Recetas de Salsa para salmón
84 recetas
Licuar la leche, la crema y las hojas de menta junto con la miel de maíz.
En una sartén a fuego lento, se cocina el salmón aproximadamente 5 minutos añadiendo el eneldo, la sal y la pimienta al gusto.
Se vierte la salsa de menta y se cocina a fuego lento de 15 a 20 minutos más.
Al servir se decora...
Dificultad baja
1
15m
Plato principal
En una sartén al fuego ponga la mantequilla, el salmón, la sal y pimienta.
Cuando la mantequilla esté completamente derretida agregue la pizca de azafrán, la cebolla, el ajo, el vino, el puré de tomate, la crema y unas gotas de limón.
Tape y deje cocinar entre 10 y 15 minutos a fuego lento.
Dificultad baja
6
45m
Entrante
Esta vez os propongo hacer junto con RecetasGratis un pastel de salmón ahumado con pan de molde, delicioso para preparar en verano como cena, aperitivo o un entrante, de tal manera que quedaréis muy bien ya que el pastel de salmón fácil está muy bueno y gusta mucho.
Podemos preparar con antelación el...
Rehogamos las cebollas con la margarina y espolvoreamos con la pimienta verde.
Posteriormente, añadimos la mantequilla, el caldo de pescado y opcionalmente el vino tinto.
Dejamos hervir y aromatizamos con un poco de mostaza.
Colamos la salsa y rectificamos de sal.
Cortamos el salmón en tacos y...
Dificultad baja
4
15m
Entrante
El sashimi es un plato de origen japones que se ha puesto muy de moda en los últimos años. Este plato tradicional, que se hace con pescado y algunos mariscos, consiste en presentar la comida cruda en cortes finos, de un centímetro aproximadamente de ancho, y acompañarlos con soja o cítricos. Sigue el...
Saltear las espinacas en una sartén antiadhesiva.
Salar.
Preparar 4 platos calientes.
Salar los escalopes de salmón (con la sal gorda) y hacerlos en la sartén antiadhesiva sin nada de grasa.
Cocer unos 4 minutos por lado.
Hervir el vino blanco y la nata durante 30 segundos.
Añadir entonces...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Aromas, contraste de sabores..., ¿te suena? Si eres un amante de la gastronomía oriental seguro que sí. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar salmón al horno estilo japonés, una receta que no puedes perderte si, además, te encanta este pescado.
Dificultad baja
Se frien el 2 dientes ajo con la cebolla morada (aprox cuatro rodajas) con el aceite de oliva, se vierte en la licuadora lo anterior con la pulpa del mango y un chile y medio esto es al gusto.
Se licua despues se pone en un recipiente a fuego lento en un por recipiente por separadose pone el salmon...
Alistar todos los ingredientes
En el procesador colocar el salmón y la cebolla, moler todo hasta que nop queden grumos
Agregar el huevo y la mitad de la miga de pan, rectificar sabor con sal y pimienta, formar cuadros de tamaño mediano
En un sarten bien caliente y con un poco de aceite de oliva...
Dificultad baja
Alistar los ingredientes.Encender el horno a 200°.
Cortar la cebolla en aros y ponerla en un bol junto con la mostaza, la miel, la mantequilla y condimentar con sal y pimienta.
Calentar la mezclar por 30 segundos en el microondas.
En una placa para horno aceitada colocar el filete de salmón blanco,...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Para preparar esta deliciosa y sana receta de salmón los primero que debes hacer es precalentar el horno a 400ºF que equivalen a unos 200ºC.
Tritura el ajo junto con el cilantro, la mitad del aceite, el limón y sazona con sal y pimienta. Para hacer el aderezo de cilantro puedes ayudarte con un pica...
Dificultad media
Dificultad media
3
45m
Plato principal
Preparar un salmón al horno nunca había sido tan fácil gracias a esta receta que Jose de la Vega del blog elPasaplatos ha compartido con RecetasGratis presentándonos su delicioso salmón al horno con verduras y gambas que tiene una pinta exquisita ¿o no? No lo puedes negar así que anímate, toma nota de los ingredientes,...
A un salmón fresco, limpio y sin cabeza se le quita la raspa central rociándolo con eneldo fresco.
Por cada kilo de salmón se pone encima medio kilo de sal gorda y medio kilo de azúcar mezclado todo.
Se pone sobre papel de aluminio y se aplasta un poco.
Se mete en la nevera de dos a cuatro días.
Picamos los pepinillos, la cebolleta, el huevo cocido y el diente de ajo muy fino.
Mezclamos todo en un bol con la mayonesa y las alcaparras.
Rellenamos las láminas de salmón con la salsa y servimos en un plato previamente enfriado en la nevera.
Dificultad baja
1) Enharinar el salmón sin salarlo. 2) En una sartén u otro recipiente en donde puedan entrar las cuatro rodajas, se cubre el fondo con aceite, se calienta y se dora el salmón.
Se retira
3)En la misma grasa se añade una cucharada rasada de harina y se dora.
4)añadir a continuación la cebolla picada...
En una sartén de caliente el aceite a fuego lento.
Agregue el puerro y cocine, sin tapar, revolviendo de vez en cuando, por 5 a 7 minutos.
Añada el pimiento y el ajo, y cocine por 2 minutos.
Incorpore las papas, el agua y las aceitunas; tape y deje hervir a fuego lento de 20 a 25 minutos.
Agregue...
Lavar el salmón y secarlo bien.
En un bol poner el zumo de limón y la salsa soja.
Bañar bien el salmón y dejar reposar durante unos treinta minutos a temperatura fría.
Se da la vuelta cada diez minutos.
Pasado los treinta minutos estilar bien el salmón, sazonar con la sal y pimienta, engrasar la...
