Chicha venezolana

La chicha es una de las bebidas típicas de Venezuela. Hecha a base de arroz y leche forma parte de la tradición del país; una bebida espesa, dulce y deliciosa perfecta para cualquier época del año. Si quieres aprender a preparar este "arroz con leche para beber" sigue esta receta fácil y sorprende a todos con la auténtica chicha venezolana.

Foto: http://galleryhip.com

Chicha venezolana
Duración: 45 minutos Comensales: 4 Coste: Barato Picante: Nada picante País: Venezuela
Te recomendamos esta receta con ingredientes parecidos: chicha de poroto
    Pasos para preparar Chicha venezolana
  1. Lo primero que necesitamos para hacer la chica venezolana es el arroz. Así que lava bien el arroz y deja en remojo de un día para otro en dos tazas de agua.

  2. Al día siguiente, escurre el arroz y llévalo a cocción. Cocina el arroz a fuego medio en una cazuela junto con la rama de canela y unas 7 tazas de agua durante 35 minutos aproximadamente. Pasado el tiempo, retira del fuego y deja que se enfríe.

  3. Para terminar de preparar la chica venezolana, cuando el arroz haya enfriado, vacía todo en la licuadora y mezcla con el azúcar, las leches, la sal y la vainilla. Prueba el dulzor de la mezcla y corrige si es necesario, recuerda que al medida del azúcar es al gusto así que ve echando poco a poco.

  4. Deje enfriar la chica en el refrigerador y sirva con hielo picado. Si quieres decorar puedes espolvorear canela en el vaso o agregar un chorro de leche condensada al momento de servir.

  5. Si te ha gustado la receta de Chicha venezolana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Batidos o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas venezolanas.

