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Receta de Trucha al horno con patatas

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 29 febrero 2016
Receta de Trucha al horno con patatas

La trucha con patatas al horno es un plato perfecto para las personas que les gusta comer muy sano, puesto que la trucha es un pescado con muy poco contenido graso. Es ideal para añadirlo a una dieta saludable y, si preparamos el pescado al horno como te vamos a enseñar a continuación, la receta se vuelve todavía más sana. Personalmente, te recomiendo consumir este plato a la hora de la cena. Sigue leyendo y cocina con RecetasGratis.net trucha al horno.

2 comensales 45m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para perder peso, Ideal acompañar con cava, Recetas al horno
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta saludable, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta de Trucha al horno con patatas - Paso 1
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En una olla con abundante agua realizar una pre-cocción de las patatas sin pelar, cortadas en cuartos durante 15 minutos.

Receta de Trucha al horno con patatas - Paso 2
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Cuando las patatas estén listas, córtalas en rodajas gruesas, espolvorea un poco de paprika, sal y pimienta, reserva.

Receta de Trucha al horno con patatas - Paso 3
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Retirar la cabeza y las espinas de la trucha, disponer los filetes sobre las patatas, aderezar con ajo macerado, una gotas de limón, sal, pimienta, una pizca de finas hierbas y un poco de aceite. Llevar al horno a 200ºC durante 10 minutos.

Receta de Trucha al horno con patatas - Paso 4
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Cuando esté lista la trucha con patatas al horno, servir y disfrutar. Esta receta es perfecta para la hora del almuerzo o para una cena ligera, si lo deseas, puedes acompañar con una rodaja de limón y una ensalada fresca. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Trucha al horno con patatas - Paso 5

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9 comentarios
Jhon W
Muy rica. Una pregunta que bebida es la mas recomendable para acompañar?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
Hola Jhon W, como dice la receta este plato es ideal para acompañarlo con cava o vino blanco semiseco. ¡Saludos!
luzmav
Hola! tengo una consulta se tiene que precalentar el horno? Si es asi por cuanto tiempo y a que temperatura? Gracias!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
Hola, sí es recomendable que lo precalientes a 200 ºC. Un saludo
agnes
Buenisimo. Le he puesto una camita de cebolla.
Vanessa Romero
¡Qué buena pinta! Gracias por compartir la foto y seguir nuestras recetas, ¡saludos!
Bodylogic Chiriqui
Bueno creo que lo unico diferente a la receta original es que ytilicé filetes de trucha ahumada. Pero salió bien..que tal les parece?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Genial Bodylogic! Seguro que estaba delicioso :)
Su valoración:
guillermo franco
muy rico el plato
Su valoración:
Augusto
Donde va el aceite de oliva y en la lista no dice ajo macerado
Vanessa Romero
Hola Augusto, el aceite va justo antes de meter el pescado al horno, ya lo hemos anotado en la receta y en cuanto al ajo, en la lista aparece 2 dientes ajos.
Su valoración:
mily
hola! me parece que no has mencionado el aceite de oliva!
Su valoración:
Paolo Visconti
Facilísima y muyyyy rica !!! Sobretodo les encantó a los niños que se la devoraron!!!! Saludos !
Su valoración:
Isabel Mosquera Gregory
Hay que hacerlas pero se ve bien

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