Receta de Ensalada de verano con pasta
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En esta ocasión traemos un plato fresquito, ideal tanto para comer como para cenar, sencillo y perfecto para reponer fuerzas. Sí, se trata de una ensalada de pasta, de esas que tanto apetecen en verano para combatir las altas temperaturas. ¡Vamos a por la receta!
Ingredientes para hacer Ensalada de verano con pasta:
Cómo hacer Ensalada de verano con pasta:
Las cantidades de los ingredientes no son exactas, ya que cada cocinero puede añadir o reducir como quiera los productos. Empezamos cocinando la pasta. Para ello, pon una cazuela con abundante agua al fuego. Añade un chorrito de aceite y una pizca de sal.
Cuando empiece a hervir añadimos la pasta. Si en el paquete dice que dejemos la pasta cocer durante 10 minutos, la dejamos 8. Cuando rompa de nuevo a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocer. Una vez cocida (debe quedar al dente), la escurrimos, la pasamos por agua fría, volvemos a escurrir y reservamos.
Ha llegado el turno de picar el resto de ingredientes. Pela y pica finamente los tomates, la zanahoria, pimientos, cebolla y pepinillos. Corta en cuadros o tiras finas el jamón, el pavo, el queso y la lechuga.
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Mezclamos poco a poco los ingredientes picados y cortados con la pasta. Removemos bien para conseguir que quede todo bien distribuido y no se acumule en el fondo de la fuente.
![Receta de Ensalada de verano con pasta - Paso 4](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/6/ensalada_de_verano_con_pasta_56641_paso_3_600.jpg)
Aliñamos con aceite, vinagre de manzana y sal al gusto. Volvemos a mezclar y reservamos la ensalada de verano en la nevera. Si quieres conocer otros aliños, no te pierdas nuestras recetas de vinagreta de naranja y vinagreta de miel y mostaza.
![Receta de Ensalada de verano con pasta - Paso 5](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/6/ensalada_de_verano_con_pasta_56641_paso_4_600.jpg)
Al momento de servir la ensalada de verano con pasta, usaremos un aro de emplatar. Lo colocamos en el plato, introducimos un poco de ensalada, decoramos con olivas negras y damos un último toque de aceite y vinagre.
![Receta de Ensalada de verano con pasta - Paso 6](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/6/ensalada_de_verano_con_pasta_56641_paso_5_600.jpg)
Retiramos el aro y listo, quedarás como el perfecto anfitrión con una receta sencilla, nutritiva, refrescante y, sobre todo, deliciosa. Más recetas en mi blog Sabor en Cristal.
![Receta de Ensalada de verano con pasta - Paso 7](https://cdn0.recetasgratis.net/es/posts/1/4/6/ensalada_de_verano_con_pasta_56641_paso_6_600.jpg)
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