Receta de Ensalada de quinoa
![María Angélica Manrique](https://cdn0.recetasgratis.net/es/users/9/3/5/img_116539_50_square.jpg)
![Receta de Ensalada de quinoa](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/8/ensalada_de_quinoa_52873_600.jpg)
La quinoa es un alimento que cada vez se consume más por sus múltiples beneficios, su fácil digestión y su variada utilización en la cocina. En este caso, RecetasGratis.net te ofrece una receta con quinoa ligera y muy fácil de preparar. La ensalada de quinoa esta hecha con los ingredientes típicos de una ensalada verde y su sabor es excepcional.
No dejes de probarla, ¡a cocinar!
Ingredientes para hacer Ensalada de quinoa:
Cómo hacer Ensalada de quinoa:
Para esta ensalada muy saludable lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
![Receta de Ensalada de quinoa - Paso 1](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/8/ensalada_de_quinoa_52873_paso_0_600.jpg)
Con la ayuda de un colador lavar muy bien la quinoa para retirar todas sus impurezas.
![Receta de Ensalada de quinoa - Paso 2](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/8/ensalada_de_quinoa_52873_paso_1_600.jpg)
Cocinar en agua hirviendo la quinoa durante 15 minutos.
![Receta de Ensalada de quinoa - Paso 3](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/8/ensalada_de_quinoa_52873_paso_2_600.jpg)
Colocar el pimiento directamente sobre el fuego hasta que quede negro por todos sus lados.
![Receta de Ensalada de quinoa - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/8/ensalada_de_quinoa_52873_paso_3_600.jpg)
Saltear la cebolla con el aceite de oliva y el ajo hasta que este dorado, agregar los champiñones y cocinar durante 5 minutos.
![Receta de Ensalada de quinoa - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/8/ensalada_de_quinoa_52873_paso_4_600.jpg)
Cortar la lechuga y agregar la quinoa cocinada, el tomate cortado en julianas y el pimiento en julianas que hemos lavado para retirar la cascara quemada.
![Receta de Ensalada de quinoa - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/8/ensalada_de_quinoa_52873_paso_5_600.jpg)
Agregar las cebollas y los champiñones- Luego mezclar bien y aderezar con sal y pimienta al gusto. Servir la ensalada de quinoa y degustar. Si te gustó esta receta déjanos tus comentarios.
![Receta de Ensalada de quinoa - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/3/7/8/ensalada_de_quinoa_52873_paso_6_600.jpg)
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