Recetas de Ensaladas
777 recetas
Dificultad baja
Lavar bien las lechugas y cortar en tamaño normal y las colocamos en un bol o plato de ensaladas.
Le añadimos las anchoas (que no sean muy saladas) en cantidades al gusto del chef - no menos de cinco - cortadas en trozos no muy pequeños.
Echamos el queso cortado en taquitos pequeños.
Le añadimos...
Dificultad baja
2
10m
Entrante
La ensalada mediterránea que se prepara en España tiene como característica principal la utilización de ingredientes típicos de la zona como las elegantes olivas negras y el maravilloso aceite de oliva. En este caso, te presentamos una variación con atún preparada con una vinagreta sencilla para resaltar...
Dificultad baja
Poner a hervir la calabaza con la sal y el pimiento choricero, cubierta apenas con agua ( yo prefiero muy poca agua y la olla tapada) cuando la calabaza esté tierna escurrirla y ponerla en un cuenco.
Limpiar de piel con una cucharilla el pimiento poner en un mortero los ajos,el pimiento y los cominos...
Dificultad baja
Primero echar la lechuga despues tortrix despues frijol y de último la crema.
Dificultad baja
1- Combine los guisantes, el arroz y las pasas, y añada la mayonesa junto con el limón y el curry.
2- Si es de su agrado puede agregar aceitunas.
Dificultad baja
Se pica la lechuga. Se pela y trocea el aguacate.
Se dora en una plancha el baicon en trocitos.
Se agregan todos los ingredientes en una ensaladera( el baicon calentito); se añade el queso en daditos.
Por ultimo en un reciiente a parte se bate el aceite , el vinagre, la sal y la pimineta.
Se...
Dificultad baja
Se cortan a dados todos estos ingredientes, y se aderezan con un buen chorro de aceite de oliva y sal.
Dificultad baja
2
15m
Entrante
Cortar tallo y raíz de las remolachas; pelar y rallar en hilos finos. Raspar las zanahorias y rallarlas también, así como la raíz del apio. Mantener en cuencos separados y aliñarlos con una mezcla de cuatro cucharadas de aceite, zumo de limón, perejil, sal y pimienta que batiremos bien hasta que emulsione....
Especial San Valentín
2
45m
Entrante
En esta receta de RecetasGratis.net te enseñaremos a realizar unos timbales de queso de cabra muy sencillos. Este plato es ideal para servir a modo de entrante sobre una ensalada de hojas variadas durante la cena de San Valentín o cualquier otra celebración especial. Toma nota de los pasos y prepara...
Cortamos los tomates en gajos, pelamos las cebolletas, cortamos los tallos verdes troceando la parte más tierna para añadir a la ensalada y troceamos las cebolletas en tiras finas (corte en juliana) En una ensaladera colocamos los tomates junto con las tiras finas de las cebolletas y los trocitos de...
Cueza las papas en agua hirviendo con sal hasta que ésten tiernas, escúrralas y déjelas enfriar.
Corte el pollo en cuadraditos y coloque éstos en una ensaladera con las papas, la cebolla y el cohombro.
Escalde el apio unos 2 minutos en agua hirviendo con sal e incorpórelo a la ensalada.
Mezcle en un...
Dificultad baja
2
30m
Entrante
La ensalada de ave es tradicional de Argentina, aunque cada vez más se prepara en otras regiones de América Latina. En RecetasGratis.net te enseñamos a prepararla de forma sencilla y rápida, para que puedas disfrutar de esta ensalada de pollo en cualquier momento.
Cocinar los fideos en abundante agua hasta que estén al dente.
Refrescarlos con agua fría y escurrirlos bien.
Mezclarlos con las aceitunas, el jamón cortado en dados, la cebolla, los huevos duros y el ají.
Ligar con mayonesa y condimentar a gusto.
Colocar la mezcla en una ensaladera y rodearla con...
Mezclar en un bol todos los ingredientes, agregar más sal y pimienta si fuese necesario.
Verter en un molde tipo budín inglés humedecido con agua y llevar al congelador hasta que esté firme para desmoldar y servir.
Dificultad baja
2
15m
Entrante
El plato que os presentamos es fresco e ideal para comer sano y ligero. La ensalada de zanahoria y manzana forma parte de nuestras recomendaciones para adelgazar y perder esos kilitos de más. Echad un vistazo a este plato fácil y saludable en RecetasGratis.net y disfruta de una cena ligera con una ensalada...
Se cuecen durante 1/2 hora las papas en agua salada, con su piel y bien lavadas. Se cuece la pechuga de pollo. Se lava el apio y le eliminamos los hilos. Pelamos las papas y las cortamos en rodajas.