Seleccionar
Me encantó
Mostrar 50 opiniones
¡Consejo! Si te has quedado con hambre o no te ha salido prueba estas recetas:
79Opiniones de Chicha venezolana
nuris
Esta muy sencilla de hacer lo digo por experiencia ya la hice y quedo super rica todos en casa quedaron encantado
Responde 03
oriana
Buena esta receta me encanta ese es el sabor de mi pais VENEZUELA
Responde 02
sonny
muy sabrosa, me recuerda a venezuela
Responde 31
PATRICIA
MANDARME MAS RECETAS VENEZOLANAS
Responde 01
henri
victoria puedes cocinar el arroz con la canela en rama y asi poder darle el sabor que le da la canela.
Responde 01
lisbeth
Me quedo genial hace 15 dias y ahora mismo voy hacer para mis amistades :) gracias
Responde 01
andrea paola
los mejores son los juegos friv o0sea
Responde 01
manuel
me encnta la chicha soy de venezuela
Responde 01
feliber
hola quiero saber como se hace la chicha de espagueti.... por mi hermana hizo una y no le quedo muy bien pero no le dije para que no se sintiera mal.. ayúdenme a conseguir una buena receta..... :)
Responde 11
emmanuel
esta muy buena la resta pero necesito la de pasta(espaguetti) porfa. gracias saludos
Responde 01
Lourdes
Deliciosa. Gracias por la receta.
Responde 10
anderson gonzalez
la chicha de espagueti es mas fácil cocina asta ablandar que quede con agua luego le sacas agua de acuerdo al espesor que quieras y le agregas si falta licuar apenas este no dejes enfriar y la misma función para preparar como la de arroz
Responde 00
francisco antonio
gracias por ésta receta, tenía tiempo buscandola,es muy facil y debe quedar requete buenicima.del 1 al 10 les doy 10.chao,hasta la vista baby..
Responde 00
Francisco gonzalez
me parece muy buena la voy poner en practica gracias
Responde 00
Elizabeth
Riquísima
Responde 00
carmen castillo
me gusta esta receta ya esta copiada en mi recetario para realizarlay compartir esta deliciosa receta con mi familia e amigos....
Responde 10
yosi monto moto
Hola! Yo quiero es batir chicha! Pero con todos uds! Batirían chicha conmigo? Yo estoy bien lindo
Responde 30
daniel
enviame esta reseta a mi facebook me llamo daniel paez
Responde 00
yngrid
super facil la receta y sera que ha esa receta se le puede añadir leche descremada
Responde 00
JOAO MANUEL RESENDE
quero receber mais receitasobrigado
Responde 00
JOAO MANUEL RESENDE
quiero recibir mas recetasobligado para este email
Responde 00
JOAO MANUEL RESENDE
quiero que me manden mas recetas venezolanas para este email
Responde 00
CLASS
QUe exquisita receta! Con su permiso, la puedo compartir por el face?
Responde 00
Saraí
es muy rica la chicha venezolana bueno en general todos los pltos son bien sabrosos
Responde 00
rosa linda tejeda v
Excelente muchas felicitaciones
Responde 00
rafael
me parece muy bien,espeero que si pueden me den una receta de la chicha criola de maiz porfavor y gracias
Responde 00
Frank
Hola estupenda receta para compartir una sabrosa chicha en familia.... Ahora he visto que los vendedores de chicha en la calle toman una base o pasta preparada con anterioridad y simplemente la disuelven con hielo, como obtienen esa base? cual es la receta?.
Responde 00
vianey
hola: prove una chicha pero tenia sabor a guayaba,queria ver si me puedes pasar esa receta,es muy deliciosa,ojala que la tengas para que me la pases,mil gracias,saludos
Responde 00
Fancis
me parece muy facil pero me gustaria que me dijeran las cantidades exactas y no en tazas y cucharaditas. Gracias
Responde 00
jorge oquendo
esta bien, lo q pasa es que hay una receta de chicha a base de pasta para spagguetis buy rica q quisiera saber hacer si la conocen por favor envienmela a mi correo
Responde 00
rocxeni romero
Qué bueno los felicito, está muy rica ya la hice; el que no sabe hacerla bueno dirá esa receta está mal escrita
Responde 00
jose avila Colombia
es una receta muy sencilla pero deliciosa gracias.
Responde 00
jessica
Ya mismito la voy hacer...
Responde 00
Reinaldo
Deliciosa! siempre me ha gustado la chicha pero no sabia como hacerle. Estudio en Oklahoma y se la prepare a mi tomate de Puerto Rico y a mis vecinas de Ucrania y Rumanía y quedaron ENCANTADAS!!! Les gusto mucho y ahora soy chuchero ja ja ja! Muchas Gracias por la receta!
Responde 00
Carlos
Lo maximo! chicha Venezuelana es la mejor del mundo! :o ;]
Responde 00
27.3000
yo opino que es muyy buenaa peroo no me dejan prepalarla.. :(
Responde 00
Moninel
Habra que ver como sabe!!!
Responde 00
María Elena
hola a todos yo soy de Chile, el mes de septiembre tuve la suerte de viajar a Venezuela junto a mi marido a celebrar la bodas de plata, pasamos por un pueblo llamado el Hatillo en Margarita y probamos una chicha maravillosa, no dijeron que era la mejor del parias yo no se si sera así , pero estaba exquisita, en estos días la voy a preparar para que la prueben por acá, ojala me quede parecida........un saludo para todos. adiós
Responde 00
Janan
Facil de preparar, excelente receta. Gracias.
Responde 00
pedro
me parece ke es muy diliciosa su receta de chicha.
Responde 00
Mariela Sanchez
Super sencilla, excelente trabajo, gracias por ensenarme a preparar la bebida favorita de mi hija.Saludos...Mariela S.
Responde 00
kervinllovera
puro y autentico sabor a mi tieera, me trae tantos recuerdos...........
Responde 00
diana carolina
Quiero saber si alguna chicha le echan al arroz cocido harina d trigo para espesarla.... y q cantidad para una tasa d arroz???
Responde 01
hasan
esta muy bien los admiro......... graciasss
Responde 00
Mary
Buenissima como solo venezuela lo sabe hacer.
Responde 00
ER CHICHERO
buena receta sencilla y bien explicada pero.... le falto un detalle, que es echarle una cascara de LIMÓN al momento de hervir el agua. hagan la prueba y verán que les queda aun mejor.(Y DESPUÉS ME CUENTAN:)
Responde 00
Francisco gonzalez
ME GUSTO MUCHO QUEDO CALIDAD Y SE LE HECHA TODDY TAMBIEN GRACIAS POR LA RECETA
Responde 00
coco
Mi inquietud es saber si la chicha se prepara con cualquier tipo de arroz, es un arroz especial o ninguna de las dos cosas.¿Que es el carota de arroz?Yo consigo en el abasto harina de arroz, estoy preparando mi chicha con el pero queda un fondo duro que no se diluye.Gracias.
Responde 00
Juana
excelente. Esta receta esta my bien especificada la elabora hasta una niña
Responde 00
yasmin
Me interesa
Responde 00
Vídeos destacados
Cócteles y Bebidas Postres Bollería y pasteles Técnicas de cocina