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Receta de Bagre en salsa

Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 18 octubre 2016
Receta de Bagre en salsa

El bagre en salsa criolla es una receta típica de Colombia. El bagre es un pescado con un sabor fuerte, por eso es ideal complementarlo con esta salsa ya que le aporta un poco de dulzor. Esta receta es ideal acompañarla con arroz blanco y plátano maduro al horno. No te pierdas el paso a paso que en RecetasGratis.net te detallamos y aprende a preparar esta receta de bagre en salsa.

1 comensal 30m Plato principal Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Salteado, Recetas colombianas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Antes de realizar esta receta colombiana, alistar todos los ingredientes. De inmediato, en una sartén con mantequilla, sofreír la cebolla cortada en cubos pequeños, durante 5 minutos.

Receta de Bagre en salsa - Paso 1
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Agregar el tomate pelado y cortado en cubos pequeños, el ajo finamente picado y cocinar a fuego bajo hasta que el tomate suelte sus jugos, salpimentar.

Receta de Bagre en salsa - Paso 2
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Es momento de añadir el caldo de pescado y el filete de bagre previamente aderezado con sal, pimienta y comino; tapar y cocinar a fuego bajo durante 8 minutos.

Receta de Bagre en salsa - Paso 3
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Finalmente, servir el bagre en salsa criolla y disfrutar, perfecto para consumir con tajadas de plátano maduro. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta de Bagre en salsa - Paso 4

Si te ha gustado la receta de Bagre en salsa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pescado azul. También puedes visitar una selección de las mejores recetas colombianas.

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2 comentarios
Su valoración:
Marco
Buenísimo muchas gracias por la receta.
Su valoración:
lucila Reina
Muy buenas recetas

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