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Receta de Ensalada de col y zanahoria

Por María Angélica Manrique, Pastelera. Actualizado: 19 febrero 2020
Receta de Ensalada de col y zanahoria

La ensalada de col y zanahoria es la típica ensalada americana que se sirve como acompañante en muchos lugares de comida rápida. Preparar esta ensalada fría es muy fácil y la verdad es que combina perfectamente con cualquier tipo de plato de carne, pescado o verdura.

Esta ensalada se prepara con crema de leche (nata para cocinar), mostaza y mayonesa, de manera que el resultado es una mezcla muy cremosa y, a la vez, crujiente por la zanahoria. Anímate y sigue el paso a paso que compartimos en RecetasGratis para saber cómo hacer ensalada de col y zanahoria en menos de 15 minutos.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recetas para Navidad, Sin cocción
Ingredientes:
También te puede interesar: Ensalada americana de col
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Deja listos todos los ingredientes con antelación para hacer la ensalada de col y zanahoria mucho más rápido. Antes de nada, es importante resaltar que la col es conocida, también, como repollo en muchos países.

Receta de Ensalada de col y zanahoria - Paso 1
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Corta la col en tiras finas o rállala, como más te guste y te sea más cómodo.

Receta de Ensalada de col y zanahoria - Paso 2
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Pela y ralla la zanahoria y colócala en el bol con la col. Si lo prefieres, también puedes cortarla en tiras finas.

Receta de Ensalada de col y zanahoria - Paso 3
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Mezcla la col con la zanahoria y añade sal y pimienta al gusto.

Receta de Ensalada de col y zanahoria - Paso 4
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Para preparar el aderezo de esta ensalada de repollo y zanahoria, mezcla la mostaza con la crema de leche y un toque de mayonesa. Puedes cambiar la cantidad de cada ingrediente para hacer la salsa para la ensalada de col y zanahoria a tu gusto. Así mismo, no dudes en preparar tu propia mayonesa siguiendo la Receta de mayonesa casera. Igualmente, puedes hacer la crema de leche casera.

Receta de Ensalada de col y zanahoria - Paso 5
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Agrega el aderezo a la ensalada y mezcla bien. Reserva la ensalada en la nevera para que los sabores se acaben de mezclar y sírvela fría. Así de fácil es esta receta de ensalada de col con zanahoria.

Receta de Ensalada de col y zanahoria - Paso 6

Si te ha gustado la receta de Ensalada de col y zanahoria, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

Ensalada de repollo y zanahoria - Acompañamientos

Ahora que sabes cómo hacer ensalada de repollo con zanahoria, vamos a ver con qué puedes acompañarla. Te recomendamos preparar un puré de papa y servirla con pollo frito estilo KFC, una hamburguesa de carne o vegetal.

En caso de seguir una alimentación vegetariana, como decimos, puedes optar por hamburguesas vegetales, como una hamburguesa de soja texturizada, verduras horneadas o seitán a la plancha-

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22 comentarios
Su valoración:
Adam
Esta ensalada no es Americana como escribes en la descripción. Se ha adoptado en la cultura Estado Unidense como los tacos, las pizzas, etc. pero no es de ahí. Es holandeza, siglo XVIII. Nombre original "Coleslaw"
Su valoración:
quintana
Hola estaba hago siempre de tu receta la verdad súper sencilla y muy rica gracias
Marta
Me gustan tus recetas
Carolina
Muy buena,yo le suelo poner manzana.
Ana Lugo
Hola, me gustaría saber si se puede sustituir la crema de leche por media crema?
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Ana! Sí, puedes utilizar media crema sin problema. Solo debes tener en cuenta que el aderezo quedará menos espeso. ¡Un saludo!
Su valoración:
Ana paula melgar zamora
Pues gracias por la receta esta buenicima
Su valoración:
Mercedes Higuita
Me gusta mucho por facil y nutritiva
Me gustaría saber que otro aderezo se puede agregar
Vanessa Romero
Hola Mercedes!! este tipo de ensaladas casi siempre se hacen con mayonesa pero puedes intentar variar utilizando una mayonesa o una mayonesa de aguacate. Aquí tienes las recetas:
http://www.recetasgratis.net/receta-de-mayonesa-de-aguacate-57243.html
http://www.recetasgratis.net/receta-de-mayonesa-vegana-58123.html
Su valoración:
Alekseya Contreras
Esta página es una mina de oro! Gracias por pensar en los amantes de la gastronomía.
Su valoración:
leticia
muy rica hoy la preparamos para unas pechugas de pollo
Su valoración:
sayda Alava
se ven muy buenas, seria posible que enviaran recetas de ensaladas para personas que se operaron de la vesícula. gracias.

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