Recetas de Frijoles

Esta vez RecetaGratis te lleva a viajar por los senderos de los llamados “llaneros venezolanos”, hombres a caballo, recios y trabajadores que necesitan una gran ingesta calórica. Por eso, te ofrecemos una sabrosa receta, oportuna para todo aquel que necesite mucha energía: el palo a pique o paloapique...

Se prepara el relleno, mezclando el queso y la cebolla. En la liquadora de ponen los frijoles, la leche y el cubito de caldo de pollo, y se licua hasta que quede como una pasta homogenea liquida. Posteriormente se pone a calentar en un sarten. Se pone a calentar el aceite en un serten aparte, y...

Se lavan los frisoles y se ponen a remojar en agua fría desde la noche anterior. En la misma agua se ponen a cocinar por 3 horas con la garra (si se desea)-cuero de cerdo-, la zanahoria, los plátanos y el hogao. Cuando estén blandos se le agrega el aceite, la sal y el comino y se dejan conservar hasta...

En esta receta vamos a realizar una receta de frijoles típicos colombianos. Para hacerlos, realizaremos un guiso base, al que le añadiremos cerveza para finalizar la cocción. Se trata de un proceso sencillo que da como resultado un plato exquisito, ideal para las épocas de frío. Sigue leyendo y cocina...

Los frijoles son uno de los productos más utilizados en la cocina mexicana, aunque también podemos verlos en gran medida en las distintas gastronomías de los diferentes países que componen América Latina. En esta receta preparamos unos deliciosos frijoles pintos con chorizo, ¿vas a perdértelos? Quédate en RecetasGratis.net...

Dejar los frijoles en remojo 2 horas Cocer los frijoles en hoya de presión (expres) con el ajo, el laurel, la sal y un poco de comino durante 2 hora a temperatura media, vigilando que no se peguen ni que queden muy cocidos. Una vez cocidos, colarlos reservandose el caldo y triturarlos agregando un poco...

Hervir los frijoles a presión 30 minutos. Hacer un sofrito con ajo, pimiento y tomate. Echar en una cazuela el arroz y agregarle los frijoles con el agua donde se hirvieron y también el sofrito. Dejarlo cocer a fuego lento hasta que esté seco.

Las caraotas son unos granos negros famosos en Venezuela. Se suelen consumir acompañados con arepas, arroz blanco o el típico pabellón criollo, que es uno de los platos más famosos y tradicionales de este país. Las caraotas negras son una excelente fuente de proteínas y fibra. ¿Te animas a cocinar con nosotros? En...

Dejar los fríjoles en remojo 2 horas. Cocer los frijoles en hoya de presión (expres) con el ajo, el laurel, la sal y un poco de comino durante 2 hora a temperatura media, vigilando que no se peguen ni que queden muy cocidos. Una vez cocidos, colarlos reservandose el caldo y triturarlos agregando un poco...

Poner los fríjoles en remojo el día anterior. Escurrirlos, ponerlos en una olla bien cubiertos con agua y añadir la cebolla, los ajos, el aceite y sal. Cocinar durante 90 minutos o hasta que los frijoles estén casi tiernos, añadiendo más agua durante la cocción, si fuera necesario. Mientras tanto,...

En una sarten se sofrien el chorizo, el tocino, el jamón y la salchicha. En una olla grande se ponen a coser en suficiente agua los frijoles, las manitas y la lonja de cerdo cuando el frijol este suave ó semi cocido se le agrega la cebolla, el ajo y sal al gusto. Cuando ya esten cocidos se agregan los...

El tocino se pone a dorar en un sarten,luego se retira y en la grasa que solto se frien los chiles poblanos,entonces se añade el jitomate,el chorizo y la sal necesaria y se sazona todo bien se agregan los frijoles y el tocino y se deja espesar, se sirven acompañados con el queso y si lo desea de tortillas...

Los frijoles verdes, también conocidos como guisantes, cuentan con importantes valores nutritivos y múltiples beneficios para nuestro organismo. Tienen un alto contenido en vitamina A, hierro, fósforo y potasio, por lo que es altamente recomendable incluirlos en nuestra dieta siempre de forma equilibrada...

Los frijoles puercos son famosos en todo México y se conocen de muchas maneras, dependiendo el estado de la república donde los preparen. En RecetasGratis.net te mostraremos cómo preparar frijoles puercos al estilo Sinaloa, que consiste en machacar frijoles para después mezclarlos con chorizo, tocino,...

Este potaje famoso en todo México es el acompañante perfecto para barbacoas o típicos platos de la cocina mexicana como los tamales. Los frijoles puercos tienen la mezcla perfecta de frijoles y carne que gusta a pequeños y a grandes. Aprende a preparar este plato emblemático con esta receta fácil y rápida.

Los frijoles negros son un tipo de legumbre muy popular entre la cocina cubana, colombiana, venezolana y otras regiones de América Latina. En esta receta de RecetasGratis.net queremos enseñarte a prepararlos a la cubana, pues se trata de una forma de cocinarlos muy sencilla, nutritiva y llena de aromas....

Remoje los frijoles en las 4 tazas de agua alrededor de 2 horas. Mientras tanto, corte la carne de puerco en trozos de unos 5 centímetros. Machaque los dientes de ajo con la sal, pimienta, orégano y comino. Añádale el jugo de naranja agria a la mezcla y cubra la carne de puerco con este adobo. Cuando...