Compartir

Receta de Sancocho canario de pescado salado

Receta de Sancocho canario de pescado salado
Ingredientes:
También te puede interesar: Receta de Sancocho Canario
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Se pone en remojo el pescado doce horas antes, cambiándole el agua dos o tres veces.

2

Al día siguiente, se le descama y se limpia.

3

Se corta en trozos de doscientos gramos aproximadamente y se reservan.

4

Se pone en una cacerola con agua y sal y se van añadiendo, por este orden, las batatas y luego las papas, que se ponen a guisar.

5

A los 12 minutos se echa el pescado y se despuma bien, quitando las impurezas.

6

Una vez las papas estén guisadas, se escurre el agua y se pone al fuego para sacar bien el agua que queda.

7

Se sirve en una bandeja, colocando las batatas en un lado, las papas en otro y el pescado en el centro.

8

Se pondrá una salsera y ondilla con mojo picón para que cada cual se sirva.

9

Se recomienda también una bandeja con ensalada canaria, aceitunas del país y la típica pella de gofio.

Si te ha gustado la receta de Sancocho canario de pescado salado, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pescado.

Sube la foto de tu Receta de Sancocho canario de pescado salado

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Sancocho canario de pescado salado

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Sancocho canario de pescado salado
Receta de Sancocho canario de pescado salado

Volver arriba