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Receta de cazuela de bagre con camarones

Por elianis . 30 noviembre 2014
Receta de cazuela de bagre con camarones
Dificultad baja
Ingredientes para hacer cazuela de bagre con camarones:
También te puede interesar: Cazuela de bagre con camarones y cebolla
Cómo hacer cazuela de bagre con camarones:
1

Parta en cuadros medianos el bagre, pele y limpie los camarones.

2

En una olla, caliente las cuatro tazas de agua con el cubo de caldo de gallina dos dientes de ajo y la sal.

3

Eche los camarones y el bagre por 5 minutos.

4

Retire del fuego, saque los camarones y el bagre conservando el agua.

5

En una sartèn honda derrita 2 cucharadas de mantequilla, agregàndole el ajo y la cebolla cabezona rayada, los camarones y los trozos de bagre dejandolos freir unos 5 minutos.

6

Retire del fuego, saque el bagre y los camarones a una vasija.

7

A la sartèn agregar dos cucharadas de mantequilla cuando este derretida adicionar las 2 cucharadas de harina de trigo disolviendola bien con la mantequilla ( este proceso se hace a fuego lento para evitar que la harina no se forme grumos).

8

Agregar poco a poco el caldo donde se cocinaron los camarones y el bagre revolviendo constantemente para evitar que se forme grumos.

9

De inmediato agregar la leche lentamente sin dejar de revolver ( se suguiere que se revuelva con cuchara de palo) se incorpora los camarones y el bagre dejar hervir sin dejar de revolver.

10

Probar para ver como esta de sal, seguir revolviendo hasta que espese.

11

Por ultimo se agrega el pan tostado o calado.

12

Retirar del fuego servir bien caliente acompañado de arroz blanco y patacòn.

Si te ha gustado la receta de cazuela de bagre con camarones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Guisos y Potajes.

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21 comentarios
Su valoración:
tannia
para cuantas personas es?
Su valoración:
Juan gonzalez
Es una receta muy fácil de hacer espero me quede bien gracias
Su valoración:
Jesus Alberto Carvajal Ruiz
Super rica y censilla para prepalar y gran plato Para una buena ocasion
Johanna Ortega
Para cuantas porciones alcanza esta receta.
clara sanchez
Muy rica y facil de hacer para que todos en familia la disfrutemos.
FERNANDO OVALLE VELÁSQUEZ
excelente, quisiera recibir recetas colombianas,
nelis rodriguez cuesta
a esta cazuela se le puede agregar al servirla crema de leche y queso parmesano?
leonel blanco
muy buena lareceta espectacular
Audrey Soraya Peña Rivera
esquicita la receta, muy sabrosa
patty
me parece muy deliciosa....
ana ines
esta receta es delisiosa gracias
Martha
Me pareció muy rica, se la prepare a mi esposo e hijos, pero me toco dejar enfriar un poco para poder derramarla en mi ano, a todos les pareció deliciosa
EXQUICITA
PUES YA TENGO UNA DELICIOSA RECETA SE LA PREPARARE A MI HIJO AHORA QUE ME VISITA Y LA DISFRUTAREMOS ESTOY SEGURA QUE LE LE ENCANTARA GRACIAS
EXQUICITA
PUES YA TENGO UNA DELICIOSA RECETA SE LA PREPARARE A MI HIJO AHORA QUE ME VISITA Y LA DISFRUTAREMOS ESTOY SEGURA QUE LE VA A GUSTAR
EXQUICITA
LA PREPARARE LO MAS PRONTO Y LA DISFRUTARE
Isaac
Me parece una receta excelente para deleitara.Gracias estoy seguro que la realizaré para deleitar la.
BRIGIDA
ESTA RECETA ESTA ESPECTACULIAR
natalia
super deliciosa mama mía para chuparse los dedos
myrian
me parece estupenda su receta con seguridad la preparare para esta semana santa gracias
aleja
super la prepare y quedo deli.

Receta de cazuela de bagre con camarones
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