Recetas de Lentejas
Lentejas caseras, el guiso rey, legumbre de una riqueza considerable en lo que aportes nutritivos se refiere. Uno de los pilares de la dieta mediterránea. Se pueden servir con chorizo, con salchichón o con verduras como lo son la zanahoria y las patatas. También son ideales para combinarlas con especias exóticas como son el curry o el pimentón.
80 recetas

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30m
Desayuno
Los panqueques de lentejas son una opción saludable y sencilla, perfecta para quienes buscan una alternativa sin gluten, vegana y rica en proteínas. Con solo dos ingredientes: lentejas y agua, obtendrás una mezcla versátil que se adapta tanto a preparaciones dulces como saladas. Son ideales para el desayuno,...

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45m
La temporada otoño/invierno huele a hogar y a comida deliciosa. Los platos calientes están a la orden del día, y nadie puede resistirse a un buen guiso de lentejas fácil. El tradicional se prepara con muchos productos de origen animal, algunos de ellos bastante calóricos, como la panceta, el chorizo,...

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45m
La boloñesa de lentejas es un plato vegetariano y vegano que queda genial como primer plato para acompañar pasta, carne, pescado, huevos fritos, entre otros ingredientes. Es una elaboración realmente sencilla y completa, llena de sabor, además, es muy saludable. Es un plato con muchas variantes, se puede...

Especial Navidad
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Especial Navidad
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2h 30m
Plato principal
El matambre es un plato tradicional para consumir durante las fiestas. Antiguamente, se conocía como mata-hambre, sin embargo, con la cantidad de fibra que tiene este plato, gracias a las legumbres, a las semillas y a las verduras, te aseguramos que con hambre no te quedarás. Esta receta tradicional consiste...

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Plato principal
Cuando te encuentras en una dieta vegana o vegetariana, es común que decidas eliminar la comida rápida como por ejemplo las hamburguesas, pero con esta receta que te compartimos no tendrás problema, ya que tiene como objetivo escoger otras alternativas y sustitutos que introduzcan ingredientes más saludables...

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1h 30m
El tacu tacu de lentejas es un plato contundente pero no por ello es difícil de realizar. Nace a partir de la reutilización de las sobras que normalmente tenemos después del fin de semana. En algunos países latinoamericanos es costumbre cocinar este tipo de platos, por ejemplo, es común cocinar legumbres...

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Plato principal
Las lentejas con verduras son todo un clásico de la gastronomía española. Sin embargo, cocinarlas requiere tiempo y dedicación, por lo que muchas veces optamos por elaborar otras recetas y no disfrutamos del gran aporte de nutrientes que este plato nos ofrece. Si lo hacemos sin ningún tipo de carne, esta...

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Plato principal
Lentejas con acelgas, un guiso rico y muy saludable. Las legumbres son muy buenas y saludables, por lo que se recomienda comer una o dos veces por semana. Se pueden cocinar de muchas maneras, con verduras, pescado o carne. Estamos acostumbrados al típico guiso de alubias, garbanzos o lentejas, donde se...

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Esta receta de lentejas con arroz y verduras está hecha de un guiso de legumbres muy completo. Las lentejas son de las legumbres que más suelen gustar, sobre todo a los más pequeños. Las podemos preparar de infinidad de ingredientes, pues van bien con pescado, carne, verduras, setas o, en este caso, arroz....

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Plato principal
Lentejas viudas, un guiso de cuchara sencillo de hacer y delicioso. Es conocido con este nombre debido a que no lleva nada de carne, solo verduras y, en algunos casos, patatas. Por ello, además, podemos decir que se trata de un plato de legumbres muy saludable, puesto que no lleva nada de grasa. Al momento...

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Plato principal
En esta ocasión, proponemos un guiso de lentejas con calabaza, un delicioso plato de cuchara que apetece mucho los días de frío. Se trata de un plato casero muy sencillo y rápido de hacer, vegetariano y muy nutritivo. Aunque nosotros lo hemos hecho con varias verduras y calabaza, también se puede incluir...

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1h 30m
Plato principal
Lentejas con arroz, un plato de cuchara muy completo, tradicional y muy sencillo de preparar. Las lentejas se pueden cocinar con muchos ingredientes y las podemos preparar de diferentes maneras debido a su versatilidad, por ello constituyen una de las legumbres más utilizadas en todo el mundo. Sin embargo, si...