Deshuesamos la pechuga y la cortamos a dados. Cortamos el apio en láminas y el jamón en cuadritos. Colocamos...
En un bol cómodo triturar el queso crema con un tenedor y agregar la crema espesa, mezclar muy bien, para que quede una crema muy suave.
Luego añadir el encurtido, los pepinillos, el limón, la salsa inglesa, sal y azúcar.
Pasar la yema de los huevos por el colador y agregarla a la mezcla, unir muy bien...
1. Mezcle en un tazón grande la mayonesa, el vinagre y la sal de ajo.
2. Añada las papas, el pollo, las arvejas, el maíz, el pimiento y el perejil; mezcle con cuidado.
2. Refrigere durante varias horas o hasta que quede bien frío.
Dificultad baja
2
30m
Entrante
Se limpian las espinacas frescas, se cortan los troncos y se cuecen con su vapor en una cazuela con una gota de aceite 2 ó 3 minutos.
Se cortan el tomate, el pimiento rojo y la zanahoria.
Pelamos los rabanos. El huevo duro se corta a trozos pequeños.
Y se sirve todo en una fuente.
En un cuenco ponemos...
Dificultad baja
6
1h 30m
Postre
La ensalada de frutas es un plato muy típico del veranos que también se come durante todo el año, es un postre sano, rico y muy fácil de hacer. A continuación te vamos a explicar como preparalo y algún truquillo que quizás no sabes.
Dificultad media
4
45m
Este es un rico plato, típico de verano pero que puede comerse todo el año. Esta receta especial de ensaldad de coditos es bastante fácil de hacer y si sigues los pasos te va a quedar muy rica.
Se lava bien el trigo y se deja estar en una fuente con dos vasos de agua hervidas por una media hora.
Se estruja el trigo con las manos se pasa a otra fuente y se revuelve con todos los demás ingredientes.
Lavar la lechuga hoja por hoja.
Cortar cada hoja en tres o cuatro partes.
Secarlas bien.
Para servirla poner en cada plato algunas porciones de lechuga, colocando encima el huevo, los gajos de tomate, el pollo en hebras, una tira de queso amarillo, decorando con el berro y rociando todo con el aderezo...
Para hacer el aderezo licúe el aceite de oliva junto con el jugo de limón, el vino blanco, el diente de ajo, el azúcar y el chile de árbol.
Aparte, en una ensaladera, revuelva las lechugas (menos la sangría) previamente lavadas y cortadas.
Además, lave, pele y rebane la zanahoria para agregarla a...
Dificultad baja
1
10m
Entrante
Tenía zanahoria rallada en casa y la verdad es que no tenía ganas de cocinar, así que así nació esta ensalada de zanahoria rallada con mayonesa.
Si conoces mis recetas sabrás que me gusta combinar sabores y aunque a primera vista se trate de platos sumamente sencillos, siempre hay algo original y creativo para...
Se lavan y se raspan las zanahorias y se cortan en tiras muy finas.
A continuación se ponen en una ensaladera junto con las pasitas.
Se le añade la salsa de soja, el aceite, jugo de limón y la sal, se revuelve todo muy bien.
Se adorna con el perejil.
Ponga el bacalao a cocinar por 15 minutos en abundante agua, retirar de la estufa, escurra y eche mas agua para terminar de quitar la sal.
Desmenuce y agregue el aceite, ajo, cebolla y cilantro remueva bien y póngalo en la nevera.
Quite la piel a todas las vianda y enjuague y corte en cuadrito de...
Dificultad baja
Dificultad baja
2
15m
Entrante
Aunque por sus colores puede parecer italiana, la ensalada de trampó es una receta mallorquina muy antigua. Combina el tomate maduro con pimiento verde y cebolla, y resulta fresca y sabrosa a la vez. Sigue leyendo y descubre con RecetasGratis.net cómo hacer una ensalada trampó.
Mezclar todos los ingredientes y colocar en una fuente.
Decorar con nueces y perejil picado por encima.
Mezclar todos los ingredientes y colocarlos en una bandeja.
Decorar con un poco de huevo picado por encima.
Pique todos los ingredientes y reserve en un recipiente, abra las latas de pulpo y limpie bien mezcle con los demás ingredientes, y coma a justo.
Limpiar los espárragos, cortar los tallos leñosos.
Ponerlos en un cazo alto con las puntas hacia arriba, cubrir con agua hasta 2/3 de la altura, condimentar con sal, tapar y dejar cocer 15 minutos a partir de la ebullición.
Mientras tanto, cocer en otro recipiente las pechugas de pollo en agua salada con...
Pela las naranjas y c6rtalas en rebanadas finas.
Haz lo mismo con los plátanos, rociándolos con zumo de lim6n, para que no se oscurezcan.
