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Receta de Ensalada Cobb

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 15 noviembre 2016
Receta de Ensalada Cobb

La ensalada Cobb es una ensalada típica de la gastronomía americana, si buscamos algo de información en Internet podremos encontrar hasta el nombre de un inventor y lo famoso que fue el plato durante una época en Hollywood. Lo especial de la famosa ensalada Cobb es que se sirve de forma ordenada y es muy vistosa por su colorido y sobre todo, por su sabor.

Si quieres salir de la rutina y preparar un plato original que no amerite mucho gasto ni tiempo, en RecetasGratis.net os contamos el paso a paso de esta ensalada de verano con pollo. ¡Esperamos que os guste!

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con cerveza, Receta tradicional de Estados Unidos
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada Cobb.

Receta de Ensalada Cobb - Paso 1
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El primer paso es poner el huevo a cocer en abundante agua hirviendo. El tiempo de cocción del huevo es de 10 minutos. Pasado ese tiempo lo ponemos en agua fría para que sea más fácil pelarlo.

Truco: Puedes añadir un poco de vinagre al agua durante la cocción para que sea mucho más fácil pelar el huevo, una vez hecho.

Receta de Ensalada Cobb - Paso 2
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Por otra parte, lavamos la lechuga o mezcla de ensalada que más nos guste y la colocamos a modo de cama en una ensaladera.

Receta de Ensalada Cobb - Paso 3
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Partimos el tomate en rodajas y lo colocamos de forma ordenada tal y como indicamos en la imagen.

Receta de Ensalada Cobb - Paso 4
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Pelamos el aguacate, quitamos la parte central y lo cortamos en taquitos. Lo colocamos en la ensaladera al lado del tomate de forma ordenada.

Receta de Ensalada Cobb - Paso 5
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Salteamos la pechuga de pollo a la plancha y ponemos un poco de sal y de pimienta negra molida. La pechuga la hemos cortado en taquitos pero también se puede cortar en tiras.

Receta de Ensalada Cobb - Paso 6
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Por otra parte salteamos el bacon cortado también en taquitos hasta que esté dorado y un poco crujiente.

Receta de Ensalada Cobb - Paso 7
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Pelamos el huevo, lo cortamos en rodajas y lo añadimos a la ensaladera también de forma ordenada.

Receta de Ensalada Cobb - Paso 8
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Colocamos todos los ingredientes como se ve en la imagen y aliñamos la ensalada Cobb con un poco de sal, vinagre y aceite de oliva y para completar una velada estilo americano sirve la ensalada de pollo como acompañante de un pollo frito estilo sureño. Si queréis probar otras ensaladas de verano podéis preparar la ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate. ¡Buen provecho!

Receta de Ensalada Cobb - Paso 9

Si te ha gustado la receta de Ensalada Cobb, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas con carne.

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4 comentarios
Su valoración:
grandonell
Apetitosa.... me gusta
Miguel Angel Tellez
la voy a preparar !
Vanessa Romero
Ya nos contarás qué tal te queda, ¡saludos!
Su valoración:
Bibiana kiss
Que rica y deliciosa ensalada. la vi y me gusto tanto que la prepare en casa.
sin palabras.
simplemente deliciosa...
Cris GRX
Nos encanta que te haya gustado, Bibiana. ¡Muchas gracias por tus comentarios!
Su valoración:
Simon Cuesta
Una ensalada sencilla pero muy sabrosa, recomendarìa cambiar el tocino por algo con menos grasa, y aumentar un poco mas la cama de lechuga para alcalinizar mas la comida.
Cris GRX
Hola, Simon. La ensalada lleva tocino originalmente, pero como bien dices, se puede cambiar por jamón dulce o incluso pechuga de pavo. ¡Muchas gracias por compartir tus comentarios!

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