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30m
Entrante
El falafel es una especie de croqueta originaria de Oriente Medio, cuyo consumo se ha expandido por todo el mundo, siendo uno de los platos vegetarianos más famosos. Tradicionalmente, se elabora a base de garbanzos, pero existen otras versiones como, por ejemplo, de habas, judías o esta de lentejas...

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30m
Plato principal
No hay nada como un buen plato de legumbres para entrar en calor con las bajas temperaturas y coger mucha energía con un plato saludable y muy nutritivo, como esta receta de lentejas pardinas estofadas que te enseñamos a preparar con RecetasGratis. Se trata de una lentejas pardinas que primero se ponen...

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1h 30m
Esta vez con RecetasGratis preparamos un guiso muy tradicional: unas lentejas estofadas con chorizo, un rico plato de cuchara que no puede faltar en nuestras mesas sobre todo en invierno, ya que es muy contundente y va genial para pasar bien el frío. Este plato de lentejas de la abuela rápido y sencillo se...

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1h 30m
Plato principal
Misir wot también conocido como yesmir wot o misr wat es un guiso de lentejas vegetariano tradicional de la cocina etíope de lentejas con tomate, cebolla y una aromática mezcla de especias típicas llamada berbere. Misir wot es sencillo de preparar, es nutritivo, saludable, saciante y delicioso. Te va a encantar...

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45m
Plato principal
Hay muchas y variadas recetas con legumbres pero sin duda estas lentejas al curry veganas son una de las mejores. Gracias al paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis podrás preparar este delicioso plato de lentejas vegetarianas al curry sin ningún problema. Y además, puedes añadir las verduras de...

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1h 30m
Plato principal
Con esta hamburguesa de lentejas y espinacas veganas podrás preparar un plato súper nutritivo y saludable gracias a los carbohidratos, proteínas y grasas vegetales que aportan los diferentes ingredientes utilizados. Además, siempre puedes variarlos a tu gusto y añadir o quitar verduras y/o especias para...

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45m
Plato principal
Estos filetes de lentejas y avena que traigo a RecetasGratis son muy nutritivos y sabrosos. Serán la opción perfecta para tu comida o cena gracias a su alto contenido proteico, de fibra y cero colesterol. Vamos a utilizar los copos de avena triturados para que las lentejas se peguen y los filetes rusos veganos...

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45m
Plato principal
Las lentejas son un alimento imprescindible en nuestras dietas, puesto que es rico en proteínas vegetales y carbohidratos que nos proporcionan energía, vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C y E, minerales, ácido fólico, fibra y antioxidantes. La ingesta de legumbres en nuestra dieta debería ser de 3 días a la...

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1h 30m
Plato principal
Esta vez vamos con un plato de cuchara, unas lentejas con chorizo y jamón. Un plato muy reconfortante que apetece mucho. Y es que, ¿a quién no le gusta llegar a casa del trabajo y encontrarse un buen plato de lentejas? Sin duda, es una delicia.
Los guisos son muy prácticos, ya que los podemos tener...

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45m
Plato principal
¿Has probado ya las lentejas sin piel? Es un producto que cada vez vemos más en los supermercados y que tienen todo el valor nutritivo de las lentejas convencionales, aunque pierden parte del aporte en fibra. Estas legumbres son favorables para las personas con malestar intestinal por provocar menos flatulencias...

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2h 30m
Plato principal
No dejes de preparar estas deliciosa y nutritivas lentejas estofadas con cordero, un plato que ha compartido con RecetasGratis nuestro amigo Angel-r-b-2017 para que todos podamos hacer paso a paso esta receta y disfrutar de unas lentejas con verduras y cordero bien sabrosas y saludables en cualquier...

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45m
Plato principal
La propiedades de las lentejas con quinoa son bastantes en comparación con otros platos de legumbres con arroz y verduras por ejemplo, ya que además de aportar todos los beneficios que tienen las lentejas a nuestro organismo como muchas proteínas e hidratos de carbono, y vitaminas y minerales en muy pocas...

