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Receta de Pechugas en crema de champiñones

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Receta de Pechugas en crema de champiñones

En esta receta de RecetasGratis.net te enseñamos a preparar unas exquisitas pechugas de pollo en salsa de champiñones. Se trata de un plato lleno de sabor y muy fácil de preparar, ideal para aquellas visitas inesperadas o cenas en las que no sabes qué cocinar. ¡Toma nota y ponte manos a la obra!

Ingredientes para 4 raciones de Pechugas en crema de champiñones:
Instrucciones | 45 minutos
1

Para realizar esta receta lo primero que hacemos es cocer las pechugas de pollo a temperatura media. Si lo prefieres, puedes hacerlas a la plancha.

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Aparte, preparamos la crema de champiñones. Para ello, mezclamos la crema de leche con una pizca de sal y las setas cortadas en láminas. Cocinamos a fuego lento durante 10 minutos. Si quieres que quede un tanto más ligera, puedes añadir un chorrito de leche.

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Ahora, añadimos el cubo de caldo de gallina y una pizca de pimienta, removemos bien. Para espesar la crema, incorporamos la harina de trigo mezclada con un poco de agua fría. Dejamos cocinar la salsa durante 5 minutos más.

4

Cuando la salsa esté lista, añadimos las pechugas de pollo y dejamos cocinar todo junto 5 minutos más.

5

Sirve las pechugas con crema de champiñones caliente y decorando con hierbabuena. Esta es una receta muy sencilla y llena de sabor.

Si te ha gustado la receta de Pechugas en crema de champiñones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pollo.

Información adicional
  • Coste: Barato
  • Para: Plato principal
  • Cocción: Salteado
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14 comentarios
gladys
gracias por esta receta fácil y nutritiva
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doris pinzon
Las voy a hacer para el cumpleaños de mi hija DELICIOSAS¡¡¡¡¡¡¡¡
Su valoración:
LUIS GUAITA C.
No me quedo muy rico... ya que me parece que le agregue mucha harina
RecetasGratis
Hola Luis, la harina ayuda a espesar la salsa y en estos casos, siempre es mejor ir echándola poco a poco. La próxima seguro que te quedará estupendo!
Su valoración:
Diana Trujillo
Me an gustado todas sus recetas.fabulosas
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Yery
Ya lo probé esta rico
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Mara
Es muy buena receta
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Vivi
Gracias k manera de mejoranos en la cocina....
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mary
Me encantan xq son facil d prepara
Su valoración:
teresa
Me parece buenisima, y algo diferente.
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Fabiola Guerrero
Facil de hacerla y muy nutritiva.Gracias son recetas faciles y practicas.

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