Receta de Barbacoa de pollo
Receta de Barbacoa de pollo
Ingredientes para Barbacoa de pollo
  • 1 Pollo en piezas
  • 2 chiles anchos
  • 1/2 cdita. de Pimienta molida
  • 5 clavos de olor
  • 1/4 de cdita. de orégano (no mejorana)
  • Cominos al gusto
  • 2 cdas de aceite para untar
  • 3 dientes de ajo
  • Sal al gusto
  • El jugo de una naranja
Guía para la preparación de Barbacoa de pollo
  1. Los chiles se remojan en Agua caliente y se muelen con todos los ingredientes excepto la manteca agregandole un poco de agua.
  2. El pollo se coloca en un refractario untado de aceite y se le agrega la pasta anterior pasandola por un colador.
  3. Se tapa y se cuece a fuego lento o al horno hasta que el pollo esté bien cocido.
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59 opiniones de Receta de Barbacoa de pollo
  • Olguita
    Muy rica ya la he preparado
  • Aura Argentina Caldweron
    Me encanta el pollo a la barbacoa
  • Marisol Merino
    Pues se ve muy fácil y rica la probare a a hacer a ver que tal me queda y gracias por esta receta, suban mas...
  • Sandra Maria Martinez Curto
    Que buena esta la voy hacer el fin de semana muy rica se ve
  • Carmen
    Q rico me gustaría recibir recetas
  • Klelix Centeno.
    Me encanta esta receta y es muy practica cuando se reúne toda la familia.
  • Cinthia
    Esta muy sencilla la verdad y bien especificada pero se mira que me va a quedar muy rica muchas gracias por compartirla con nosotros
  • Marisol
    Me salió bien gracias por receta
  • Marisela
    Acabo de leer la receta y me gusta para que este rica. Pero quiero preguntar si alguien la ha hecho con carne d puerco también se me antoja los mismos ingredientes pero con puerco si la han hecho díganme por favor.
  • Mona
    Yo quiero una barbacoa que yo hacia pero me falta como dos ingredientes pero a ti te falto lo mas importante las hojas de aguacate
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