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15m
La ensalada de legumbres con atún o caballa que aprenderemos a cocinar en RecetasGratis es de apariencia humilde pero de un sabor potente que te sorprenderá al primer bocado.
La mezcla de lentejas con los tomates y la caballa llama la atención por el contraste de colores y es una forma perfecta de comer...

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45m
Plato principal
La receta de lentejas con jamón y patatas que compartimos a continuación es sencilla y rápida, pero sabrosa al mismo tiempo, ya que está pensada para resaltar el intenso sabor de la carne. Así, si buscas un plato fácil de hacer para un día en el que no dispones de mucho tiempo, o no tienes demasiados ingredientes...

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1h 30m
Plato principal
Hoy vamos a preparar un plato con lentejas y berenjenas que te sorprenderá, porque no se trata del típico potaje de lentejas, sino más bien una ensalada templada de legumbres y verduras que te hará agua la boca.
Las legumbres secas son platos exquisitos que tienen aromas del campo, calientan y satisfacen....

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15m
Plato principal
Esta ensalada de lentejas y queso feta que aprendemos a preparar en RecetasGratis tiene un marcado sabor mediterráneo gracias a las legumbres, las aceitunas y el queso feta típico de Grecia. Llevo un tiempo aventurándome a acompañar las lentejas en ensalada con ingredientes menos típicos y os aseguro que...

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45m
Plato principal
Las hamburguesas de legumbres son muy versátiles ya que hay miles de combinaciones posibles y puedes utilizar garbanzos, judías, soja, o, como en este caso, lentejas. En general, las hamburguesas vegetales de lentejas son muy nutritivas y contienen grandes cantidades de proteína vegetal. En combinación...

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30m
Plato principal
Si quieres preparar unas lentejas con arroz, chorizo y morcilla bien ricas no te pierdas esta receta que Miriam Ortega ha compartido con RecetasGratis. Ella ha utilizado arroz largo, tomate natural y frito y ajos entre otros ingredientes para hacer el sofrito, pero tú puedes modificarlos si quieres y hacerlo a...

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1h 30m
Plato principal
El secreto de un buen plato de lentejas es tener una base rica, con mucho sabor, y esto solo se consigue preparando un sofrito. En nuestro caso, además de las verduras de siempre, le añadiremos a ese sofrito chorizo, morcilla y panceta, tres clásicos de los potajes españoles... pero eso sí, no olvides que...

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30m
Plato principal
Las lentejas con jamón son un clásico en la gastronomía mediterránea. En nuestras tierras se cultivan variedades exquisitas como las lentejas pardinas que hemos utilizado para la receta que proponemos en RecetasGratis. Las lentejas, además de ser recomendadas por los médicos como fuente de hierro y otros...

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4h
Entrante
¿No sabes que preparar para la comida de hoy?, ¿Que te parece un delicioso caldo de lentejas?, Es una receta mexicana, la cual es una preparacion sencilla y con la que podrás sorprender a todos en casa, ya que si las preparamos al estilo charro pasan de ser solo una sopa a ser el plato principal ya que de...

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45m
Plato principal
¿Has pensado alguna vez en preparar lentejas con pollo? Aunque parezca una idea un poco diferente, esta receta es todo un éxito, créeme. Añadiendo pollo al estofado de lentejas tradicional, agregamos un sabor suave y delicioso, y aportamos proteínas.
Si te gustan las lentejas estofadas, estoy segura de que...

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45m
Plato principal
Si buscas una receta fácil de lentejas, esta es la tuya. En RecetasGratis hemos preparado un guiso de legumbres tradicional de manera sencilla para todos aquellos que están empezando en la cocina y aún no han cocinado lentejas estofadas.
Las lentejas con chorizo fáciles son una receta muy típica en España,...

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45m
Plato principal
Una receta fácil de lentejas para que los principiantes en la cocina también puedan comer guisos y potajes.
Para elaborar estas lentejas estofadas hay que sofreír las verduras siguiendo un orden, dejar que cuezan junto con las lentejas y añadir el chorizo en el último momento para que no enmascare el sabor...

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45m
Plato principal
Las lentejas con verduras tienen todo el sabor de un guiso tradicional y están elaboradas solo con ingredientes vegetales.
Las lentejas estofadas son un plato que cuenta con multitud de vitaminas. Además de aportar una gran cantidad de hierro, fundamental en cualquier dieta, tienen fibra. Todos estos beneficios...

