Receta de CAZUELA DE BAGRE
Receta de CAZUELA DE BAGRE
Ingredientes para CAZUELA DE BAGRE
  • 4 libras de pescado bagre
  • 1 Cebolla cabezona
  • Laurel y Tomillo
  • 1 1/2 libras de Papa
  • 1/2 libra de Mantequilla
  • 1 litro de leche
  • 1/2 cebolla cabezona
  • 4 huevos cocinados o duros
  • 1 taza de Crema de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 tomates pequeÑos
  • Queso parmesano
Guía para la preparación de CAZUELA DE BAGRE
  1. LAS PAPAS SE COCINAN YA PELADAS Y CORTADAS EN CASCOS CON LA 1/2 CEBOLLA, EL TOMATE.
    SAL Y PIMIENTA, MANTEQUILLA Y AGUA; LUEGO CUANDO ESTEN COCIDAS SE LES AGREGA LA LECHE Y SE DEJAN COSER A FUEGO LENTO HASTA QUE SEQUEN UN POCO.
  2. LA SALSA DE LA CAZUELA SE PREPARA EN UNA OLLA COLOCANDO TOMATE, LA CEBOLLA, EL LAUREL Y EL TOMILLO, LA SAL Y LA PIMIENTA, Y LA MANTEQUILLA, SE COCINA Y CUANDO ESTE SE LICUA.
  3. LUEGO LA SALSA SE COLOCA EN UNA SARTEN Y ALLI SE COCINA EL PESCADO, SIN ESPINAS Y SIN PIEL A FUEGO LENTO POR 30 MINUTOS, EVITANDO QUE NO SE DESHAGA, YA LISTO SE REPARTE EN LAS CAZUELAS ALTERNANDO CON LAS PAPAS Y LOS HUEVOS COCIDOS CORTADOS EN CASCOS, POR ENCIMA SE LE AGREGA CREMA DE LECHE Y QUESO PARMESANO Y SE GRATINA EN EL HORNO, SIRVA INMEDIATAMENTE..
Recetas relacionadas
¿Que te ha parecido esta receta?


Si, por favor, avisadme cuando se publiquen más recetas de Pescado.
Envianos tu opinión
Enviando el formulario, usted acepta los Términos y condiciones de uso y Política de privacidad de RecetasGratis.
27 opiniones de Receta de CAZUELA DE BAGRE
  • Andreitha
    Gracias fue una gran ayuda
  • Juana Sofia
    Muy buenísima,descomplicada
  • Graciela
    Me encantan las recetas de pescado, probare esta crema que se ve delisiosa
  • Luis Alberto Rangel Diaz
    Que maravilla,super sencillo lo felicito.
  • Luz Amparo Rojas Hurtado
    Me encanto deliciosa mi familia se chupo los dedos
  • Jiliana
    Esta receta esta deliciosa es la mejor q he provado
  • Jiliana
    Esta receta esta deliciosa
  • Marina Calle Cadavid
    Me gusta aprender a cocinar y esta receta me parecio fabulosa
  • Nicolas
    Lastima no tienea cuanto tenperatura del horno buenopues sirve i es bueno
  • Olga Giraldo
    Excelente, recomendada para cualquier ocasión, en particular para atender extranjeros. Además fácil de preparar
Otras Categorías relacionadas
  • Comentar receta
  • Guardar receta
  •  
Elaborada por

Receta de cazuela de bagre con camarones
Siguiente
receta