Receta de Macarrones con chorizo

Los macarrones con chorizo constituyen uno de los platos más tradicionales de la gastronomía española, aunque cada vez más lo encontramos en la lista de recetas típicas de otros países. Se caracteriza por contar con un sofrito preparado a base de verduras y, por supuesto, chorizo, que puede ser picante o dulce, en función de nuestros gustos. Toma nota de los pasos y aprende a preparar estos deliciosos macarrones con chorizo.

Macarrones con chorizo
Duración: 45 minutos Comensales: 4 Coste: Barato País: España Para: Plato principal Cocción: Hervido
    Ingredientes para Macarrones con chorizo
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    Pasos para preparar Macarrones con chorizo
  1. Lo primero que debes hacer para poder preparar los macarrones con chorizo es cocer la pasta. Para ello, pon agua a calentar con una pizca de sal y un chorro de aceite. Cuando hierva, incorpora la pasta y sigue las instrucciones del paquete para saber el tiempo de cocción.

  2. Cuando los macarrones estén bien cocidos, escúrrelos y resérvalos con un chorrito de aceite de oliva por encima o una cucharada de mantequilla para evitar que se sequen.

  3. Ahora es el momento de preparar el sofrito para los macarrones. Para ello, sofríe con un poco de aceite la cebolla previamente pelada y picada, el ajo también picado muy fino y los pimientos cortados en cuadraditos.

  4. Cuando las verduras estén listas, incorpora el chorizo cortado en rodajas no muy gruesas y fríelo con ellas para que se impregnen del sabor.

  5. Cuando esté ligeramente frito, incorpora la salsa de tomate, muévelo bien y cocínalo todo junto unos minutos. Luego, puedes añadir los macarrones y mezclarlos con el sofrito o servirlos con la salsa por encima.

    Imagen: cocinaconquenyin.com

  6. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre tus macarrones con chorizo e incluso gratinarlos al horno.

  7. Si te ha gustado la receta de Macarrones con chorizo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Macarrones o déjate soprender en nuestro Recomendador de recetas.También puedes visitar una selección de las mejores recetas españolas.

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10Opiniones de Macarrones con chorizo
erika marin
No sabia q hacer, y esta receta me salvo la comida jeje realmente deliciosa receta la familia la ha aceptado muy bien.
Responde 11
gilmer
gracias me sacaron de un apuro, está muy rico
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ANCIZAR CASTILLO
QUE DELICIA. NO DELICIA NO DELICIOSURA...
Responde 10
Celi0720
EXcelente, voy a prepararla..mmmmmm
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Rubén
Va a ser la tercera receta k llevo a la práctica...ya os contaree
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leyri
Está super sencilla, fácil de hacer y muy deliciosa!!!!!!
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manoli
muy buenos los macarrones
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Helena D Bellamy
Hola, me parecio una receta muy buena y sencilla de hacer, gracias...!!!
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Joel Escoda Vazquez
Nos gusto mucho a la familia
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Shanny
Pienso Q Exta Muy Buena La Receta M Guxta Mucho
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