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45m
Plato principal
Déjate sorprender por los matices exóticos de estas lentejas con pollo al curry y disfruta del sabor de un guiso tradicional con toques orientales.
La receta de lentejas puede tener posibilidades infinitas, no te quedes con la receta de tu abuela, puedes innovar y combinar ingredientes para preparar un plato nuevo...

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30m
Plato principal
Preparar unas lentejas estofadas con patatas nunca había sido tan fácil gracias a RecetasGratis que comparte esta receta fácil de lentejas con patatas. En este caso hemos utilizado unas lentejas de bote ya cocidas para su elaboración pero vosotros podéis cocer las legumbres desde cero, aunque obviamente...

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30m
Plato principal
¿No sabes hacer unas lentejas de bote con arroz caseras? Pues no busques más porque en RecetasGratis te vamos a enseñar a prepararlas de una manera fácil y rápida. Además de su sencilla elaboración, las lentejas con arroz y tomate son una gran fuente de proteínas, vitaminas y minerales beneficiosos para...

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Plato principal
Todos los que somos amantes de los potajes y guisos tradicionales sabemos apreciar un buen plato de lentejas con costillas. Es una receta con muchísimo hierro, hidratos de carbono, fibra, vitaminas y proteínas. ¿Qué más se puede pedir?
La receta de lentejas es fundamental en la alimentación de los más...

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Plato principal
Cuando llegan los meses más fríos nos apetece comer guisos calentitos como los potajes. En esta ocasión hemos preparado un potaje de lentejas con judías verdes y jamón, muy sano y nutritivo.
Si quieres aprender cómo hacer lentejas y que te queden en su punto, echa un vistazo a los consejos que te damos...

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Plato principal
Cada día la alimentación saludable tiene más acogida entre los ciudadanos. Si nosotros también queremos sumarnos a ellos, debemos tener en cuenta que hay alimentos que debemos involucrar de forma más frecuente en nuestra dieta, como el arroz y las legumbres. Para evitar preparar siempre las mismas recetas,...

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1h 30m
Plato principal
Personalmente el curry es una de mis especias favoritas por su delicioso sabor y aroma. En esta receta de lentejas con pescado de RecetasGratis aprenderás a realizar unas legumbres con pescado blanco de forma fácil y rápida. Estas tienen mucha fibra, la cual favorece al tránsito intestinal, por lo que incluirlas...

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1h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar unas deliciosas albóndigas vegetarianas para aquellas personas que no consumen carne. Las albóndigas de lentejas son un plato muy nutritivo que podrán disfrutar todos en casa porque su sabor es realmente único. Consiente tu cuerpo con platos sanos y sigue paso a paso la recetas...

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Plato principal
En esta ocasión, en RecetasGratis.net, te proponemos cuidarte con una receta tradicional que hemos versionado para que sea un plato algo más ligero y saludable. Estas lentejas con bacalao no sólo están buenísimas, sino que además son bajas en calorías. Hervidas, son ideales para perder peso.

Dificultad media
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1h 30m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar unas tradicionales lentejas a la jardinera, un plato exquisito para todos los comensales. No te pierdas el paso a paso que en RecetasGratis.net te mostramos y aprende a preparar esta receta tan apetecible durante las épocas de frío.

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1h 30m
Plato principal
Las lentejas son una de las legumbres mas conocidas en todo el mundo, pues contienen fibras importantes que favorecen el tránsito intestinal. Se pueden consumir de diferente formas, en ensaladas, estofadas con carne o como en este caso cocinadas de una manera saludable con una deliciosa salsa napolitana....

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30m
Plato principal
Una lectora me envió la receta que aquí comparto con todos vosotros, hamburguesas de lentejas y tofu. Lo cierto es que se trata de una elaboración muy sencilla, económica y deliciosa, ¡desde que me la mostró no he dejado de hacerla! Sin duda, os la recomiendo y os animo a que sigáis leyendo el procedimiento...

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30m
Entrante
En esta receta traemos una opción saludable y deliciosa para todas aquellas personas que nos gusta la mezcla de medio oriente. Se trata de una ensalada sencilla, simple y con un toque de acidez, ideal para compartirla en cualquier lado y ocasión. Sigue leyendo y descubre los ingredientes y el paso a paso...