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Receta de Milanesa a la napolitana

Receta de Milanesa a la napolitana
Imagen: cordobatimes.com

La milanesa a la napolitana es un plato originario de la ciudad de Buenos Aires, Argentina, y consiste en carne, generalmente de vacuno, cubierta de salsa de tomate y queso. En RecetasGratis queremos mostrarte una forma muy sencilla de prepararla y deleitar los paladares de todos tus invitados. Sigue leyendo y aprende a elaborar esta milanesa a la napolitana.

8 comensales 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas al horno, Recetas argentinas, Recetas de Buenos Aires
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para realizar la milanesa a la napolitana empieza por adobar la carne con sal, pimienta y orégano al gusto. Luego, pásala por el pan rallado para rebozar los escalopes de ternera.

2

Para que el rebozado se mantenga, bate los huevos, baña cada uno de los filetes en ellos y vuévelos a untar en pan rallado.

Receta de Milanesa a la napolitana - Paso 2
Imagen: cocinaryhablardetodo.com
3

Ahora coge una sartén y pon aceite a calentar. Cuando esté caliente, fríe los filetes de carne por ambos lados, hasta que estén dorados. Resérvalos en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de aceite.

4

En un recipiente aparte coloca la salsa de tomate para seguir con la preparación de las milanesas a la napolitana. Coge cada uno de los escalopes de ternera ya fritos y mójalos en la salsa, colócalos en una bandeja de horno y pon sobre cada uno de ellos una tira de jamón y otra de queso.

Receta de Milanesa a la napolitana - Paso 4
Imagen: miscelaneadeleo.com
5

Una vez montadas todas las milanesas, hornéalas durante 5 minutos a 180º C, hasta que el queso se gratine. Cuando estén, retíralas y sírvelas. Puedes acompañar las milanesas a la napolitana con arroz blanco, una ensalada verde o el puré que más te guste.

Receta de Milanesa a la napolitana - Paso 5
Imagen: comidasimples.com

Si te ha gustado la receta de Milanesa a la napolitana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ternera. También puedes visitar una selección de las mejores recetas argentinas y recetas de buenos aires.

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113 comentarios
Su valoración:
Pablo
No es gran cosa ..........
daniel horacio
Es la mejor comida para mi gusto no importa si es almuerzo o cena es muy rica.
Su valoración:
Sabri
Esta es la peor receta de milanesa que he visto en mi vida. Un insulto a las milanesas argentinas
Vanessa Romero
Hola Sabri, si tienes una receta mejor no dejes de compartirlas en nuestra web https://www.recetasgratis.net/publicar
Su valoración:
iris
Genial!!! yo vivo en Italia, sabes con que corte lo puedo reemplazar? y aconsejas entonces hacer doble rebozado? graciassssss
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Iris! También puedes preparar las milanesas de lomo de ternera. Y sí, nosotros aconsejamos realizar un doble rebozado para conseguir un resultado mucho más crujiente. ¡Ya nos dirás qué tal quedan!
Su valoración:
Nestor López
Excelentes recetas, las estoy poniendo en práctica
Vanessa Romero
Estupendo Nestor! Gracias por confiar en nosotros a la hora de cocinar, ¡saludos!
Su valoración:
abril
Me sirvio para mi maridoooo jaj
Su valoración:
Mónica Nicole Aspiros Candela
Soy de Perú donde puedo conseguir la nalga o la puedo intercambiar por otra carne?? Ayúdame por favor
Vanessa Romero
Hola Nicole, para estas recetas puedes comprar el corte normal de bistec de ternera. Suerte con tu receta!
Su valoración:
elizabeth rojas
megusta aprender cada dia para sonpreder ami pareja
Su valoración:
cristina Homez
Fácil , graciaaaas quedaré como una princesa con mi flia
Su valoración:
Jennifer
Riquisima saliooo!!

Receta de Milanesa a la napolitana
Imagen: cordobatimes.com
Imagen: cocinaryhablardetodo.com
Imagen: miscelaneadeleo.com
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