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Receta de Crema de brócoli con queso

Receta de Crema de brócoli con queso

Si te cuesta que los más pequeños coman verduras, con esta receta fácil lograrás que el brócoli se convierta en el vegetal favorito de toda la familia. La crema de brócoli y queso es un plato divertido, sano y nutritivo, perfecto para días de frío y disfrutar estando solo o en compañía.

Quédate en RecetasGratis.net y sigue esta sencilla guía para aprender a preparar una crema de verduras en poco tiempo y llena de sabor.

6 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Otoño-Invierno, Hervido
Ingredientes para hacer Crema de brócoli con queso:
También te puede interesar: Crema de brócoli y aguacate
Cómo hacer Crema de brócoli con queso:
1

Empieza a preparar la crema de verduras partiendo el brócoli en trozos y poniéndolo a hervir en agua caliente. Cuando esté cocido, escúrrelo y tritúralo con la licuadora, procesador de alimentos o batidora eléctrica de mano hasta conseguir una crema espesa.

2

Cuando el brócoli esté bien triturado, resérvalo un momento, coge una olla y pon a derretir la mantequilla en ella. Añade la cebolla pelada y finamente picada, saltéala unos segundo e incorpora la crema de brócoli.

3

Aparte, disuelve la maicena en un vaso con un poco de leche templada y añádela a la olla junto con el resto de la leche.

Truco: Si quieres potenciar el sabor de la crema, puedes añadir un poco de queso y dejar que se funda con el resto de ingredientes.

4

Deja que la preparación espese y retírala del fuego cuando esté lista. Si quieres, puedes triturar la crema de brócoli con una batidora eléctrica de mano para asegurarte de que no quede ningún grumo.

5

Sirve la crema de brócoli con cuadros de queso fresco por encima o dados de pan frito. ¿Quieres una crema de verduras más ligera? Consulta la receta de crema de brócoli light y cuéntanos qué te parece.

Si te ha gustado la receta de Crema de brócoli con queso, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Cremas.

Trucos
  • También puedes agregar cubitos de pan picado a la crema, junto con el queso, al servir.

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143 comentarios
Su valoración:
susana87
hoy la hice y quedo rica, solo agrege mas condimentos como ajo sal y pimienta... Gracias por la receta
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias a ti Susana87! Nos alegramos de que te haya gustado la receta y la hayas compartido con nosotros. ¡Un saludo!
Su valoración:
José Cristóbal
Muy fácil y riquísima. Muchas gracias.
Su valoración:
nelly
Riquisima muchas gracias por compartirla...
Su valoración:
g17figueroa
Facil, sana, nutritiva....excelente!!
RUTH
Y LAS CUCHARADAS DE CALDO DE POLLO
MARÍA EMMA GUARÍN NARANJO
EXCELENTE. MUCHAS VECES NO SABEMOS CÓMO EMPLEAR INGREDIENTES TAN IMPORTANTES COMO EL BRÓCOLI. OJALÁ ENVIARAN MÁS PREPARACIONES DE ESTE TIPO. MUCHAS GRACIAS, ESTA SOPA ES DELICIOSA Y MUY NUTRITIVA.
mayra
Me gusta la receta pero para q se necesita los cubitos de gallina si no esta en q parte de la sopa se los pone aaaa
Claudia
Gracias por esta receta, la prepare como esta aquí, lo único malo es que le puse poquito cilantro y esto hizo que se amargara poco y no salio tan buen sabor, lastima!!!
R0sa Amador
riquísima receta se la prepare a mi papa y le encanto.gracias por publicarla,adiós
america
es un platillo rico, fácil y económico de hacer, me gusta cocinar y disfrutar la variedad de platillos que tengan estas características . Felicidades
gloria castro
estoy de acuerdo con susanna en que momento se pone los cubitos si esta dando una receta agalo bien
maria
ME GUSTA MUCHO MUY FACIL VOY A PREPARARLA HOY.
claudia
me parese k es una muy buena receta.
Javier
Mmm muy nutritiva ademas de economica perfecta para cualquier ocasion con ingredientes muy faciles de conseguir en cualquier supermercado o tiendita!
Susannah34
y ¿el caldo de pollo en que momento se usa?
mayra laguer
quiero saber todas recetas q salgan diaria soy estudiante d chef en ls inter y me inters aprender mucho mas
anasalia
es una de las sopas mas ricas, pero si le das un toque con un poco de pimiento licuado queda mas esquisita...
Maria Dolores Torrens
Me parece estupenda, voy a cocinarla.Gracias.
elizabeth
riquísima la receta....pero hay que tomar en cuenta que miran muchas personas de diferentes partes del mundo en México el queso fresco es como el queso panela de supermercado...así se puede acompañar también! provecho!
martha camarena
Me gusta la sopa de brocoli

Receta de Crema de brócoli con queso
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