Recetas de Mayonesa

En un vaso de batidora pondremos el huevo con la salsa de soja y empezaremos a añadir el aceite poco a poco mientras batimos. Podemos montarlo a mano o bien con batidora eléctrica. Cuando hayamos añadido el aceite, unos 200 ml por cada huevo, añadiremos el glutamato y el vinagre. Volvemos a batir,...

Para preparar la mayonesa japonesa basta con mezclar y remover bien todos los ingredientes indicados. Truco: Si no tenemos vinagre de arroz, podemos hervir vinagre con azúcar hasta que se incorpore el azúcar al vinagre.

Esta es una receta especial para acompañar ensaladas. Para realizarla, necesitaremos un recipiente de 1 litro de capacidad. Introduciremos en el recipiente la mayonesa light, la leche agria y el yogur natural y lo mezclaremos bien. En lo personal me gusta que el aderezo quede espeso, pero hay quienes...

¿Has escuchado algo sobre las famosas patatas bravas españolas? Pues el secreto de esta original tapa es sin duda la salsa brava, una salsa hecha a base de tomate con toques picantes y que parte de una simple mayonesa casera. Aparte de acompañar unas patatas, la salsa brava casera también sirve como...

La salsa alioli, también conocida como ajoaceite, es una preparación muy popular en el Mediterráneo, sobre todo en España, donde se suele presentar como acompañante de infinidad de platos y tapas. El alioli se consigue a partir de una emulsión de aceite de oliva y ajo, tiene un potente sabor y se utiliza principalmente...

Se colocan todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Se introduce la batidora apoyándola sobre el fondo del vaso y se bate sin mover en ningún momento la batidora. Una vez que vemos que los ingredientes han ligado se puede levantar con cuidado la batidora e ir batiendo para que todos los ingredientes...

Licuar la papa y la zanahoria junto con la leche y el aceite hasta formar una crema. Luego agregar la sal y el jugo de limón. Está lista para consumir como mayonesa.

Aprende hacer mayonesa casera con RecetasGratis.net. Ya verás cómo de forma fácil y rápida tienes tu propia mayonesa con la que podrás preparar sándwiches, salsa y tus recetas favoritas.

Escalivar (a fuego) los tomates y sacarles la piel. Trocearlos en un recipiente y añadirle 3 ajos picados y bastante sal , chafarlo todo mientras se añade de a poco el aceite de oliva. remover hasta que se ligue. Si no se tiene tiempo, los tomates se pueden poner sin escalivar pero el sabor no será el mismo.

Pon los huevos, la sal, la pimienta y un poco de limón en un bol y remueve con una varilla añadiendo el aceite gota a gota en un principio. Cuando comience a espesar, añade el resto del aceite hasta que obtengas la consistencia deseada. Termina añadiendo el resto del limón y comprueba el punto de sal.

Mezcle todos los ingredientes juntos en la licuadora o en el mortero. Pruebe y ajuste la sazón. Refrigere antes de servir.

Mezcle en la licuadora el huevo, yema, mostaza y el jugo de limón Cuando haya mezclado bien, agregue en un hilo constante el aceite de oliva mientras continua mezclando. Luego la hechas en un envase de cristal y la refrigeras. Esta receta es ideal para cuando no tengas suficiente dinero para comprarla,...

Pelar los ajos partirlos por la mitad, retirar el germen verde y picarlos. Pasar el mortero por agua caliente. Secarlo,introducir los ajos y la sal y majarlos bien con la mano del mortero. Verter el aceite lentamente,removiendo sin parar la mezcla en la misma direccion, hasta formar la emulsion,...

Colocar en un procesador de alimentos los ingredientes , y mezclar. Sirve para acompañar galletas y colocar encima de un pollo horneado.

El aderezo César con mayonesa es una de las salsas más famosas por ser el ingrediente principal de la clásica ensalada César. Ya sea hecha de forma tradicional o con pollo, el secreto de estas ensaladas es el sabor único de su aderezo. En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer la salsa César con mayonesa...

Mezclar bien todos los ingredientes en un recipiente y refrigerar por una hora.

Se pica el ajo lo mas pequeño que se pueda y a eso se le agrega un chorrito de aceite y otro dde agua. Esta mezcla se lleva a la maonesa y se mezcla todo. Si ves que no esta lo demasiado sabrosa, repite esto con el otro medio ajo.

Licuar las zanahorias cocidas y las arvejas cocidas con el aceite , el limón , el ajo y sal marina. Conservar en la heladera en frascos de vidrios.

Hervir 4 zanahorias medianas y 2 cebollas chicas. Dejar enfriar y licuar con sal marina, 3 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo y jugo de limón a gusto. Colocar en frascos de vidrios en la heladera.

Licuar los porotos de soja (aun calientes) con las zanahorias, el jugo de limón, la sal , el ajo, hasta obtener una pasta, al final agregar el perejil.

Licuar todos los ingredientes, agregando el líquido de cocción lentamente para lograr la consistencia deseada.

La receta de mayonesa de zanahoria que compartimos es vegana, por lo que no lleva ni huevo ni leche. Así, es una mayonesa casera sin huevo perfecta para todo el mundo, con todas las propiedades de la zanahoria y un ligero toque de limón que encantará a todo el que la pruebe. Esta salsa se puede utilizar para...

Licuar las arvejas con el jugo de limón y el aceite de oliva, hasta lograr la consistencia de la mayonesa, luego agregar el ajo y el perejil mezclándolos bien. Salar a gusto.

En una sartén bien grande y profunda, colocar el aceite de oliva y la manteca, cuando estén calientes rehogar rápidamente el ajo, a fuego bajo, dado que este se quema rápido, inmediatamente hechar las flores de broccoli. Condimentar con sal y pimienta, tapar y dejar a fuego bajo. Cocinar 10 minutos...

Utiliza tu Thermomix para hacer una mayonesa fácil, una mayonesa sin huevo hecha a base de leche. La mayonesa de leche con Thermomix te servirá para preparara infinidad de platos, ideal para aquellos que no pueden comer huevo.

La salsa de ajo es una de esas salsas que le dan personalidad al plato, muy adecuada para acompañar variedad de platos. Debido a que el ajo es un producto un poco particular te recomendamos que sirvas la salsa de ajo en un cuenco a parte del plata principal. A continuación te explicamos la receta de...

Aquí te dejamos una receta de la salsa de ajo un poco más completa, te dejo el enlace para que la visites.