Ensaladas especiales para fiestas
Una ensalada elegante es el equilibrio entre ingredientes frescos, sabores complementarios y una presentación estética. Por ello, es de vital importancia seleccionar ingredientes frescos y de alta calidad. Asimismo, la presentación de la ensalada es clave en una cena elegante, por tanto, asegúrate de disponer los ingredientes en la ensaladera de manera ordenada y decorativa. Además, es preferible utilizar aderezos ligeros, como sutiles vinagretas o aceites de oliva de calidad.
Si deseas obtener más consejos para crear una ensalada de ensueño, continúa leyendo la selección que Recetasgratis tiene para ti, donde encontrarás las 12 mejores ensaladas especiales para fiestas. ¡Un artículo útil durante todo el año!
Índice
Ensalada de granada y queso azul
Esta ensalada es una combinación deliciosa y refrescante de ingredientes dulces y salados, ideal para quienes buscan ensaladas para cenas elegantes. Además, puede combinarse con una amplia variedad de platillos, tanto fríos como calientes, sirviéndola de entrada o acompañante de carnes y pescados, combinada con platos vegetarianos o siendo acompañante de pastas o arroces.
Ingredientes
- ½ unidad de Granada
- 80 gramos de Queso azul
- 200 gramos de Lechuga
- 2 cucharadas soperas de Nueces peladas
- 1½ cucharadas soperas de Vinagre de arroz
- 2½ cucharadas soperas de Aceite de oliva
- 1 cucharadita de Miel
- 1 pizca de Sal
Prepara esta receta siguiendo el paso a paso de la ensalada de granada y queso azul. También puedes añadir elementos decorativos a tus ensaladas para fiestas especiales, como flores comestibles, microgreens o ralladura de queso.
Consejo: si quieres que esta ensalada sea aún más completa puedes agregarle espinacas, rúcula o aguacate.
Ensalada de ensalada de espinaca, bacon y champiñones
Las ensaladas gourmet para fiestas deben ser visualmente atractivas, al igual que esta propuesta que te presentamos, la cual es perfecta para ser servida como plato entrante o como guarnición. Es ideal para carnes asadas o a la parrilla, ya que sus sabores dulces y salados realzan estas preparaciones. Además, si se trata de pescados, es perfecta para el salmón o la trucha, ya que sus sabores frutales aportan un toque dulce y refrescante.
Ingredientes
- 1 manojo de Espinacas frescas
- 2 unidades de Remolacha cocinada
- 150 gramos de Fresas
- 1 lata de Maíz tierno
- 1 cucharadita de Piñones
- 150 gramos de Champiñones tajados
- 2 unidades de Huevo
- 200 gramos de Bacon
- 120 gramos de Queso mozzarella
¿Ya tienes todo lo necesario para preparar esta receta? Entonces, sigue los siguientes pasos para hacer una ensalada de espinacas, bacon y champiñones. Las ensaladas ligeras para cenar suelen ser perfectas también para mini sándwiches. En el caso de esta receta, podrías complementarla con una proteína magra como pollo o pavo.
Consejo: el sabor del cerdo combina a la perfección con mariscos y pescados.
Ensalada de piña y palitos de cangrejo
Las ensaladas para cenas elegantes que contienen productos del mar, como la preparación que te proponemos, pueden acompañar o servir como entrante para carnes blancas, cerdo y pescados preparados a la parrilla, asados, a la plancha o ahumados. Además, también combinan muy bien con arroz blanco o integral, tacos de camarón, pasta fría y se pueden servir en tostadas o con crackers como aperitivo.
Ingredientes
- 100 gramos de Mezclum de lechuga
- 1 trozo de Piña natural
- 4 barras de Palitos de cangrejo o Surimi
- 1 cucharada sopera de Mayonesa
- ½ cucharada sopera de Salsa de tomate o Ketchup
- 1 pizca de Sal y Pimienta
- 1 puñado de Mix de frutos secos para ensaladas
Prepara esta receta siguiendo los pasos de la ensalada de piña y palitos de cangrejo. ¡Es refrescante y elegante! Sigue leyendo, porque tenemos más ensaladas especiales para fiestas que harán que la velada sea inolvidable.