Dispón unas hojas de lechuga en la ensaladera.
Encima coloca la mitad de los plátanos, luego las naranjas y por último el resto de los plátanos.
Alíñalo con...
Dificultad baja
1
10m
Entrante
Con esta receta de ensalada de palmitos y atún tendrás un plato perfecto como entrante o principal para toda la familia nutritivo y saludable siempre que quieras. A continuación en RecetasGratis te enseñamos las instrucciones tan sencillas que en tan solo 10 minutos habrás acabado de preparar esta ensalada.
Cocine la papa hasta que este suave, después pélela y córtela en pedazos pequeños y coloque la papa en un recipiente hondo y grande donde pueda combinar todos los ingredientes.
Cuando este caliente échele la mayonesa y fíjese que quede bien mezclada, ponga las alverja, y la zanahoria y mezcle con la papa...
Dificultad baja
12
15m
Entrante
Tanto la manzana como el apio y el maíz cuentan con múltiples beneficios para nuestra salud, como sus propiedades antioxidantes. Por lo que incluir estos alimentos en nuestra dieta es fundamental, ¿y qué mejor forma de hacerlo en una ensalada? Sigue leyendo y descubre los pasos que en RecetasGratis.net...
Mezclar todos los ingredientes, colocar en una fuente una juliana de lechuga y verter sobre ella la ensalada.
Mezclar todos los ingredientes y colocar en una fuente.
Decorar con rodajas de huevo duro y aceitunas negras por encima.
Dificultad baja
6
15m
Entrante
Las coles de Bruselas, conocidas en otros países como repollos de Bruselas, son un tipo de col mucho más pequeño, de unos cinco centímetros de diámetro aproximadamente. Su popularidad ha hecho que hoy en día se pueda hacer una infinidad de recetas con este exquisito producto, y es que combinan con prácticamente...
Elimínele la piel a la cebolla y córtela en tajadas.
Pele la zanahoria y pártala en rodajas.
Lave el apio, quítele las hebras y tájelo.
Ponga a hervir en una olla, con agua y una hoja de laurel, las verduras anteriores.
Incorpore los camarones y cocínelos durante 4 minutos; escúrralos y elimíneles...
Corte los camarones en cubos una vez cocidos; mezcle todos los ingredientes, menos la lechuga, con la vinagreta, el tequila, las aceitunas, la sal y la pimienta.
Sobre una charola ponga una capa de lechuga y encima vacíe la ensalada; puede adornarla con rodajas de tomate, pepino o aguacate.
Mezclar en un bol la mayonesa, la crema, la sal y la pimienta.
Añadir esta mezcla a los demás ingredientes y mezclar.
Colocar en un fuente y decorar con las hojas de apio.
Cocer en abundante agua el arroz. Cortar el apio y la lechuga en trozos pequeños y lavar bien.
Colocar en la ensaladera con la cebolla cortada, añadir los rábanos en rodajas y el arroz cocido.
En un cuenco hacer una salsa para el aliño con aceite, limón y sal.
Batir bien y rociar los ingredientes de...
Aleación de tomates, cebollas y ají verde, presente en todo asado y acompañante preferida del pescado frito.
La cebolla ha de estar cortada en pluma y sin amortiguar para que no pierda sabor ni donosura; es preferible no usar la cebolla calderana por su extremada fortaleza de sabor; hace pocos años...
Precalentar el horno de 350°F 180°C). Depositar los pedazos de lechuga y de espinacas en un gran fuente y guardar.
Sobre una grasera, depositar los cubos de pan y cubrirlos de aceite de oliva.
Cocinar 10 minutos al horno o hasta que ellos estén bien dorado y tostados.
Retirar del horno y guardar.
Se pica el pimiento, la cebolla y el ají en cuadritos.
Luego mezclamos todo con los langostinos, carne de jaiva y los calamares, agregamos el limón, la sal y mayonesa a gusto.
Se puede servir como aperitivo.
Dificultad baja
1
15m
Entrante
Durante la época de verano lo que triunfan son las recetas frescas y ligeras y una de ellas es la ensalada tropical. Una elaboración deliciosa mezclada con piña, jamón y cangrejo, perfecta para los días de calor. Asimismo, prepara la ensalada tropical de piña para la próxima salida a la playa.
En RecetasGratis...
Dificultad baja
1
15m
Plato principal
Una ensalada de esas que no sirven para hacer dieta pero que sin duda son muy elegantes, deliciosas y muy gourmet. Aprende paso a paso como hacer una ensalada con queso de cabra y bacon con un aderezo de miel mostaza. Una combinación que no podrás resistir, anímate y prueba una hoy mismo.