Recetas de Mayonesa
68 recetas
Dificultad baja
Licuar la papa y la zanahoria junto con la leche y el aceite hasta formar una crema.
Luego agregar la sal y el jugo de limón.
Está lista para consumir como mayonesa.
Dificultad baja
2
30m
Acompañamiento
Aprende hacer mayonesa casera con RecetasGratis.net. Ya verás cómo de forma fácil y rápida tienes tu propia mayonesa con la que podrás preparar sándwiches, salsa y tus recetas favoritas.
Escalivar (a fuego) los tomates y sacarles la piel.
Trocearlos en un recipiente y añadirle 3 ajos picados y bastante sal , chafarlo todo mientras se añade de a poco el aceite de oliva. remover hasta que se ligue.
Si no se tiene tiempo, los tomates se pueden poner sin escalivar pero el sabor no será el mismo.
Pon los huevos, la sal, la pimienta y un poco de limón en un bol y remueve con una varilla añadiendo el aceite gota a gota en un principio.
Cuando comience a espesar, añade el resto del aceite hasta que obtengas la consistencia deseada. Termina añadiendo el resto del limón y comprueba el punto de sal.
Mezcle todos los ingredientes juntos en la licuadora o en el mortero.
Pruebe y ajuste la sazón.
Refrigere antes de servir.
Mezcle en la licuadora el huevo, yema, mostaza y el jugo de limón
Cuando haya mezclado bien, agregue en un hilo constante el aceite de oliva mientras continua mezclando. Luego la hechas en un envase de cristal y la refrigeras.
Esta receta es ideal para cuando no tengas suficiente dinero para comprarla,...
Colocar en un procesador de alimentos los ingredientes , y mezclar.
Sirve para acompañar galletas y colocar encima de un pollo horneado.
Dificultad baja
2
15m
Acompañamiento
El aderezo César con mayonesa es una de las salsas más famosas por ser el ingrediente principal de la clásica ensalada César. Ya sea hecha de forma tradicional o con pollo, el secreto de estas ensaladas es el sabor único de su aderezo. En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer la salsa César con mayonesa...
Mezclar bien todos los ingredientes en un recipiente y refrigerar por una hora.
Licuar las zanahorias cocidas y las arvejas cocidas con el aceite , el limón , el ajo y sal marina. Conservar en la heladera en frascos de vidrios.
Hervir 4 zanahorias medianas y 2 cebollas chicas.
Dejar enfriar y licuar con sal marina, 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo y jugo de limón a gusto.
Colocar en frascos de vidrios en la heladera.
Licuar los porotos de soja (aun calientes) con las zanahorias, el jugo de limón, la sal , el ajo, hasta obtener una pasta, al final agregar el perejil.
Licuar todos los ingredientes, agregando el líquido de cocción lentamente para lograr la consistencia deseada.
Dificultad baja
4
30m
La receta de mayonesa de zanahoria que compartimos es vegana, por lo que no lleva ni huevo ni leche. Así, es una mayonesa casera sin huevo perfecta para todo el mundo, con todas las propiedades de la zanahoria y un ligero toque de limón que encantará a todo el que la pruebe.
Esta salsa se puede utilizar para...
Licuar las arvejas con el jugo de limón y el aceite de oliva, hasta lograr la consistencia de la mayonesa, luego agregar el ajo y el perejil mezclándolos bien.
Salar a gusto.
Dificultad baja
1
15m
Acompañamiento
Utiliza tu Thermomix para hacer una mayonesa fácil, una mayonesa sin huevo hecha a base de leche. La mayonesa de leche con Thermomix te servirá para preparara infinidad de platos, ideal para aquellos que no pueden comer huevo.
Dificultad media
4
30m
Acompañamiento
La salsa de ajo es una de esas salsas que le dan personalidad al plato, muy adecuada para acompañar variedad de platos. Debido a que el ajo es un producto un poco particular te recomendamos que sirvas la salsa de ajo en un cuenco a parte del plata principal. A continuación te explicamos la receta de...
Dificultad baja
Aquí te dejamos una receta de la salsa de ajo un poco más completa, te dejo el enlace para que la visites.