Canelazo quiteño
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Por Alix Hernández, Cocinera y pastelera. Actualizado: 5 agosto 2016
![Canelazo quiteño](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/0/canelazo_quiteno_51018_600.jpg)
4 comensales
30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Recetas para Navidad, Receta tradicional de Ecuador
Ingredientes para hacer Canelazo quiteño:
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Cómo hacer Canelazo quiteño:
1
Alistar todos los ingredientes.
![Canelazo quiteño - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/0/canelazo_quiteno_51018_paso_0_600.jpg)
2
Pelar y picar el lulo en trozos pequeños.
![Canelazo quiteño - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/0/canelazo_quiteno_51018_paso_1_600.jpg)
3
En una olla hervir el agua con el lulo, la canela, los clavos de olor y el azúcar. Deja la cocción por unos 10 minutos.
![Canelazo quiteño - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/0/canelazo_quiteno_51018_paso_2_600.jpg)
4
Transcurrido ese tiempo colar y de inmediato agregar el anís.
![Canelazo quiteño - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/0/canelazo_quiteno_51018_paso_3_600.jpg)
5
Servir el canelzao quiteño caliente.
![Canelazo quiteño - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/8/1/0/canelazo_quiteno_51018_paso_4_600.jpg)
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