Ensalada de bacalao y naranja
Esta ensalada de fiesta queda genial antes de un plato principal de pescado y marisco como salmón a la parrilla, camarones al ajillo o calamares a la plancha. Igualmente con carnes blancas como pollo a la parrilla o pechuga de pavo al horno. Además, si tienes un picoteo a la vuelta de la esquina, puedes servirla como tapa o aperitivo, combinándola con croquetas de jamón, patatas bravas, pulpo a la gallega o mejillones al vapor, entre otros.
Ingredientes
- 2 trozos de bacalao salado
- 3 naranja
- ½ cebolla
- 1 chorro de aceite de oliva
Consiente a tus invitados con esta receta siguiendo el paso a paso a continuación de la ensalada de bacalao y naranja. Servida como plato principal puedes complementarla añadiendo hojas verdes (rúcula, espinacas, lechuga), tomate cherry, aguacate o pepino.
Ensalada de coditos con jamón y piña
Las ensaladas frías para fiestas pueden ser una excelente opción si buscas preparaciones sencillas y económicas. Dependiendo de los ingredientes que se empleen, pueden convertirse en ensaladas especiales sencillas. Por ejemplo, esta ensalada de coditos es una excelente guarnición para carnes a la parrilla o asadas (pollo, cerdo o res), pescados y mariscos a la plancha o al horno, así como para acompañar arroz blanco o integral.
Ingredientes
- 1 bolsa de pasta de codito
- 5 rebanadas de jamón de pavo
- ½ lata de piña en almíbar
- 1½ cucharadas soperas de mayonesa
- 1½ cucharadas soperas de crema acida
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de cebolla
- 1 cucharada sopera de Aceite
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Ponte manos a la obra y prepara esta deliciosa receta de fiesta siguiendo los pasos de la ensalada de coditos con jamón y piña. Por cierto, esta ensalada especial también puede acompañar tus hamburguesas o puedes consumirla como plato principal agregándole una ensalada verde mixta que la complemente.
Ensalada de patata y huevo
Esta ensalada especial es todo un clásico y se caracteriza por ser muy versátil. Sirve de entrante o acompañante de carnes a la parrilla como bistec, pollo o cerdo. De la misma manera funciona para pescados y mariscos como salmón, atún, bacalao, camarones, langostinos y otros. Además, se puede servir para entrantes junto a otros platos fríos como embutidos, quesos, aceitunas y aliños.
Ingredientes
- 1 unidad patata
- 1/2 unidad zanahoria
- 80 gr habichuela
- 80 gr piña
- 1 unidad huevo
- 60 gr mayonesa
- sal
- pimienta
Prepara esta receta infalible siguiendo los siguientes pasos para hacer una ensalada de patata y huevo. ¡Nunca falla en las fiestas! Además, hay muchas otras ensaladas para sorprender que te encantarán. Sigue leyendo para descubrir más recetas.
Ensalada de frutas con yogur para niños
Durante la época navideña, es común consumir una gran cantidad de dulces y postres, especialmente en el caso de los niños. Si quieres consentirlos, es mejor hacerlo con ensaladas originales para fiestas, ya que son una opción más saludable y equilibrada para ellos. Nosotros te tenemos esta propuesta que, si bien es cierto que contiene azúcares refinados, también incluye una buena cantidad de fruta fresca. ¡Seguro les encantará!
Ingredientes
- 400 gramos de frutos del bosque (frescos o en almíbar)
- 1 lata de melocotón o durazno en almíbar
- 450 gramos de yogur
- 1 lata de leche condensada
- 50 gramos de coco rallado (½ taza)
- 100 gramos de almendras (cualquier fruto seco)
- 400 gramos de malvaviscos (nubes o marshmallow)
Prepara junto a los peques esta golosa receta, siguiendo el paso a paso a continuación de la ensalada de frutas con yogur para niños.
Más ensaladas especiales para fiestas
Hay que confesarlo, seleccionar las mejores ensaladas gourmet no fue fácil, ya que siempre se quedan muchas recetas buenas fuera, pero la buena noticia es que tenemos un apartado final para ello. A continuación, te presentamos más ensaladas especiales para fiestas pensadas para dejar huella en el paladar de tus comensales.
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