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Receta de Macarrones con chorizo

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Receta de Macarrones con chorizo

Los macarrones con chorizo constituyen uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española, aunque cada vez más lo encontramos en la lista de recetas típicas de otros países. Se caracteriza por contar con un sofrito preparado a base de verduras y, por supuesto, chorizo, que puede ser picante o dulce, en función de nuestros gustos. Toma nota de los pasos y aprende a preparar estos deliciosos macarrones con chorizo.

  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Hervido
  • País: España
Ingredientes para 10 raciones de Macarrones con chorizo:
Instrucciones | 45 minutos
1

Lo primero que debes hacer para poder preparar los macarrones con chorizo es cocer la pasta. Para ello, pon agua a calentar con una pizca de sal y un chorro de aceite. Cuando hierva, incorpora la pasta y sigue las instrucciones del paquete para saber el tiempo de cocción.

Truco: Puedes añadir la cantidad de pasta que quieras, teniendo en cuenta que se suelen emplear 100 g por persona.

2

Cuando los macarrones estén bien cocidos, escúrrelos y resérvalos con un chorrito de aceite de oliva por encima o una cucharada de mantequilla para evitar que se sequen.

3

Ahora es el momento de preparar el sofrito para los macarrones. Para ello, sofríe con un poco de aceite la cebolla previamente pelada y picada, el ajo también picado muy fino y los pimientos cortados en cuadraditos.

4

Cuando las verduras estén listas, incorpora el chorizo cortado en rodajas no muy gruesas y fríelo con ellas para que se impregnen del sabor.

5

Cuando esté ligeramente frito, incorpora la salsa de tomate, muévelo bien y cocínalo todo junto unos minutos. Luego, puedes añadir los macarrones y mezclarlos con el sofrito o servirlos con la salsa por encima.

Fuente: cocinaconquenyin.com
6

Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre tus macarrones con chorizo e incluso gratinarlos al horno.

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Si te ha gustado la receta de Macarrones con chorizo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Macarrones o déjate sorprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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Fotos y comentarios (13)

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Muy útil
13 comentarios
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Marjori
Excelwntw
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Angel
La receta es buena, pero las cantidades para 4 personas no me cuadran. 1 kilo de macarrones para 4??????

RecetasGratis
¡Hola Angel! Tienes razón, el dato es erróneo, ahora mismo lo modificamos. ¡Gracias por avisar! Un saludo.
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manoli
muy buenos los macarrones
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Joel Escoda Vazquez
Nos gusto mucho a la familia
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ANCIZAR CASTILLO
QUE DELICIA. NO DELICIA NO DELICIOSURA...
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Rubén
Va a ser la tercera receta k llevo a la práctica...ya os contaree
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Celi0720
EXcelente, voy a prepararla..mmmmmm
leyri
Está super sencilla, fácil de hacer y muy deliciosa!!!!!!
Helena D Bellamy
Hola, me parecio una receta muy buena y sencilla de hacer, gracias...!!!
erika marin
No sabia q hacer, y esta receta me salvo la comida jeje realmente deliciosa receta la familia la ha aceptado muy bien.

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Receta de Macarrones con chorizo
Fuente: cocinaconquenyin.com
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