Influenciada principalmente por la gastronomía mediterránea, la cocina argentina ofrece todo un repertorio de platos contundentes y exquisitos para el paladar. Las recetas de Buenos Aires recogen gran parte de esa comida tradicional, tan popular y apreciada tanto por los propios argentinos como por el resto del mundo. Destacan las milanesas a la napolitana, el puchero argentino, las empanadas de humita o carne, el arrollado de carne, el típico matambre relleno, el locro, la carbonada criolla, los clásicos alfajores argentinos y el dulce de leche.

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