Recetas de Filete de buey
Tenemos las mejores recetas de Filete de buey. Aquí encontrarás las recetas de Filete de buey que estás buscando listas para cocinar.
3 recetas
Colocar los filetes en una fuente o recipiente poco profundo.
Mezclar bien todos los ingredientes del adobo, echarlo sobre la carne y untar bien los filetes con la mezcla.
Tapar y dejar marinar 1 hora a temperatura ambiente.
Retirar los filetes del adobo y pasarlos por la barbacoa o por un grill...
Poner los filetes en un plato hondo, rociar sobre ellos el aceite de oliva y espolvorear la pimienta negra.
Calentar la sartén.
Pasar los filetes por las dos caras. Dejar 1-2 minutos más para poco hecho y 2-3 para medio.
Sacarlos de la sartén y mantenerlos calientes.
Añadir el oporto/vino tinto...
Una hora antes de cocinarlos colocar los filetes en un recipiente poco profundo. Rociarlos con el aceite y un poco de pimienta.
Condimentarlos inmediatamente antes de cocinarlos.Pasar los filetes por la sartén hasta que estén a su gusto. Una vez hechos retirarlos y mantenerlos aparte manteniendo su temperatura.