fácil y muy práctica que podrás cocinar tanto para la comida principal como para la cena. Además, su presentación similar a una lasaña casera y su sabor, con ese toque especial de queso, harán de este plato el favorito de los más pequeños...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
En una olla mediana, sazone los muslos de pollo con la salsa de soya, el jerez, el azúcar, los pimientos triturados, la pimienta, el jengibre con 1/2 cucharadita de sal.
Déjelo reposar durante unos minutos. Sal.
En una olla grande cocine en aceite bien caliente sofríe los champiñones, la cebolla y...
Dificultad baja
4
30m
Se pone en la olla express la cebolla, el tomate y el ajo muy picadito con un chorreón de aceite, se añade el pollo hasta que se dore.
Una vez esté dorado el pollo, se le añade el perejil muy picado, la sal, las especies, la pastilla de caldo y el azafrán y se tapa la olla unos 10 o 15 minutos.
Mientras...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
¿A que no sabías que podías preparar nuggets de pollo con Thermomix? Pues así es, y en RecetasGratis.net te enseñamos la receta paso a paso para que disfrutes cocinando recetas fácil para niños con Thermomix.
Pollo, queso, tu robot de cocina y un rebozado crujiente, así conseguirás un plato que hará...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Ir a comer pollo asado es la excusa perfecta para una salida familiar, pero si se puede hacer de forma casera con ese mismo sabor de donde suele ir a comprarlo, ¿te animarías a prepararlo? En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar un pollo al horno tipo asador, con la piel crocante y lleno de sabor.
Dificultad media
10
2h 30m
Plato principal
Mixiotes, del náhuatl metl "maguey" y xiotl " película, se refiere a diversos tipos de carne cocidos al vapor con adobo de diferentes chiles y hierbas de olor. Pueden ser envueltos en mixiote, papel aluminio, hoja de plátanos o papel reciclado del mixiote. Estos mixiotes estílo Puebla son tradicionales...
Dificultad baja
3
45m
Entrante
Abrir las pechugas, colocarlas entre dos trozos de film de cocina y golpearlas con un rodillo, teniendo cuidado de no romperlas. Lavar, escurrir y picar las espinacas.
Batir el queso y reservar. Aparte, picar las pasas y los piñones y añadir al queso batido, salpimentar. Añadir a esta crema las espinacas...
Dificultad media
Dificultad media
3
45m
Plato principal
Tanto para cocineros de nivel principiante como para expertos, esta receta de pollo frito fácil y rápida es perfecta para solucionar una comida en apenas unos minutos. Aprenderás a elaborar un rebozado sencillo pero a la vez contundente y sabroso, que aportará a la carne un sabor y textura increíbles. Sigue...
Dificultad media
4
45m
Plato principal
El término pakora es el rebozado hindú que realizar a partir de harina de garbanzos. Este método de cocción se utiliza normalmente para hacer verduras en tempura pero también se puede utilizar para preparara otro tipo de comidas. Con esta receta fácil aprenderás cómo hacer chicken tempura, una formar...
Dificultad media
Preparamos todos los ingredientes.
Deshuesamos el pollo sin romper la piel.
Lo rellenamos con la carne picada, el jamón y las ciruelas.
Lo cerramos y atamos con hilo de atar o malla, lo ponemos en una bandeja del horno y salpimentamos, le echamos el aceite por encima.Lo metemos en el horno previamente...
Prealistar los ingredientes.
Cortar en tiras gruesas la suprema de pollo para poder realizar los dedos.
Mezclar la harina de trigo, la paprika, la pimienta y la sal.Mezclar bien hasta que se integren todos los ingredientes.
Pasar cada una de las tiras de pollo primero por la mezclar del paso 3 segundo...
Prealistar todos los ingredientes.
Cortar la supremas o pechugas de pollo en trozos medianos.Reservar.
Cortar la cebolla en mitades, y picar en cuadros medianos.Reservar.
Llevar un sartén a fuego medio, adicionar un poco de aceite de girasol ( o de su preferencia) una vez caliente adicionar la cebolla...