Lavar, secar con papel de cocina y salpimentar el salmón.
Picar en juliana la cebolla.
Quitar la cáscara a la piña y cortarla en dados. Poner a calentar 25 gramos de mantequilla en una sartén, estofar la cebolla y antes de que comience a dorarse, agregar el salmón y dejar que se haga durante 3...
Dificultad baja
4
30m
Plato principal
Primero, lava y corta los champiñones al gusto, pueden ser a trozos o fileteados. Luego, saltea las setas en unas gotas de aceite, añadiendo un poco de sal. Deja en cocción unos 8 minutos.
Pasado este tiempo, incorpora el vino blanco y mezcla. Calcula unos 5 minutos y entonces añade la nata líquida....
Hervir durante tres minutos las lonchas de calabacín, en agua con sal.
Escurrir y envuelver cada rodaja de pescado con una loncha de calabacín, (reservar el calabacín sobrante), sazonar y fijar con un palillo. Dorar en el aceite la cebolla y el resto del calabacín.
Regar con el vino y agregar el caldo...
Dificultad baja
1. Precalentamos el horno a 150ºC. Limpiamos bien las rodajas de salmón y las colocamos en una fuente para hornear, salpimentamos, cubrimos bien de sidra achampanada y un poco de agua y al horno. No debemos pasarnos con el liquido porque luego lo usaremos para hacer la salsa y si tenemos mucho liquido...
Poner la parrilla al fuego y cuando este bien caliente añadir la sal y el aceite (en la parrilla), seguidamente colocar las rodajas de salmón y dorarlas.
Reservar.
Escurrir bien las verduritas y en una sartén poner la mitad de la mantequilla y saltear las verduritas, salpimentando al gusto.
Con...
Cocemos las espirales en agua hirviendo con sal durante 10 minutos y, una vez cocidas, las escurrimos y reservamos.
Picamos la cebolleta fresca en brunoise (picadito fino) y la cocinamos a fuego suave con el aceite de oliva.
Añadimos la nata líquida para cocinar y el vino y dejamos hervir el conjunto...
En primer lugar se prepara la salsa, cortando la cebolla en gajos muy finos, que pocharemos lentamente.
Cuando se ablande, incorporaremos el tomate dejando que se haga una salsa, echándole sal, pimienta y azúcar.
Hacer lentamente y después, pasar por un colador fino, apretando mucho con la mano...
Cortar en lonchas el salmon fresco y hacer rollos con el salmon y el queso dentro.
En una fuente y untarla con aceite cortar en rodajas el tomate y encima de cada rodaja poner un rollito de salmon, rociando con un chorrito de leche.
Cortar los esparragos en dos trozos y ponerlos junto a los rollos,...
Pela las chalotas y dóralas en una cazuela con aceite.
Baja el fuego y cocínalas durante 20 minutos más.
Con una batidora de varillas eléctrica monta la nata.
Cuando esté a punto, añade una cucharada de mostaza y mezcla bien con un tenedor.
Pon una cucharada de mostaza en un bol, añade aceite y mezcla...
Ralla la cáscara de limón y mézclala con el ajo picado, el jugo del limón y el tomillo. Frota con esto el lomo de salmón limpio, enróllalo con la panceta y mételo al horno con aceite unos 20 minutos a 180-190 grados. Añade agua en su proceso de cocción para que no se seque.Pon a cocer en una vaporera las...
Dificultad alta
4
45m
Cocemos el arroz en agua hirviendo con sal durante 18 minutos y escurrimos.
Una vez enfriado el arroz mezclamos con la salsa de soja.
Colocamos las láminas de alga nori sobre un esterilla de bambú o sobre papel encerado o papel film en una superficie plana.
Distribuimos el arroz dejando una franja de...
Dificultad media
Dificultad media
PreparaciónDejar reposar las rodajas de salmón con el jugo de limón y salpimentadas al gusto, las cebollas se fríen en la mantequilla para luego agregar los champiñones cortados en láminas bien finas.Añadir las rodajas de salmón y dejar en el fuego durante 5 minutos más; a continuación verter agua hasta...
Dificultad baja
Dificultad baja
Se pone la plancha a calentar con la sal gorda.
Se ponen en la plancha bien caliente los lomos de salmón untados con el aceite de oliva y con la piel hacia arriba.
Hechamos el zumo del limón por encima.
Iremos dando vuelta y bajando la potencia de la plancha para que se hagan bien por dentro pero...
Pon a cocer los espárragos en una cacerola con agua y un poco de sal durante 3 minutos.
En una sartén con aceite rehoga la media cebolla y los dos ajos, todo cortado en juliana.
Añade el vinagre, el caldo y la hojita de laurel.
Deja reducir 8-10 minutos.
Retira la hoja de laurel y espesa la salsa...
Pelar y cocer finamente la cebolla.
Dejar las lentejas en remojo la noche anterior.
Cocer las lentejas en una olla con agua, tomillo y sal; cuando estén tiernas, escurrir y poner en un recipiente con la cebolla, regar con aceite de oliva y reservar.
Paso 2 Pelar y cortar en dados pequeños los pepinos.
Se intercalan en un recipiente las rebanadas de salmón con las rebanadas de queso, bañando ambos con el jugo sazonador
Cocinarlo en el horno de microondas hasta que el pescado este bien cocido (Aprox. 3 a 4 minutos)
No es necesaria la salSe puede omitir el jugo sazonador o agregar pimientaPuede usarse...
Los pimientos se cortan en ruedas.
La cebolla se corta primero por el medio y después cada mitad en rodajas.
Los ajos se aplastan.
Se pone todo junto con la hoja de laurel en una cazuela amplia para microondas.
Rociar con el aceite, tapar y poner en el microondas al máxima potencia durante 10...