La ensalada de col y zanahoria es la típica ensalada americana que se sirve como acompañante en muchos lugares de comida rápida. Preparar esta ensalada fría es muy fácil y la verdad es que combina perfectamente con cualquier tipo de plato de carne, pescado o verdura. Esta ensalada se prepara con crema de leche (nata para cocinar), mostaza y mayonesa, de manera que el resultado es una mezcla muy cremosa y, a la vez, crujiente por la zanahoria.
Anímate y sigue el paso a paso que compartimos en RecetasGratis para saber cómo hacer ensalada de col y zanahoria en menos de 15 minutos.
Deja listos todos los ingredientes con antelación para hacer la ensalada de col y zanahoria mucho más rápido. Antes de nada, es importante resaltar que la col es conocida, también, como repollo en muchos países.
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Corta la col en tiras finas o rállala, como más te guste y te sea más cómodo.
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Pela y ralla la zanahoria y colócala en el bol con la col. Si lo prefieres, también puedes cortarla en tiras finas.
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Mezcla la col con la zanahoria y añade sal y pimienta al gusto.
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Para preparar el aderezo de esta ensalada de repollo y zanahoria, mezcla la mostaza con la crema de leche y un toque de mayonesa. Puedes cambiar la cantidad de cada ingrediente para hacer la salsa para la ensalada de col y zanahoria a tu gusto. Así mismo, no dudes en preparar tu propia mayonesa siguiendo la Receta de mayonesa casera. Igualmente, puedes hacer la crema de leche casera.
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Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien. Reserva la ensalada en la nevera para que los sabores se acaben de mezclar y sírvela fría. Así de fácil es esta receta de ensalada de col con zanahoria.
Si te ha gustado la receta de Ensalada de col y zanahoria, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.
Ensalada de repollo y zanahoria con mayonesa - Acompañamientos
Ahora que sabes cómo hacer ensalada de repollo con zanahoria, vamos a ver con qué puedes acompañarla. Te recomendamos preparar un puré de papa y servirla con pollo frito estilo KFC, una hamburguesa de carne o vegetal. En caso de seguir una alimentación vegetariana, como decimos, puedes optar por hamburguesas vegetales, como una hamburguesa de soja texturizada, verduras horneadas o seitán a la plancha.
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30 comentarios
Su valoración:
Sandra
Genial!!!
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Fortunato morales Cheff
Podemos agregar frutos rojos y un poco de coco rayado
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Alberto
Hola quisiera saber que cantidad de ingredientes necesito para hacer ensalada ensalada para 100 personas
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Morelia calderón
Me encanta cómo hacer la en salada de zanahoria y repollo
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Zuca
Sabrosa y sencilla, cambie la crema de leche por yogurt griego sin azucar y quedo deliciosa
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Martha alondra Espinoza tejeda
Me encantan esa respeta
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Yessica
Super rico
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Adam
Esta ensalada no es Americana como escribes en la descripción. Se ha adoptado en la cultura Estado Unidense como los tacos, las pizzas, etc. pero no es de ahí. Es holandeza, siglo XVIII. Nombre original "Coleslaw"
Brenda
Esta ensalada tiene su origen probablemente en los periodos del imperio romano. No obstante, el moderno coleslaw nace en el siglo XVIII tomando como origen una palabra en holandés koolsla, una abreviación de la frase kool salade que viene a significar «ensalada de col». En Inglaterra durante los años 1860 se usaba la denominación cold slaw cuando se hablaba de este plato. El plato se introdujo en EE. UU. y hoy en día se denomina en el sur coleslaw abreviadamente como slaw y de esta forma existen otras ensaladas que se denominan igual con la terminación slaw. De esta forma existen también el broccoli slaw (brócoli) o carrot slaw (zanahoria).
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quintana
Hola estaba hago siempre de tu receta la verdad súper sencilla y muy rica gracias
Marta
Me gustan tus recetas
Carolina
Muy buena,yo le suelo poner manzana.
Ana Lugo
Hola, me gustaría saber si se puede sustituir la crema de leche por media crema?
Super rico
