Receta de Salpicón de pollo con verduras
El salpicón de pollo es una receta tradicional chilena que se destaca por su frescura y sabor. Es una ensalada de pollo desmenuzado, ideal para los días cálidos y para compartir en reuniones familiares o picnics. Este plato es perfecto como entrada o como plato principal ligero y nutritivo.
Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos qué lleva y cómo hacer salpicón de pollo. ¡A cocinar!
Ingredientes para hacer Salpicón de pollo con verduras:
Cómo hacer Salpicón de pollo con verduras:
En una olla grande, cocina la pechuga de pollo en agua con sal durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté bien cocida. Retira del agua, deja enfriar y desmenúzala en trozos pequeños.
Pela y corta las zanahorias y las papas en cubos pequeños. Añade el conjunto con las arvejas y el choclo,cocina en agua hirviendo con sal hasta que estén suaves.
En un bol grande combina el pollo desmenuzado y el conjunto los vegetales ya cocidos. Luego, agrega la mayonesa y la mostaza y mezcla hasta combinar todos los componentes.
Condimenta con la sal y la pimienta al gusto y refrigera el salpicón durante al menos 30 minutos antes de servir. Disfruta de este refrescante y delicioso salpicón de pollo, un plato lleno de sabor y color que encantará a todos. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.
Si te ha gustado la receta de Salpicón de pollo con verduras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas con carne.
Consejos para preparar un perfecto y exquisito salpicón de pollo
Te proporcionamos los mejores consejos para preparar salpicón de pollo:
- Puedes agregar otros vegetales como pepino o tomates para darle más sabor y color a tu salpicón.
- Para un toque crujiente añade nueces o almendras tostadas justo antes de servir.
- Aderezo ligero si prefieres una versión más ligera, puedes reemplazar la mayonesa con yogur griego.
- El salpicón de pollo se conserva bien en el refrigerador por hasta 2 días, por lo que puedes prepararlo con antelación para ahorrar tiempo.
